面对预制菜风波，和府捞面选择沉默，生意火爆，较真的西贝却黄了

125天，贾国龙带领一万多名员工努力拼搏了一百多天，仍然无法挽救西贝，这一切，都是源于罗永浩那条吐槽朋友圈，贾老板认为：假如不是老罗挑事，自己的店也不会倒闭，他想要说：老罗，你太坏了！

至今，贾国龙依然被愤怒包围，三百多家店，关闭了102家，损失是巨大的，其实这个损失，完全是可以避免的，假如当初老贾选择无视老罗的吐槽，这事儿也就不了了之了。

看看和府捞面，在近期同样面对了预制菜风波，被顾客撞见店员使用料理包加热，然后再把汤倒进面条里，而且汤包是塑料袋装的，就那么放在滚烫的水里加热，这得吃进去多少塑化剂啊，有顾客来了，店员就剪开口子，倒进去，一碗热腾腾的捞面就好了。

一碗售价高达40多元的面条，竟然是用预制汤包加热做成的，汤底、浇头都是预制的，真让众多老顾客无比惊讶和失望，而且明明是预制菜，还卖那么贵，这一点跟西贝很像。

可是和府捞面比较聪明，面对争议，选择了无视和充满沉默，把影响和舆论控制到最低，这就使得这个事情没有被更多人知道，时间久了，自然也就无人追究了。

午餐高峰期，和府捞面生意火爆、座无虚席，仿佛从来没有出现过预制菜风波，顾客们也不知道有这么一回事，而楼上宽敞的和府捞面却冷冷清清、稀稀拉拉，看着有几分心酸。

如果没有跟老罗的纷争，西贝的生意依然是红火的，错就错在较真的贾老板一定要自证清白，哪怕生意不做，也要为自己讨个公道，可以死，但不能冤死。贾老板实在是咽不下这口气，他豁出去了，结果就是西贝越来越不行了。

有一段时间，靠着充值促销、降价，挽回生意，生意回升了几天，可是优惠一停，一切归零，如今只靠外卖撑着，为了多接几单生意，非饭点时分也不休息，确实是很尽力地想要挽回局面。可惜，尽力了也依然无法挽回。

其实，就算没有老罗，西贝这几年也不怎么挣钱，因为行业的内卷，在现在的经济新形态下，餐饮拼的是如何降价提效，他转型慢，自然会被市场抛弃，即便没有老罗，一百多家门店也岌岌可危了，只能说老罗补了一枪，是压死骆驼的最后一根稻草。

但是贾老板是不会这么觉得的，他不愿意承认自己失败，他觉得这一切都是老罗造成的，有人说：贾老板开始耍赖了，他现在就是想把舆论搞乱，反正自己的店也活不了拉，不如赖老罗一把，自己赶紧清泉现金跑路。

有人问：西贝的东西不便宜，消费者觉得贵，企业不挣钱，那钱去哪儿了？这个问题问得好，那是因为可能中式餐饮的转型期来了，原来几十年的经营模式需要改进，企业要不断顺应市场的变化，做出调整！