柬媒10月14日报道,柬埔寨农业部长邓迪那呼吁全国企业家加强产品加工创新,提升本地农渔产品的质量与国际竞争力。
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10月13日,邓迪那部长出席“捕捞后渔业发展项目”(CAPFISH-CAPTURE)闭幕式时表示,该项目旨在提升从业者对水产品加工(鱼干、臭鱼等)的知识与技能,确保产品安全、卫生、质量达标,并具备出口潜力。
他指出,私营企业应积极探索市场潜力高的新产品领域,发展多样化经营模式,尝试开发健康、美味、创意十足的新型水产加工品,在包装设计上兼顾消费者健康,同时保留高棉传统风味。
“应将私营部门纳入市场体系,链接生产与消费,建立信任,并坚持按照国际标准加工,获得认证资质,赋予本地产品文化与经济双重价值。” 邓迪那强调。
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他还呼吁广大公众积极支持本地产品,认为这是推动渔业企业提升创造力、传承高棉饮食文化、保障食品安全与经济效益的重要力量。
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