中行普惠伴你同行①｜一碗湘菜中的“深圳创业梦”

“深圳是湖南人的第二故乡。”这句常被湖南人挂在嘴边的话，藏着最朴素的乡愁——一口鲜香麻辣的湘菜下肚，漂泊的牵挂便有了归处。

这份“家乡味”的受欢迎程度，有数据为证：据深圳市烹饪协会湘菜专业委员会统计，深圳的湘菜门店数量一度超7000家，仅次于长沙位列全国第二。

在深圳市光明区的工厂聚集区，就有这样一家有着地道家乡味的湘菜店，它已开业5年多，老板邓庆（化名）是一个守着“家乡味”的湖南人，还是位有着军旅底色的退役军人。

从军营到创业，一碗湘菜中的“深圳追梦记”

邓庆的人生，一半是钢铁军旅，一半是烟火餐饮。18岁那年，他穿上军装。谈起当年在部队的日子，邓庆语气里满是自豪，“部队磨练太重要了，这股‘不退缩’的劲，后来全用在了创业上。”

2005年底，20岁的邓庆退伍，和许多湖南老乡一样，他带着部队发的一身迷彩服、一个迷彩包南下，一待便是20年。

有人说“深圳是湖南人的第二故乡”，邓庆深以为然，一口湘菜解乡愁，抚平了多少拼搏路上的牵挂。正是这份对家乡味的思念，让他和同乡在5年前决定开一家湘菜店。

最初，6个股东凑钱起步，可后来有人觉得不赚钱陆续退出，现在只剩邓庆咬牙坚持，“不是不想放弃，是舍不得，毕竟做了这么多年，还有17个员工跟着我，得给大家一份安稳。”

餐厅运营负担最重的是“扛房租”，“因为房租是固定的，不管生意好坏，房租都不会减少。餐馆现在每月营业额大概40万，房租加水电费就要十几万，人工成本也高，利润很薄。”

邓庆湘菜馆的招牌是“小炒黄牛肉”，客群多是附近工厂的工人和居民。“我们湘菜本来定价就不高，人均也就几十块，比大排档精致点，比大饭店实惠，就是做街坊生意。”

他想守着家乡老味道，也守着大家的“家乡胃”。

“深军贷”雪中送炭，解了餐馆翻新燃眉之急

今年，邓庆的湘菜店需要翻新，估算装修要100万，他自己凑了一部分，但还差不少。转机，来自一笔银行贷款。

“我以前没跟银行贷过款，不知道该找谁、也怕手续麻烦，后来我朋友说中行有退役军人专属的‘深军贷’，就抱着试试的心态去问了。”

让他意外的是，贷款审批挺快。邓庆能通过手机线上申请、实时查看进度，“填完资料每天都能看到到哪一步了，走的是绿色通道，两三天就批下来了，申请时要的资料也不复杂。”

2025年8月，深圳金融监管局、深圳市退役军人事务局联合印发《“深军贷”实施方案》，中国银行深圳市分行作为首批试点行，率先推出“深军贷”普惠金融服务方案，针对退役军人创业、经营过程中的资金需求，提供差异化、阶梯式的信用贷款服务。

最终，邓庆拿到了36万元无抵押信用贷，这笔优惠的信用贷款实实在在帮他减轻了负担，成了湘菜馆的“及时雨”。如今湘菜馆装修升级，他还计划优化菜品，“想把湖南老家的味道做得更地道，要是生意好，以后还想多开一家”。

图说：中行客户经理深入湘菜馆后厨，实地问需纾困

除了“深军贷”的支持，中行的客户经理还打算为邓庆的餐馆“牵线搭桥”，“邓老板餐馆附近的工厂基本都是我们的客户，有需求的话可以推荐他做员工餐、员工食堂等，互惠互利。”

邓庆的故事，是中国银行深圳市分行支持深圳创业者的一个缩影。近年来，中国银行深圳市分行与深圳市人力资源与社会保障局持续合作，开展金融助企稳岗扩岗各项工作。

今年3月末，人力资源社会保障部办公厅《关于进一步加大金融助企稳岗扩岗力度的通知》出台，中国银行深圳市分行与深圳市人社局在原有合作基础上，扩大支持范围和强化政策力度：扩大支持对象范围至小微企业主、个体工商户等；提高授信额度为小微企业最高5000万元、个人最高1000万元；提供优惠利率，创新服务模式，以“创业担保贷+稳岗扩岗贷款”组合支持，切实通过五大举措为市场主体“输血供氧”。

通过数据分析、模型搭建，中国银行深圳市分行为深圳市人社局推送的符合稳岗扩岗贷款要求的“推荐清单”企业配置专属预授信额度；截至今年9月末，该行已累计为清单内超7000户小微企业、个体工商户提供贷款支持超300亿元，带动新增就业人数约4万人。

从服役军人到餐饮人，邓庆的故事里，有创业的不易，也有对梦想的坚守，还有政策带来的温暖。就像他店里的小炒黄牛肉，辣得够劲、吃着暖心。