坛藏酒香满济源 探访恒通花园“源源不断酒行”的十二味匠心

在济源恒通花园31号楼下，“源源不断酒行”的招牌并不张扬，却因一股醇厚绵长的酒香，成了邻里街坊心中的“寻酒宝地”。走进酒行，十余只朱红大酒坛整齐摆放在定制酒架上，坛身的釉彩在灯光下泛着温润光泽，酒行负责人阿芳正用棉布细细擦拭坛口，“这些酒坛里藏着我们家的十二种散酒，每一滴都是酒厂直供的诚意。”

阿芳的酒行开了整整五年，从最初的三两种散酒到如今的十二大系列，靠的正是“品质不打折”的坚持。“你看这酒架，专门做了分层设计，方便顾客区分不同类型的酒。”她指着酒架一一介绍，下层是深受工薪阶层喜爱的低端口粮酒，性价比极高；上层摆放着商务宴请常用的中端酒，口感绵柔，回味悠长，前面则是镇店的高端系列和窖藏十年陈酿，酒坛阀门一启，浓郁的窖香便霸道地占据鼻腔，“这窖藏十年的酒，酒厂每年只给我们定量供应，很多老顾客都是提前预定。”

除了按度数和价位划分的常规系列，酒行的特色酒坛更是藏着惊喜。色泽清亮的女儿红养生酒，是阿芳专门为女性顾客和注重养生的人群挑选的，“这款女儿红养生酒，用传统工艺酿造，口感温和，入口甜润，冬天温着喝特别舒服。”旁边的长白山野山葡萄酒，色泽艳丽，果香浓郁，据介绍，其原料来自长白山深处，保留了野山葡萄最本真的味道，没有加过多糖分，喝起来全是葡萄的清甜味。阿芳指着下层高度酒说：“这些高度泡酒都是60度以上的纯粮酒泡制，顾客可以整坛买，也能按斤零打，自己可以泡上药材或者果品，很多长辈就好这一口。”

谈及酒品的品质保障，阿芳的语气中满是自信。“我们所有的酒都是直接从合作酒厂托运过来的，酒厂的包装特别讲究。”她拿出一个未开封的专用酒袋展示，袋身厚实的包裹着，接口处封的很严实，“这样的包装既能防止运输过程中洒漏，又能保证酒的味道不挥发，顾客拿到手的酒和在酒厂刚酿出来的没差别。”为了让顾客放心，酒行还提供免费品尝服务，“很多顾客第一次来都是抱着试试看的心态，尝过之后就成了回头客。”

五年来，“源源不断酒行”不仅卖出了好酒，更收获了邻里间的信任。阿芳说，酒行的名字“源源不断”，既指酒品供应不断，也希望能把这份酒香和真诚一直传递下去。阿芳表示，未来酒行还会继续挖掘更多优质酒品，让更多人感受到散酒的魅力，让这股酒香能够一直“源源不断”地传递下去。

（ 编辑：小明 摄影：方伟 ）