湖南安仁：专项整治让“校园餐”成“放心餐”

“今天的饭菜口味怎么样？后厨卫生干净吗？”“口味很好，卫生现在也放心了，平时都能通过‘明厨亮灶’APP监督学校食堂卫生。”近日，面对前来回访的湖南安仁县纪委监委工作人员，该县一中一名陪餐家长满意地说道。

“校园餐”安全关系着学生健康成长，更牵动着千家万户的心。安仁县纪委监委持续整治中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题，强化监督执纪问责，严肃查处违纪违法行为。

自“校园餐”专项整治工作开展以来，该县纪委监委加强与教育、审计、财政、市监等职能部门协作配合，对学校食品安全责任落实、膳食补助资金、配餐经营管理、食品安全卫生管理等方面的问题线索进行起底过筛，严肃查处了侵占学生餐费、食堂采购项目未公开招标、资金使用监管不力等问题线索11件，处理处分40人。

针对案件查办过程中暴露的突出问题，安仁县纪委监委深入分析背后的监管短板和制度漏洞，推动职能部门深入开展以案促改促治，制定完善食品安全监督检查实施细则、资金管理办法等14项制度，压实整治责任。并设立“校园餐”家长“开放日”，多渠道听取家长和学生意见，形成“纪委牵头抓总、部门协调推进、家校协同联动”的校园食品安全治理体系。

此外，该县纪委监委建立班子成员包联制，采取“四不两直”明察暗访、入校陪餐等方式每周深入全县各中小学校园开展陪餐监督，重点对食品采购、储存、加工、留样等环节以及食堂运营管理、环境卫生、人员健康等方面进行全面检查。截至目前，已推动解决食堂碗筷消毒时间不够、就餐卫生不达标等问题67个。

在监督关口前移的同时，安仁县纪委监委积极推动科技赋能，实施“互联网+明厨亮灶”项目，打造“阳光厨房”。目前，全县中小学校“明厨亮灶”达标率100%，且运转正常，实现后厨操作、仓储管理、配餐流程等环节全程可视化，切实提升监管精准度，倒逼责任落实。

民之所望，施政所向。安仁县纪委监委通过持续加大对“校园餐”领域的整治力度，强化监督检查，定期开展排查和“回头看”等举措，以实打实的工作成果形成有力震慑。目前，全县“校园餐”实现了师生同菜品、同窗口、同价格、同桌用餐，切实保障学生“吃得饱”“吃得安”“吃得香”。(谭鋆 张佳莹)