广西
近日，国际性美食界奖项The Best Chef Awards（最佳主厨奖）在意大利米兰揭晓2025年最新榜单，来自斯洛文尼亚Hiša Franko餐厅的知名女主厨Ana Roš再创佳绩，不仅蝉联全球顶尖主厨第二名，更成功卫冕梦寐以求的“三把刀”最高荣誉。
在本届颁奖典礼上，全球前三甲的殊荣分别由以下大师摘得：
· 冠军——Rasmus Munk，Alchemist餐厅（丹麦）：他以科学、艺术与戏剧融合的沉浸式餐饮体验著称，此次卫冕成功奠定其当代最具远见主厨之一的地位。
· 亚军——Ana Roš，Hiša Franko餐厅（斯洛文尼亚）：她以大胆的品鉴菜单闻名，赋予斯洛文尼亚风土以鲜活风味，始终在传承与全球影响力间游刃有余，将斯洛文尼亚牢牢铭刻于世界美食版图。
· 季军——Himanshu Saini，Trèsind工作室（阿联酋）：他以现代主义技法重塑印度料理并恪守传统精髓而备受赞誉。
该年度奖项旨在表彰烹饪领域的创新精神和全球杰出人才，汇聚美食界的领军人物共度充满活力之夜，展开思想碰撞、汲取灵感并共庆辉煌。这项殊荣不仅仅是排名，更是对Ana非凡的烹饪历程以及其独特烹饪理念的致敬——这种理念强调时令季节性、极具个人特色，并深深扎根于斯洛文尼亚索察河谷（Soča Valley）的自然环境中。这是一次强有力地肯定，表明她在塑造高级餐饮未来方面处于最具影响力的厨师之列。
同时，斯洛文尼亚的烹饪魅力也因其他杰出主厨与团队而愈发耀眼：比如Grič餐厅的主厨Luka Košir及其团队，Milka餐厅的David Žefran主厨及其团队，以及COB的主厨Filip Matjaž。他们以远见卓识、执着奉献与创新精神，持续提升着斯洛文尼亚作为全球最令人期待的美食目的地之一的声誉。
关于The Best Chef Awards（最佳主厨奖）
最佳主厨奖是一个致力于表彰美食背后杰出人物的全球平台。该奖项创立旨在弘扬烹饪界的创造力、创新精神与才华，汇聚世界各地的名厨，彰显他们的远见卓识及对烹饪艺术的贡献。除了排名本身，最佳主厨奖还通过年度盛典、专题研讨及数字社群，持续推动行业交流、协作与灵感碰撞，为烹饪大师与新锐主厨提供共享理念、塑造美食未来的舞台。
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