平潭 | 慢下来，品一杯散落在山海间的“平潭特调”

在平潭

咸润的海风总与醇厚的咖啡香

悄悄缠绕——

从S湾那扇“画框”窗框住的山海全景

到长江澳海岸线的慵懒时光

每一家咖啡小馆都不止是冲煮饮品的地方

它们藏着运营者的心意

更装着海岛的专属气质

把远山、村落、日出与石牌洋的壮阔

都酿成了咖啡里的独特风味

和平咖啡

“一花一草一春秋，一框一景一世界。”这里坐落于平潭和平村S湾公路附近，不同楼层的窗户藏着层次各异的风景：一楼望出去尽是花园与海面，二楼能望见远山和村落，三楼则可将蜿蜒的S湾公路与远方的石牌洋景区尽收眼底。咖啡馆内部是黑白与原木色交织的简约风格，最动人的莫过于“画框”般的窗户，光线与海风能自由穿梭其中。

招牌饮品：“果丁丁”“蟠桃红”“红樱桃”等手冲咖啡

一句话推荐：这里是“画框”咖啡馆，每一扇窗都是一幅画。

TOALEX·致爱丽克斯悬崖咖啡酒吧

这是一位丈夫送给妻子的礼物，是镶嵌在海边的爱情纪念馆，更是一封写给爱人的情书。咖啡馆紧挨着大海，视野极为开阔，从店内望去，海与天融为一体，阳光洒在海面波光粼粼，令人身心舒畅。作为平潭观赏日出的绝佳位置之一，这里视野无遮挡，日出时分，天地间仿佛只剩下太阳、海面与涌入眼眶的晨光。泳池、钢琴、花拱门，每一处都藏着两人的爱情故事。

招牌饮品：三只小鸟、Alex特调

一句话推荐：海景很美，老板也十分有趣。

海豹布鲁斯

门楣上放着蓝色双人皮划艇，墙上贴满“自由放飞”的海报，连餐桌都是不规则的“飞鱼板”——这是家有点“不务正业”的咖啡馆。不为爆红，不为营利，只为一场关于表达、连接与风格的自由实验。从鞋履设计师到“精神岛民”，运营者Kim与伙伴们用海报、画笔、宣纸留言本和特调咖啡，为来客打开了理解与探索平潭的另一种维度。这里还有世界各地客人的留言绘画，以及磹水村村民日常影像做成的特色海报，极适合独自探索。

招牌饮品：松针冷萃、“平潭”特调、短笛

一句话推荐：一家极具审美和价值表达、值得被探索的咖啡店。

菜根潭

这家小馆藏在静谧院落里，石板小径蜿蜒通向玻璃门，门楣上挂着苍劲古拙的毛笔手写牌匾，院内还有供人休憩的古色茅草小庐。运营者刘舒婷痴迷咖啡十八年，深谙咖啡之道，更爱与顾客讲述咖啡背后的历史、人文与地理。以中式养生咖啡为招牌，在咖啡中融入草药搭配，会根据顾客的体质、季节与喜好推荐适配的饮品，让喝咖啡成为调理体质的惬意体验。

招牌饮品：固元咖啡、如意人参咖啡、金银花咖啡

一句话推荐：中式养生咖啡配中式小院，古色古香。

喵阁咖啡

紫兰村海边的三层小阁楼被改造成了这家暖心小店，如今住着八只猫和一只狗，全是被收养的“小流浪”。咖啡馆紧邻紫沙湾营地与大片海滩，周边可露营、赶海。走进小楼，热情的小狗“泡泡”会躺到腿边求抚摸，温柔的小猫会轻轻蹭蹭你，运营者杨敏和阿Sam还会分享他们在各地旅行的故事。更值得一提的是，这里支持捡一袋海滩垃圾换一杯咖啡，让善意随海风流转。

招牌饮品：“西西里”咖啡、“漫画云”咖啡、夏日椰椰咖啡冰沙

一句话推荐：这里有爱有故事，惬意治愈。

长弓的喵花园

六只猫，一百种花，筑成一个生活的梦。这里曾是一所幼儿园，如今已成“园中藏园”的花境咖啡——七百多平方米的空间被运营者长弓亲手改造成柔软的“生活容器”，咖啡馆、猫屋、阳光书屋、流水庭院错落其间。没有统一风格，只有花香与猫影织就的慢时空，庭院里的主题打卡点与自由成长的小猫，让每一处都像从童话中搬来，空气里满是花香与咖啡香的交融。

招牌饮品：拿铁、云南风味手冲咖啡

一句话推荐：温柔的大花园，爱花爱美爱动物的来！

平坦平躺

位于长江澳的这家咖啡店，藏着“偷得浮生半日闲”的真谛。不赶时间，不追潮流，节奏慢得恰到好处：原木色装修透着温润，印着“平躺小人”的玻璃杯藏着慵懒，空气中飘着甜品香，还有一群悠哉耍乐的猫猫狗狗。在这里，连店名都在提醒你放慢脚步，与山海相伴，好好“平躺”享受当下。

招牌饮品：橙海漂浮Dirty、特调咖啡

一句话推荐：极度放松，和美景一起平坦平躺！

逛完这几家

散落在平潭山海间的小馆

你会发现

这里的咖啡从不是单一的味觉体验

来到平潭

不妨循着咖啡香慢下来

让海风拂过杯沿

平潭的咖啡香里

装的是海岛最温柔的停留

也是旅途中最惬意的故事

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转载来源：平潭融媒体中心