双节八省酒市调研中的变革信号｜周评

来源：市场资讯

（来源：云酒头条）

• 行业深度调整期呈现“冰火两重天”：结构性分化加剧，但创新实践已点亮破局曙光。

  唯有加快创新，用新方式、新方法连接客户与消费者，才能在调整期稳住阵脚。

文｜唐洪涛

双节期间，云酒头条在湖北、甘肃、广东、河南、山东、四川、江苏、贵州等八省进行了市场调研。

结果显示，面对行业深度调整，酒企、酒商普遍感受到“寒气逼人”，销量下滑、两极分化、价格倒挂、库存高企等问题依然困扰行业。

多地渠道反馈表明，今年双节未能出现预期中的旺季效应。广州、深圳、佛山等地酒商反映双节销量普遍下滑20%—30%；成都酒商表示，今年动销较往年减少三到四成；郑州酒商也反映，不仅销量较去年同期下滑，利润表现同样低于预期……

面对传统双节旺季的市场变化，名优酒企提前布局积极应对。

茅台、五粮液、汾酒、洋河、习酒等头部酒企，以及今世缘、石花、酒鬼酒等区域名酒，在双节期间主动发力，推出各类主题活动。如茅台开展“酒满茅台 情满中秋”活动；习酒启动“中秋夜·喝习酒”活动；洋河推出梦之蓝·幸福美满礼盒；今世缘举办“国庆乐翻天·‘醉’嗨嘉年华”主题回厂游，打造沉浸式体验。这些活动既提升了品牌热度，也拉动了节日销售。

与此同时，粤强酒业、金辉酒业、金路烟酒等一线酒商积极求变，通过控货稳价、举办品鉴会、线上线下联动等方式，提升渠道动销效率。

宴席市场成为双节亮点。面对旺盛的宴席需求，酒企、酒商纷纷携手发力，通过推出宴席支持政策、开展宴席专项活动，进一步刺激了宴席消费。众多酒商还加大自主品牌促销力度，推出小批量定制酒等精准创新举措，这些动作契合了消费者需求，在双节市场中取得了良好效果。

值得一提的是，中国酒类流通协会推出的“百城万店金秋美酒消费季”活动中，粤强酒业、金辉酒业、万福源、同城酒库等多地大商积极参与，在推动酒类消费复苏的同时，也强化了品牌影响力，为行业高质量发展注入新动能。

不可否认，2025年酒业仍处于政策调整、消费结构分化及存量竞争加剧的深度调整期。在消费动能不足、场景弱化的背景下，今年双节并未出现明显的旺季热销。

变革，仍是今天酒业的主旋律。

行业深度调整让酒企、酒商普遍意识到转型的迫切性，愿意探索新领域、尝试新模式。酒仙集团董事长郝鸿峰指出，白酒行业正逐步进入成熟期，过去那种野蛮增长、高毛利、高泡沫的时代已经一去不复返。“少喝酒、喝好酒”的健康饮酒理念逐渐普及，消费者更愿意为高品质酒品买单。

金辉酒业董事长池金清即表示，唯有加快创新，用新方式、新方法连接客户与消费者，才能在调整期稳住阵脚。

粤强酒业推出即时零售平台“酒千斗”，赋能下游渠道与门店；广兴湖酒业依托中外名酒代理优势加入平台供应链，收获成效。金辉酒业举办多场音乐节活动，通过音乐联动客户与消费者，助力节庆氛围与消费场景提振，动销水平“与往年持平并略有上升”。

寒冬之下，大地虽显萧索，冰层之下却孕育生机。深度调整中的酒业亦是如此——变革的力量终将汇聚成春雷，唤醒春天的回归。