85度C突然被曝闭店？泰州情况……

近日，知名连锁咖啡烘焙品牌85度C被曝将大幅关闭中国大陆营运不善门店，预估全年关店数超40家，创近五年最大调整幅度，引发消费者广泛关注。此次关店意味着超十分之一的大陆门店将歇业，背后是品牌近两年在大陆市场的经营困境——2023年下半年起转亏，2024年亏损近4亿新台币（折合人民币约9300万元），曾经的“现金牛”沦为业绩拖累。

从区域布局看，85度C在大陆市场呈现明显分化。截至今年上半年，江苏以134家门店成为门店数量最多的地区，上海、福建分别有119家、109家，而安徽、北京、天津等多地门店数仅为个位数。业内分析指出，品牌此次调整或牵动供应链与后勤布局，未来不排除退出华北、西南等区域，聚焦华东、华南优势市场“止血”。事实上，江苏已有门店受关店潮影响，南京新街口王府大街店、江北一家门店分别于近期闭店，部分闭店门店已完成搬空。

关店潮的背后，是传统烘焙行业的集体转型阵痛。2025年以来，克莉丝汀破产清算、面包新语门店锐减至不足50家、Awfully Chocolate撤离上海，行业洗牌加剧。新中式烘焙品牌凭借现烤工艺与文化IP崛起，星巴克、瑞幸等咖啡巨头以“咖啡+烘焙”模式分羹，喜茶、奈雪的茶等茶饮品牌也跨界布局，让85度C赖以成名的“咖啡+烘焙”复合模式失去差异化优势，在2025年咖啡饮料品牌榜单中已难觅其踪，叠加租金、人力成本高压，传统门店生存空间被进一步挤压。

晓生通过查询大众点评等平台发现，目前泰州海陵区的85度C仅剩青年南路一家门店，金鹰店和中骏店都已经闭店，其中，85度C金鹰店在泰州经营多年的老店。与此同时，有网友爆料称：城南凤凰曦城门口有一家85度C门面正在装修。

青年南路店

不过，85度C在姜堰的经营态势却逆势稳定。目前品牌在姜堰开设两家门店，分别是位于时代商业广场F1的85度C（姜堰时代广场店），以及地处姜堰古罗塘旅游文化景区内的85度C（姜堰北大街店）。其中，北大街店已入驻数十个年头，曾创下全国营业额增长第一的成绩，两家门店当前顾客流量充足，评分分别达4.1分、4.5分，人均消费19-26元，还因“品种多”“甜品咖啡优质”“方便停车”等优势获消费者认可。

记者实地走访后从门店工作人员处确认，85度C姜堰两家门店目前盈利情况良好，暂不会受此次全国关店潮影响，仍将正常营业。

北大街门店

时代商业广场门店

图文来源：深水财经社、姜堰人网

综合编辑：泰州百晓生