福州寻福：在古厝与山水间，邂逅有福之州的烟火气

福州寻福：在古厝与山水间，邂逅有福之州的烟火气

第一次到福州，是在暮春时节。刚出火车站，就被一阵带着茉莉花香的风裹住 —— 这座被称为 “有福之州” 的城市，没有一线城市的匆忙，却有着让人安心的烟火气。我用五天时间，逛遍了福州的著名景点，才发现这里的美，藏在三坊七巷的青石板路里，藏在鼓山的晨雾中，藏在西湖的荷风里，更藏在福州人 “七溜八溜，不离福州” 的生活态度里。

清晨：三坊七巷的古厝与早餐香

福州的清晨，是从三坊七巷的烟火气开始的。六点半的南后街，还没迎来大批游客，只有本地老人提着菜篮子慢悠悠地走，早点铺的蒸笼冒着白汽，“锅边糊要不要？刚煮好的！” 巷口阿婆的吆喝声，瞬间唤醒了整条街。

我跟着阿婆走进巷子里的老店，点了一碗锅边糊，再配一根油饼。米浆在铁锅边烫成薄皮，卷进鲜美的虾汤里，撒上虾米、香菇、芹菜，一口下去，米香混着海鲜的鲜，暖得胃里发慌。油饼炸得金黄酥脆，咬开能看到里面的萝卜丝，咸香适口，是福州人最爱的早餐搭配。阿婆坐在我对面，一边剥虾一边说：“我们福州人，早餐就要吃点热乎的，不然一天都没精神。”

吃饱了，沿着南后街往三坊七巷深处走。青石板路被晨露打湿，踩上去有点滑，两旁的古厝大多是白墙黛瓦，门头房的 “马鞍墙” 翘角飞檐，像一只只展翅的蝴蝶。我走近 “林觉民故居”，这座晚清的宅院，木质门窗上还留着当年的雕花，客厅里的八仙桌、太师椅，仿佛还能看到林觉民与妻子陈意映在此对坐的身影。后院的 “冰心文学馆” 里，陈列着冰心的手稿和照片，那句 “爱在左，同情在右” 的名言，刻在墙上，让人忍不住驻足沉思。

最惊喜的是发现了 “小黄楼”。这座藏在黄巷里的清代建筑，后院有座 “花厅园林”，太湖石堆叠的假山旁，一池清水倒映着亭台楼阁，几尾红鲤在水里游来游去。园林里的 “雪洞” 很特别，是用贝壳镶嵌的墙壁，阳光照上去，像撒了一层碎银。管理员说，以前这里是文人墨客聚会的地方，“你看这假山，每一块石头都有讲究，是福州园林的精华。”

离开三坊七巷时，晨雾已经散去，游客渐渐多了起来。我站在南后街的牌坊下，看着来来往往的人，忽然觉得，三坊七巷的魅力，不只是古厝的精致，更是这份 “活着” 的烟火气 —— 老人提着菜篮子走过，早点铺的香气弥漫，孩子们在巷子里追逐打闹，这些日常，才是古厝真正的灵魂。

午后：鼓山的禅意与俯瞰福州城

午后一点，我坐公交去鼓山。车沿着盘山公路往上走，窗外的榕树越来越密，偶尔能看到山间的茶园，翠绿的茶树顺着山势铺展，像一块绿色的地毯。鼓山是福州的 “后花园”，不只是风景美，更藏着千年的禅意。

从山脚的 “鼓山十八景” 开始爬，石阶两旁的榕树遮天蔽日，树干上垂下来的气根像老人的胡须，有的已经扎进土里，长成了新的树干。走了大概半小时，遇到一位挑着担子的茶农，担子里装着刚采的茉莉花茶，“姑娘要不要尝尝？刚炒好的，香得很！” 他递来一小撮茶叶，我放在鼻尖闻了闻，浓郁的茉莉花香瞬间充满鼻腔，比香水还清爽。

继续往上走，就到了 “涌泉寺”。这座建于唐代的古寺，藏在鼓山的茂林修竹间，山门的 “涌泉寺” 匾额是康熙皇帝御笔题写的。走进寺内，庭院里的千年铁树格外显眼，树干粗壮得需要几个人合抱，据说已经活了一千多年。大雄宝殿内，香火袅袅，几位僧人正在诵经，声音低沉而悠扬，让人瞬间静了下来。

涌泉寺的 “藏经阁” 里，藏着许多珍贵的佛经，其中最有名的是明代的《永乐北藏》。管理员打开玻璃柜，泛黄的经书整齐地排列着，书页上的字迹依然清晰。“这些经书都是用宣纸写的，保存了几百年，还能完好无损，全靠鼓山的好气候。” 他说，鼓山常年云雾缭绕，湿度和温度都适合保存文物，“这就是大自然的馈赠。”

从涌泉寺出来，沿着 “鼓山古道” 往山顶走。古道两旁的摩崖石刻很多，有的是唐代的，有的是宋代的，字体各异，却都透着文人的风骨。最有名的是 “喝水岩”，传说当年朱熹来鼓山，看到泉水清澈，就蹲下来喝水，后人便在此刻了 “喝水岩” 三个字。我也学着朱熹的样子，用手捧起泉水喝了一口，清凉甘甜，瞬间驱散了爬山的疲惫。

登上鼓山山顶的 “瞭望台”，整个福州城尽收眼底。闽江像一条绿色的绸带，穿过城市，远处的高楼大厦与近处的古厝相互映衬，构成了一幅现代与传统交融的画卷。午后的阳光洒在城市上空，金色的光芒笼罩着福州，让人忽然明白，为什么福州人说 “七溜八溜，不离福州”—— 这样的山水，这样的城，谁能不爱呢？

傍晚：福州西湖的荷风与慢时光

傍晚五点，我来到福州西湖公园。这座比杭州西湖还早一百多年的公园，是福州人的 “心头好”。刚进公园，就闻到了淡淡的荷香，沿着湖边的步道走，大片的荷花在水面上绽放，粉色的花瓣像少女的脸颊，绿色的荷叶像撑开的伞，偶尔有蜻蜓停在荷叶上，“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头” 的诗意，在此刻变得无比真实。

我租了一艘小船，慢悠悠地在西湖里划。湖水清澈，能看到水下的水草和小鱼，岸边的柳树垂着枝条，随风轻轻摇曳，偶尔有柳叶落在船上，像一封来自春天的信。划到 “宛在堂” 附近时，看到几位老人在湖边钓鱼，鱼竿一动不动，他们却不急不躁，坐在小马扎上聊天，偶尔喝一口随身带的茉莉花茶，那份悠闲让人羡慕。

小船划到 “开化寺” 码头，我下船登上小岛。开化寺是西湖里最古老的建筑，建于唐代，现在已经改成了茶馆。我找了个临湖的位置坐下，点了一壶茉莉花茶，茶博士用盖碗泡茶，动作娴熟，“我们福州的茉莉花茶，要‘七窨一提’，才能有这么浓的香气。” 他一边倒茶一边说，茶汤浅黄，入口清甜，茉莉花香在嘴里散开，让人回味无穷。

夕阳西下时，西湖的景色更美了。天空被染成了橙红色，湖面倒映着晚霞，像撒了一层金粉。岸边的路灯亮了起来，与天上的星星相互映衬，偶尔有情侣在湖边散步，手牵手，低声说着情话。我坐在茶馆里，看着眼前的美景，听着远处传来的闽剧唱腔，忽然觉得，福州的慢时光，才是最珍贵的 “福”—— 不用赶时间，不用追潮流，只需要静静地享受当下的美好。

夜晚：闽江夜游的灯火与江风

晚上七点，我登上了闽江夜游的游船。游船缓缓驶离码头，江风拂面，带着淡淡的水汽，远处的解放大桥亮着金色的灯光，像一条巨龙横跨在闽江上。两岸的高楼大厦上，灯光秀正在上演，福州的历史文化、山水风光，通过灯光一一展现，时而恢弘，时而柔美，让人目不暇接。

游船经过 “中洲岛” 时，岛上的欧式建筑亮着彩色的灯光，像一座童话城堡。导游说，中洲岛以前是个荒岛，现在变成了福州的 “不夜城”，有很多酒吧、餐厅，是年轻人夜生活的好去处。我看着岛上热闹的人群，听着传来的音乐声，忽然觉得，福州的夜晚，既有宁静的一面，也有热闹的一面，就像这座城市，既传统又现代。

游船行至 “闽江公园” 附近时，江面上出现了一群白鹭，它们在灯光下飞舞，像一个个白色的精灵。导游说，闽江的生态越来越好，现在每天都有白鹭来这里栖息，“这是福州人保护自然的成果，也是‘有福之州’的最好证明。”