珠江现“橙肉鲫”，比本土鱼鲜还能长10斤，是惊喜还是麻烦？

2025年10月6日，来自广州的钓友@木木趁着假期回老家钓鱼，本来计划钓几条鲫鱼回家熬汤喝，结果却钓了几条长相怪异的鲫鱼。

刚钓上来的时候，乍一看这鱼跟常钓的高背鲫有点像，圆滚滚的身子，鳞片亮晶晶的，但再细瞅全是不一样的地方。

只见这鱼嘴尖尖的还微微上翘，跟珠江里的土鲮嘴型几乎一个模子刻出来，嘴唇还特别厚，摸上去还十分的粗糙，不像本土鲫鱼嘴唇那么薄。

鱼的身形是扁扁的、长长的，侧面看像鳊鱼，上面看又像鲮鱼，活脱脱像三种鱼 “串了种”。

这样的收获也是让咱们这位钓友有些纳闷，珠江里面啥时候有这种鱼了？

不过他也没多想，因为这条鱼并不像什么保护鱼类，没曾想最后一口气还真连着钓了几条。

在带回家把鱼杀了之后，这位钓友发现这鱼的鱼肉竟然是橙色的，这一刻他才有些慌了，于是他把图片发到钓鱼群，想让其他钓鱼人帮忙看看，这究竟是什么鱼。

在看到图片之后，就有人说这鱼看着像 “巴西鲫” ，只不过有些不敢确定。

有人发自己钓的本土鲫鱼照片对比，差别一眼就能看出来，还有人 @了水产站的朋友求鉴定。

我刚好在这个群里，看着照片也好奇，翻了《中国外来水生生物名录》，还打电话问了省农科院水产研究所的李老师，才搞清楚这鱼的真实身份。

它根本不是本土鲫鱼，是从南美洲来的 “老外”，学名叫条纹鲮脂鲤，咱们常叫它巴西鲷，也有人喊巴西鲫鱼。

李老师说，巴西鲷早在 1996 年就引进国内了，当时选它就是因为是经济型鱼种里的 “优等生”。它原产于巴西、巴拉圭和阿根廷的淡水流域，天生适应温暖水环境，最适合生长的水温是 32 到 36℃，刚好跟华南地区气候对得上。

这种鱼长得快，水温合适、饲料够的话，一年就能长到 1 斤左右，养两三年能到 3 斤以上，最大能长到 5 千克，也就是 10 斤，这比本土鲫鱼和鲤鱼猛多了。

本土鲫鱼长到 1 斤得两年，本土鲤鱼想长到 10 斤，没个七八年根本不行。除此之外，巴西鲷抗病能力还强，养殖户养着省心，所以一开始在广东、广西、湖南、湖北这些南方省份的养殖场特别受欢迎。

可为啥这么多年过去，巴西鲷在自然水域还是少见呢？李老师解释，主要是它 “怕冷”，能承受的最低水温是 9℃，低于这个温度就容易冻死。

咱们国家除了华南地区，其他地方冬季水温常低于 9℃，就算珠江流域，冬天偶尔也会降温到 10℃以下，所以它很难在自然水域过冬，更别说自然繁殖了。

而且它肉质好、市场价高，养殖户都当宝贝管着，很少会逃到自然水域。老王这次钓的几条，大概率是某个养殖场不小心跑出来的，或者有人放生的。

说到肉质，我专门去菜市场找过巴西鲷。卖鱼的张老板说，这鱼在市场上比本土鲫鱼贵不少，本土鲫鱼大概 15 块钱一斤，巴西鲷能卖到 25 到 30 块钱一斤，可买的人还不少。

“主要是肉好吃，” 张老板一边杀鱼一边说，“你看这肉，淡橙色的，切开有像三文鱼那样的纹理，一瓣一瓣跟橘子瓣似的，煮出来特别香。脂肪还多，是草鱼的 3 到 4 倍，吃着嫩还没土腥味，清蒸最鲜，连小孩都爱吃。”

我后来买了一条回家清蒸，确实跟张老板说的一样，鱼肉入口即化，带着淡淡的油香，比工程鲫嫩，比鲤鱼鲜，难怪有人愿意多花钱买。

但随着巴西鲷在珠江现身，网友讨论从 “好不好吃” 变成了 “是福是祸”。

支持的人觉得是好事，一方面巴西鲷经济价值高，能让养殖户多赚钱，也给老百姓餐桌多了种选择。

另一方面它不耐低温，在自然水域难泛滥，不会像罗非鱼那样，因为适应能力太强挤占本土鱼生存空间。

有网友说：“只要管好养殖场，别让它随便逃到自然水域，这鱼就是个宝，比那些入侵物种强多了。”

担心的人也不少，觉得外来物种的风险不能忽视。有网友翻出清道夫的例子：以前珠江里没人在意清道夫，结果这鱼吃其他鱼的鱼卵还没天敌，差点把本土小鱼搞灭绝，后来花了好大劲才控制住。

巴西鲷现在看着温顺，万一哪天适应了低温，在珠江里繁殖起来，本土的鲫鱼、鲮鱼、鳊鱼不就没活路了？

还有网友提到鳄雀鳝，之前在小区池塘发现过鳄雀鳝，一口能吞掉小半池鱼，谁能保证巴西鲷不会变成下一个鳄雀鳝？

这些担心不是没道理。虽然现在巴西鲷在自然水域少见，但生态环境变化不确定。

这些年全球气候变暖，珠江流域冬季水温比十年前高了 1 到 2℃，要是未来冬季水温继续升高，巴西鲷慢慢适应低温，开始在珠江自然繁殖，后果不堪设想。

它抢食凶、长得快，本土鱼类根本不是对手，用不了几年，珠江里的本土鱼可能会越来越少，整个水域的生态平衡都会被打破。

对咱们钓友来说，该怎么做呢？钓友群里的老周说得好：要是钓上巴西鲷，想吃就带回家，千万别放回水里；不想吃也别随便扔岸边，最好处理掉，别让它有机会回水里繁殖。

还有，千万别放生外来物种，不管是巴西鲷还是其他鱼，放生看着是行善，其实是破坏生态。

我觉得老周说得特别对，保护本土生态不是靠某一个人，得靠咱们每个人的行动。

现在回头看，珠江里出现的巴西鲷，到底是福是祸，没有绝对答案。它带来更高的经济价值和更好的口感，这是 “福”；但作为外来物种，潜藏着生态风险，这是 “祸”。

关键在怎么平衡，养殖户做好防逃措施，不让巴西鲷随便进自然水域；相关部门加强监测，及时处理可能出现的生态问题；咱们普通人提高警惕，不放生外来物种，钓上外来鱼不放流。

只有这样，才能既享受巴西鲷带来的好处，又守住本土生态的底线。

最后想问大家，你们钓鱼的时候钓过巴西鲷吗？觉得这种鱼是好事还是坏事？