高温“退烧”产地轮转 蔬菜价格步入下降通道

（来源：无锡新传媒）

转自：无锡新传媒

　　随着气温稳步回落，持续高位运行的蔬菜价格也终于“降温”，步入下行通道。据监测数据，10月13日，43种蔬菜均价为5.79元/斤，相较于一个月前的5.91元/斤，出现了一定程度的下调。这波迟来的降价，让市民的“菜篮子”拎得轻松了些。

　　菜市场里的实惠正变得触手可及。昨日，在落霞农贸市场，水灵灵的青菜3.5元/斤，生菜4元/斤，黄瓜4.5元/斤，鲜嫩的空心菜、苋菜等也在4元/斤左右。带皮毛豆、西红柿的价格分别为5元/斤和5.5元/斤。放眼望去，多数家常蔬菜的单价都已回到了5元以内。“这两天，菜价下来了，尤其是绿叶菜，比起节前要便宜0.5元/斤至1元/斤。”市场里的蔬菜经营户田国平说。

　　“最近一周，我们市场的蔬菜均价比去年同期下降了近15%。”朝阳蔬菜批发市场经理张梓杰说，回顾今夏，旷日持久的高温天气打乱了蔬菜的生长节奏，导致本应在9月下旬就出现的季节性降价迟迟未能到来。产地供应青黄不接，蔬菜价格自然居高不下。转折点出现在10月初，天气转凉，各地蔬菜产量逐步恢复，市场供应量显著增加，菜价这才开启了下降模式。

　　产地轮转是关键一环。朝阳蔬菜批发市场一位经营户冯志说，今年7月至9月，本地菜进入“伏缺期”，得依靠高原地区的“外援菜”稳供应，运输费和包装费拉高了菜价。“8月份的情况最极端，一箱生菜的运费，加上必不可少的泡沫箱、冰瓶等包装的成本，都快赶上菜价本身了。”高昂的运输费用最终都会折算进零售价里，导致菜价水涨船高。10月份开始，云南等地的高原菜供应期已经基本结束，主要产地转到了山东和江苏，运输成本和路途损耗明显减少。

　　当前这轮降价，标志着蔬菜价格正式进入季节性下降通道。张梓杰介绍，这仅仅是一个开始，凉爽天气非常有利于叶类蔬菜的生长，本地蔬菜产量将持续攀升，预计将迎来一波上市高峰期。地产蔬菜凭借其“就近上市”的天然优势，能最大限度地减少中间环节，保持更佳的新鲜度，对平抑整体菜价将起到重要作用。（晚报记者 陈婧怡/文、摄）