需求进化 供给创新 保健食品行业从“卖产品”转向“卖解决方案”

在人们健康意识不断提升的驱动下，今年上半年，我国线上保健食品市场交出了一份稳健增长的答卷。魔镜洞察近日发布的《2025年半年度消费新潜力白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，上半年，线上保健食品销售额达604.1亿元，同比增长16.2%，销量突破3.8亿件；多个细分市场呈现出强劲的增长态势，骨骼健康市场以超83亿元的规模领跑上半年保健食品市场，口服美容、婴童营养市场规模均接近70亿元，睡眠管理、慢病养护、改善贫血市场规模的增速均高于行业平均水平。魔镜洞察分析师表示，上半年保健食品市场的增长不仅是“健康意识”的胜利，更是“需求进化”与“供给创新”的共振。

睡眠管理与婴童营养市场升温

数据显示，人们睡眠质量仍然有待提升，夜间平均睡眠时长比去年多6分钟但仍不足7小时，60%以上人群每周会遇到1—2次睡眠问题，包括易醒/早醒、入睡困难、呼吸障碍、多梦等。《白皮书》显示，女性受睡眠问题困扰较多，占比高达74%；40岁以下睡眠障碍人群整体占比显著提升。睡眠与护肤、焦虑抑郁、减肥等话题在社交媒体上的交叉热度均有所提升，反映出睡眠问题已演变为身心健康的“枢纽型需求”。

随着工作、生活压力的增加，大众对高质量睡眠的需求持续提升，推动了助眠产品销量的增长。《白皮书》显示，主流电商平台睡眠管理保健食品市场规模达13.7亿元，同比增长53.1%，延续了去年超50%的高增长态势。

睡眠问题趋向年轻化、复杂化，睡眠管理从“单一症状干预”向“全身心整合管理”转变，“多维健康问题一站式解决”的需求迫切，驱动相关产品从单一成分转向多机制协同。在此背景下，药食同源类成分产品数量增多、规模增长，益生菌等成分产品增速领先。

《白皮书》提出，跨系统整合（如睡眠+情绪+代谢）、分龄精准干预、自然疗愈（药食同源+五感疗愈）等助眠保健食品具有更大的增长潜力；高认知成分褪黑素、GABA主导睡眠管理市场，上半年对应产品规模分别达到6.6亿元、3.6亿元，且均表现出增长态势；酸枣仁、茯苓、百合等兼具安神与滋养功效的成分持续走强；益生菌等成分产品受欢迎，反映出消费者对“肠脑轴调节机制”的认可。

在婴童营养领域，上半年，主流电商平台婴童营养品规模达75.7亿元，同比增长19.3%。近年来，婴童营养品市场需求逐渐从“补充基础营养”转向“解决具体问题”，成长发育、基础免疫、智脑能力、肠道健康等赛道热度上升，在一些头部品牌商品热卖的引领下，赖氨酸、钙/锌成分产品以及藻油DHA、益生菌等市场呈现高增长。《白皮书》显示，针对婴童营养品用户对成分作用、成分类型及浓度、味道口感、不良反应等方面的关切，产品开发与创新应优先聚焦功效与体验优化，攻克不良反应与味道口感痛点。比如，成长发育赛道关注“钙+赖氨酸+维生素”的复配方案，基础免疫赛道强调“有机天然+无敏原”的成分安全，肠道健康赛道则聚焦“专利菌株+适口性”的产品创新。

保健食品升级呈现三大趋势

魔镜洞察分析师表示，成分/功效升级、人群需求精细化、消费场景与价值破圈将成为未来保健食品升级创新的三大趋势。

在成分/功效升级方面，越来越多的消费者关注成分本身的天然健康属性，有意识追求原料成分更加纯净安全。同时，多重复合功效产品受到消费者青睐。

在人群需求精细化方面，性别、年龄、人群角色等专属痛点驱动产品多元化。消费者不再为单一的成分买单，而是为场景化的健康结果付费。例如，体重管理产品需匹配“久坐代谢停滞”“运动后能量缺口”等具体情境，中老年产品则需满足“晨间关节唤醒”“夜间神经舒缓”等具体时间节点的需求，实现需求与产品的无缝衔接。

在消费场景与价值破圈方面，功能性食品通过剂型革新与场景嫁接，推动消费从“刻意服用”转向“日常沉浸”，实现“隐形健康补给”身心双重平衡——心理健康与身体营养补充方案融合，从“情绪管理”补剂（如改善脑雾的口喷剂）到数字疗法绑定营养干预（App分析情绪数据，推荐产品与剂量），满足消费者更深层的需求。

魔镜洞察分析师表示，当传统品牌在电商基本盘巩固优势，新势力借短视频平台突围；当睡眠管理从“助眠”升级为“身心整合”，婴童营养从“基础补充”转向“分龄干预”，行业的下一个战场已从“卖产品”转向“卖解决方案”。谁能更快读懂消费者的“健康焦虑”，并以更精准、更自然、更场景化的方式回应，谁就能在这场“健康红利”中占据先机。

详见《中国食品报》(2025年10月9日6版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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