浙江
秋风起，蟹脚痒。
最近一段时间，宁波水产品批发市场内大闸蟹交易日渐红火，日均交易量达1万公斤规模，迎来大量上市的季节。
批量上市略晚，价格高开
据水产经营户王祥兴介绍，今年大闸蟹大约在9月10日左右开始零星上市，但真正形成规模、大量涌入市场则在9月25日前后。
“刚上市的时候量少，价格自然贵一些。后来产量没跟那么快，价格又上去了一点。”王祥兴道出了蟹价初期“高开”的走势。
对于今年整体价格高于去年的原因，多位商户提到了天气的影响。
王祥兴解释说：“主要是今年夏天太热了，高温天气影响了大闸蟹的最后一次蜕壳，蜕壳时间推迟，上市时间也就相应晚了些，前期供应量偏紧，推高了价格。”
精品普货价差较明显
据宁波水产品批发市场提供的价格信息，精品蟹与普蟹价差比较明显。
以常见的3两公蟹为例，精品蟹售价约76元/公斤，而普蟹批发价约为66元/公斤。母蟹价格普遍高于同规格公蟹，例如2.5两的母蟹，精品款高达120元/公斤，普货批发价也为110元/公斤。4两公蟹，精品94元/公斤，普货80元/公斤。这些具体数字直观反映了当前大闸蟹的市场定位。
下旬后价格将走低
尽管眼下蟹价居高，但对于不急于尝鲜的消费者来说，好消息是降价通道即将开启。多位经营户预测，十月下旬将是一个重要的价格转折点。
王祥兴预计：“在本月十八九号后，大闸蟹价格会有一个较明显的下降，那时候价格将进入最低价。到月底的时候，大闸蟹性价比更高，那时候蟹的成熟度也高了。”这意味着，再耐心等待一段时间，消费者就能用更实惠的价格买到饱满肥美的螃蟹。
来源：宁波晚报
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