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近日,由北京市卫生健康委员会主办,北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)承办,北京市疾病预防控制中心协办的“2025年北京市卫生健康委食品安全标准宣贯活动”在北科大厦成功举办。本次活动采取线上线下相结合的方式,共吸引食品行业从业人员、监管及检测机构代表等1.1万人参与,线上观看人次达10.4万,宣传效果显著,社会反响热烈。
我要测网作为本次活动支持单位,联合信立方3i讲堂,全面开展活动前期宣传、活动直播、参会情况调研收集等系列工作。3天直播过程中,线上人均观看时长达143分钟,活动影响范围覆盖全国32个省市自治区,北京市、广东省、浙江省三地区观众数量位居前列。
活动设置“食品安全标准宣贯会”(9月9日-10日)和“食品安全标准大课堂”(9月11日)两大版块,围绕食品标签、婴幼儿食品、餐饮卫生、污染物控制及乳制品安全等重点领域,系统开展了标准宣贯。来自国家食品安全风险评估中心、北京市市场监督管理局等多个机构的10名专家解读19项食品安全国家标准,切实帮助企业及相关单位准确理解和落实标准内容。
在宣贯会环节,专家针对食品标签、婴幼儿食品、餐饮卫生与即食食品加工、食品添加剂使用四大专题展开全面介绍。活动注重与企业实际对接,现场回应多项技术疑问,互动气氛积极热烈。
9月11日举办的“食品安全标准大课堂”聚焦污染物与致病菌限量控制、乳制品安全两大主题。专家结合《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)等三项标准,深入介绍污染物和致病菌限量的企业应用与合规路径,协助企业完善从原料筛查到生产管控的全链条管理。乳制品专题则围绕多项产品标准,以乳粉、发酵乳、奶酪等为重点,从原料要求、加工工艺到成品标签全面提出合规建议。
活动期间还专门设立数字标签产品展示区,集中呈现10家企业42款数字标签应用产品,生动展示该技术在提升食品信息透明度方面的实践成果。
本次活动是北京市卫生健康委深化标准宣贯、服务企业需求的一项重要举措。通过专家解读、现场互动和实物展示相结合,有效增强了从业人员对食品安全标准的理解与执行能力。
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活动现场
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方海琴主任授课
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学员提问
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张俭波主任课间答疑
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数字标签应用示范
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