长沙全女酒吧又爆雷：后厨、运营手撕女老板，后厨蟑螂老鼠满天飞

前言

长沙解放西路曾红极一时的“她的酒馆”，凭着“全女友好”“女性治愈空间”的标签刷爆短平台，吸引了大批冲着“女性互助”而来的顾客。

可最近，这家被不少人奉为“女性乌托邦”的网红店，却被两名离职员工接连扯下遮羞布。

核心运营被欠薪、侵版权，后厨元老曝出过蟑螂老鼠横行、蛆虫鸡蛋端上桌的乱象，所谓的“女性友好”，说到底不过是老板用谎言包装的敛财工具。

借着“女性力量”的由头赚钱，却完全不尊重女性

还记得“她的酒馆”刚火的时候，短里满是温馨画面：柔和的灯光下，女店员笑着递上饮品，镜头扫过的不锈钢操作台锃亮如新，老板还常出镜说“要用女性力量温暖城市夜归人”。

不少女性顾客就是冲着这份“专属温暖”来的，有人特意约上闺蜜打卡，有人觉得在全女环境里喝酒吃饭更自在。

短短一年多，酒馆账号就从几百粉丝涨到了十万，老板更是在朋友圈晒出“营收破万”的截图，一派红火景象。

可谁能想到，这个看似美好的背后，藏着对员工的苛刻压榨和对顾客的欺骗。

最先站出来戳破谎言的，是把账号做起来的核心运营。

2024年3月，入职时，老板拍着胸脯跟她说“账号做起来就涨薪30%，还能拿分红”，她信了，一头扎进工作里。

那段时间，她既要想短创意，又要出镜拍摄，拍完还要熬夜剪辑，有时候为了赶热点，连续三天加起来只睡了七个小时。

看着账号粉丝量一点点涨，从几千到几万，再到2025年6月突破十万，以为老板的承诺该兑现了，可当她提出涨薪时，得到的却是一句“运营是本职工作，谈什么额外要求”。

更让她心寒的是，后来她发现老板私下联系了MCN机构，打算把她一手做起来的账号打包转让，从头到尾都没跟她提过一句，在老板眼里，她不过是个“免费干活的执行工具”。

资本家的丑恶嘴脸

运营气不过，7月15日提交了离职申请，还要求确认自己做的128条短的版权，或者拿到相应补偿。

可老板当场就翻了脸，不仅一口拒绝，还在员工群里暗戳戳说她“能力不足被辞退，心怀不满故意找茬”。

运营离职后半个月，发现酒馆账号还在发她之前拍的，甚至把她出镜的片段剪进“创始人故事”里，她去评论区留言维权，很快就被拉黑。

还招来不少不明真相网友的指责：拿了工资还想抢版权，太贪心了”“老板给你工作机会就不错了，别得寸进尺。

明明是自己的劳动成果被侵占，到头来却成了别人口中的“恶人”，的委屈，没处说。

运营的爆料刚引发小范围讨论，后厨元老就忍不住了。

从2023年酒馆刚开店时就负责后厨管理，看着这家店从没人知道到排队打卡，老板当初跟她说“姐妹齐心把生意做好，以后给大家买五险一金”，她记了两年，可生意火了，承诺却成了空话。

在酒馆后厨，和其他员工每天要工作10个小时以上，一个月顶多休息两天，基本工资只有4000块左右，别说五险一金了，连句提涨薪的话都没从老板嘴里听过。

更让人不舒服的是，后来新招的年轻服务员，老板给的待遇是“底薪4500+提成”，找老板谈，得到的却是“老员工要带头奉献，别总谈钱”。

后厨的爆料，让这家曾经风靡一时的全女酒吧塌无可塌

如果说薪资低、没保障还能忍，那后厨的卫生状况，简直让没法心安。

她手机里存着几段，点开就能看到：墙角的垃圾桶堆着发了霉的生菜，叶子蔫得发黑，水槽里泡着没洗的餐具，水都变浑浊了；

最恶心的是冷藏柜的角落，几盒鸡蛋的外壳上爬着白色的蛆虫，而这些鸡蛋，当天就被做成了店里的招牌水波蛋沙拉，端到了顾客桌上。

老板每周都会“检查”后厨，但每次都会提前一天通知，和同事们就得连夜打扫表面卫生，用钢丝球拼命擦操作台，还得喷大量消毒水掩盖蟑螂的味道，就为了应付那短短几分钟的检查。

有一次，后厨员工实在忍不住跟老板说“食材不新鲜会让顾客食物中毒”，结果反被批评“不懂控制成本，影响生意”。

更讽刺的是，还翻出了老板的朋友圈：一边晒着在“女性创业论坛”演讲的照片，配文“用女性力量温暖每一个夜归人”；一边在私密分组里发“女顾客最好骗，喊两句‘集美’就愿意买单”。

老板还曾发过满桌高档食材和红酒的照片，配文“做餐饮第三年，只有我知道这三年多快乐”，这份快乐，是用最差的食材赚着姐妹们的钱，把员工当免费劳动力换来的。

2025年8月，后厨实在受不了，提出要改善后厨环境、涨点工资，结果直接被老板辞退，最后一个月的工资也被扣了，理由是“后厨出现卫生问题，你要承担赔偿责任”。

员工的爆料不是孤证，不少去过“她的酒馆”的顾客也纷纷站出来说话。

有人说“去过两次，第一次觉得氛围还行，第二次吃的意面有股酸味，当时还以为是酱料问题，现在想想太可怕了”；

还有人晒出消费凭证，点了四份小吃花了288块，每份分量都少得可怜，原来钱都被老板赚走了。大家当初都是冲着“女性友好”来的，没想到最后却被当成了“冤大头”。

结语

如今再走到解放西路，“她的酒馆”已经大门紧闭，玻璃门上贴着张“设备检修”的通知，可谁都知道，这不过是老板躲风头的借口。

酒馆的短账号悄悄删光了所有“女性友好”“全女治愈空间”的宣传内容，只留下几条冷冰冰的产品介绍，评论区里满是“避雷”“退钱”的留言，老板自始至终没露面回应过一句。

解放西路的霓虹灯还像往常一样闪烁，路过的食客偶尔会停下脚步议论几句，说着这家店从爆火到翻车的事儿。

曾经的“女性乌托邦”没了，留下的只有员工的委屈、顾客的失望，还有老板用谎言堆砌的泡沫。

说到底，没了诚信和底线，再好听的“女性故事”，也骗不了人，再火的网红店，也终究会被消费者抛弃。

参考资料：

小田想要一个公道 某音账号