上海
10月10日上午，记者在亭林镇上海金皇鸽业有限公司的养殖大棚里，看到一羽羽通体白净美观的“申王1号”肉鸽。肉鸽个头肥壮，养殖人员在忙碌地喂料、清理鸽舍。
与普通鸽子相比，“申王1号”23-28日龄的乳鸽阶段体重就达到500-600克，比普通品种提前3-5天出栏，出肉率更高。其肉质鲜美、汁水足，适用于烧烤、卤制和煲汤等多种烹饪方式。
据上海金皇鸽业有限公司负责人陆勤连介绍，“申王1号”最显著的特点是胸肌宽大，胸肌出肉率达到28%以上，体型大且肉质紧实。由于采用原粮饲养，不添加任何朴素饲料，鸽肉鲜美且无腥味，特别适合煲汤。
作为上海首个自主培育的肉鸽品种，“申王1号”的诞生凝聚了企业对“好种、好养、好吃”的不懈追求。在2015年项目启动之初，我国肉鸽养殖产业面临种质资源分散、选育技术落后等挑战，上海每年消费的数以千万计乳鸽中，八成依赖外地调入。历经十年攻关，企业联合上海市农科院的专家团队，并在金山区动物疫病预防控制中心指导下，构建了精准高效的育种技术体系。通过首次引进欧洲肉鸽种源，并成功进行杂交利用，最终研发出适应性强、养殖成本降低15%以上的“申王1号”。目前，该肉鸽品种主要供应上海本土高档酒店、商超等消费市场。
陆勤连表示，“申王1号”在生长周期、健康程度、遗传基因和生产性能等方面均实现显著提升，一对种鸽年产雏鸽达16.6只，远超普通品种的13只到14只，与国际先进品种媲美。
“申王1号”的培育成功，填补了上海市肉鸽自主培育品种的空白，成为上海农业育种领域的重要突破。目前，该品种已在金皇鸽业基地实现规模化养殖，并辐射至长三角和新疆等地，累计推广父母代种鸽2.5万对、商品代乳鸽120万只。
购买地址：金山区亭林镇后岗村6078号（上海金皇鸽业有限公司）
记者：熊雪寒、顾青凡
编辑：程佳域
责编：俞萝寅、俞岚婷
审核：陈建军、林堃
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