新民桥购“秋味”

（来源：中国旅游报）

转自：中国旅游报

　　□ 沈惠勤

　　晨起，透窗望去，不见明晃晃的太阳。开窗一阵凉风袭来，原来秋姑娘把秋意送来了，天凉好个秋！

　　走，上农发新民桥市场逛逛去。苏州城北人心间有一个情结，但凡遇上爽心乐事便要借机到此游市、犒赏脾胃。那是一座坐落在地铁口的市场，毗邻山塘街景区，上下两层分类经营，满足着市民的烟火生活，调剂出千家万户各有千秋的食谱。出入其间的大多是苏州阿爹媪婆，他们肩负着中国式老人的责任，执掌着家庭后勤。

　　从地铁口出来，迎面见丹凤楼，这里集结了姑苏传统点心，阿爹媪婆心中暗自掐指计算，如若时间不足，就匆匆在外面挑选点心，苏式汤包、蟹粉小笼、糯米烧卖、油氽团子，应有尽有；如果时间充裕，那么就进去安心落座吃顿小早点。邻座喜欢汤团，雪白滚圆的团子盛在青花瓷碗里，好享受啊！我更馋泡泡馄饨，面皮薄如蝉翼，清汤上飘着青葱，先饱眼福，再饱口福，温润入肚，便有了能量支撑。元气满满地绕过墙角，菜市场口大棚边竟然老早就排着长龙，仔细一看，皆是冲着长发鲜肉月饼来的，那是迎接中秋节的快乐前奏，老苏州人尤好这一口老牌月饼，实惠，而又不乏情趣。

　　随着人流进入一楼逛市集，各种蔬菜堆成垛，叠成山，盛满桶，装满盆，呈现着新鲜本色。一堆塘藕沾泥带土，像农家娃子淳朴可爱的脸；也有已经被洗净切开的藕，整齐地码放着，像一队队孩子，白白净净。一摞太湖白萝卜标牌上写着甜、糯两字，这萝卜水灵得仿佛一掐就能破出水来。一堆大石榴样的东西煞是吸睛，它们圆滚滚的身体上都顶着一个绿色的尖芽嘴，正是时下令人欲罢不能的车坊鸡头米，“米”在何处？但看摊主一番捣腾，破了鸡头，就掏出一颗颗咖啡色的“弹珠”，一个老苏州买主叮嘱着：“我就买带壳的，回屋里自己剥。”原来这位老苏州喜欢保留鸡头米的新鲜劲儿。其实已经剥出来的鸡头米更抢手，它们一颗颗如珍珠一样白，一袋袋被人买走了。

　　我好甜口，看到一盆剥好的芋艿，润滑如脂，准备买一袋回家做糖烧芋艿，扫码付费后突然发现，摊主真是用心，一侧盒子里的带皮芋艿被她竖立着码放，大头在上，就像一个个列阵的俄罗斯套娃，令人忍俊不禁。

　　上得二楼，寻寻觅觅找到了一个水产摊位，雪白细腻的银鱼、青灰鲜活的河虾都是抢手好货，摊主有条不紊地做着一单单生意，给每一个称完重的袋子都塞了一块冰，顾客接连不断。我挤在一边，眼光捕捉到一盆太湖莼菜，乍看像茶叶，细看，软、润、滑、腻，那是可以调味出鲜羹的苏州美味，这一口在秋风起时能让西晋文学家张翰放弃洛阳之官而归乡的吴中莼菜，究竟有多鲜美啊？不妨回去做来吃吃。我又在大玻璃缸前寻觅着阳澄湖大闸蟹的影子，呵，馋劲起得早了，大闸蟹还没上市，那就再等些时日吧。

　　拎着一兜食材踏上归程，总是抑制不住提起细看，芋艿、石榴、翠冠梨、莼菜、鲜虾，以及白嫩嫩的塘藕，都是秋来好物。原来我提的是一袋丰收的秋味啊！