董秀兰：厨房里补脾最厉害的9种食物，这样吃打开“生长开关”！

中医里说 “脾为气血生化之源”，对于正在快速长身高的孩子来说，脾胃功能好不好，直接关系到身体能不能充分吸收营养。如果孩子脾虚，会直接影响长高。

脾的主要作用是运化，就是把吃进去的食物转化成气血和营养，输送到身体各个部位，给骨骼生长、肌肉发育提供能量。要是孩子脾虚，运化功能就会变弱，气血和营养生成不够，没法满足骨骼和身体发育的需求。

具体会有这些表现：

①肌肉松软没力气，四肢看起来又瘦又单薄；

②骨龄发育比同龄孩子慢，身高自然就落后了；

③晚上睡觉容易出汗、磨牙，睡得不踏实；

④指甲薄而且脆，稍微碰一下就断，头发发黄、分叉，没有光泽；

⑤去医院体检，可能会发现生长激素水平偏低，每年身高增长不到 5 厘米。

很多家长知道孩子脾虚后，在饮食上容易犯错误。比如觉得多吃某种大家常说的养胃食物，就能改善脾虚，却没考虑这种食物是否适合自家孩子。

就像不少人觉得南瓜能养胃，但南瓜性质偏温。如果孩子舌苔黄腻、容易上火、大便干，本身又脾虚，长期多吃南瓜，反而会让体内热气更重，不仅对调理脾虚没好处，还可能让孩子出现口腔溃疡、便秘更严重的情况，进而影响身高发育。

今天，邀请儿科专家董秀兰主任给大家分享9种补脾效果好的食物，脾虚、个子矮的孩子可以多吃，对长高有帮助：

1、红薯：含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能促进肠道蠕动，帮助孩子消化吸收食物里的营养，增强脾胃功能，尤其适合消化能力弱、容易积食的孩子。

2、胡萝卜：营养丰富，有大量胡萝卜素和多种维生素。胡萝卜素进入人体后能转化成维生素 A，不仅能提高孩子的免疫力，减少生病，还能促进骨骼发育，对孩子长高有好处。

3、芡实：有 “水中人参” 的说法，能固肾涩精、补脾止泻。把芡实和山药一起煮粥，既能补脾又能养肾，适合经常脾虚腹泻、生长发育慢的孩子，坚持吃能改善脾胃功能，帮助生长。

4、板栗：《本草纲目》里提到，板栗能 “益气厚肠胃、补肾气”，对于脾虚身体弱、经常觉得腰和膝盖酸软的孩子，有不错的滋补作用。可以把板栗煮熟直接当零食，也能和鸡肉、排骨一起煲汤，营养更全面。

5、香菇：含有多种氨基酸和维生素，能健脾开胃，让孩子食欲变好，同时还能增强免疫力。不管是炒菜还是煲汤时放几朵，都能让饭菜更香，孩子愿意多吃，从而摄入更多营养。

6、牛肉：是优质蛋白质的重要来源，能补脾胃、益气血、强筋骨，给孩子生长发育提供足够的蛋白质。

7、淮山药：既是常见的中药材，也是能吃的食材，能健脾益胃、滋肾益精。对于脾虚、身体瘦、没食欲的孩子，经常吃能调理脾胃。

8、糯米：性质偏温，能补中益气、健脾暖胃。可以做成糯米粥、糯米糕给孩子吃，但要注意不能吃太多，因为糯米黏性大，吃多了容易消化不良，反而给脾胃增加负担。

9、白扁豆：能健脾化湿、和中消暑，还含有丰富的蛋白质和多种维生素，能提高孩子的免疫力，帮助恢复脾胃功能。可以把白扁豆提前泡好，和大米一起煮成粥，或者煮水给孩子喝，都能起到补脾的作用。