上海
（快消品讯）10月10日，鼎泰丰宣布因品牌运营调整，其微信商城将于2025年11月30日停止营业，提醒顾客在截止日期前按积分规则完成积分兑换，逾期积分将失效。目前，该商城仅剩一款芝麻煎饼在售，其余商品均已售罄。
近年来，鼎泰丰国内经营状况欠佳，已关闭十多家门店。《快消品》了解到，去年前七个月，鼎泰丰华北14家门店初估亏损达4480万元。同年8月底，北京恒泰丰餐饮有限公司公告称，因公司营业执照二十年期限已满且董事会未就续展达成一致，决定于2024年10月31日前陆续关闭14家门店。
北京恒泰丰餐饮有限公司与上海广成餐饮管理有限公司是鼎泰丰在大陆的两大运营主体，前者负责北京、天津等多地门店运营，后者负责上海、广州等地门店运营。高峰时期，鼎泰丰在大陆门店超30家，而官网资料显示，目前仅剩13家，分布于上海、广州、杭州等城市。
不过，鼎泰丰在关闭旧门店的同时，也在积极拓展新业务。官方微信显示，2026年3月，由上海广成餐饮管理公司运营的鼎泰丰北京嘉里中心门店将开业，这意味着该品牌将重返北京。此外，今年5月5日，鼎泰丰加拿大温哥华门店已开业。
鼎泰丰1958年创立于中国台湾，创始人为杨秉彝先生，凭借18褶小笼包闻名遐迩。如今，其业务版图已拓展至日本、美国、韩国等多个国家以及中国上海、杭州等地区，全球共开设160家分店。此次运营调整，是鼎泰丰在复杂市场环境下的战略抉择，未来其市场表现值得关注。
（资料来源：界面新闻）
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