山姆真是太可怕了,现在跪舔山姆的人就像是陷入了某种增效狂热,完全讲不了道理。现在网上有很多这种视频,比如一个博主拿着山姆的牛奶赞不绝口,说:“我第一次喝到这么好喝的牛奶,我觉得每个中国人都应该去山姆超市品尝一下,这个牛奶绝对会颠覆你的认知。”
这些视频还特别火,点赞都是几万、十几万。不管是博主还是评论,都在跟着狂吹,说“山姆是中国食品质量中最好的超市,没有之一”。看到这儿,我真的是震惊了,不知道的,还以为山姆卖的是王母娘娘的鲜露呢,居然吹成这样。
其实这就是一个普通的巴氏杀菌奶,你看一下背面的配料表和生产信息,生产厂家是蒙牛,没错,就是我们这里的蒙牛。也就是说,这是一个标准的贴牌产品,就跟南极人电子秤、南极人电饭煲是一回事儿,别的工厂生产,然后贴个南极人标。
有人说,这是蒙牛特供,蒙牛把最好的牛奶供给了山姆,这其实也是无脑吹,因为这款鲜牛奶蒙牛自己也卖。我们来看配料表,蛋白质、热量、脂肪含量两者都一模一样,唯一不同的就是包装盒不一样。
可我就纳闷了,都是同一厂家生产的,连成分表都一样,为什么山姆的牛奶就更好喝呢?难道是因为包装盒贴了山姆logo,口感就要更特别一点吗?
去山姆买这款牛奶,你还要办付费会员,线上配送还要支付十几块钱的邮费,但蒙牛店铺没有任何门槛,网上下单还免费给你送到家。虽然这样,你说山姆到底好在哪儿啊?
很多人都说山姆质量好,说山姆全品都是采用欧盟标准,品质更高。我就想问,谁说欧盟标准就一定要比国标要求更高?就拿乳制品标准来讲,欧盟对生产环节更重视,要求全程建立完整的可追溯系统;国标对微生物指标要求更高,欧盟要求菌落总数不超过10万CFU每毫升,中国对应数值是不超过1万CFU每毫升,高于欧盟标准。
同时,在体细胞数和蛋白质含量要求上,国标也高于欧盟。也就是说,欧盟和国标只是因为国情差异,侧重点不同,并不存在欧盟标准就一定优于国标这种说法。
现在网上还有很多人说,山姆商品都是独家供应链,供应商给山姆的货和给别人的货质量不一样。可我想问,这个依据是什么?有没有独立第三方机构可以证实山姆选品质量更好?
没有,山姆自己都没有给出任何证据,全靠某些人硬吹。事实上,山姆多次因为质量问题翻车:去年5月,山姆销售的白鹅绒因为抽检质量不合格,被宁波市监局做出行政处罚;去年10月,有消费者在山姆买了一盘69元的卤菜,分装日期写着当天,结果盒子底部还有一个隐藏标签,上面内容显示这是保质期一年的预制菜;今年8月,嘉兴一家山姆店因为涉嫌加贴配料表,被食监局立案调查。不信你去网上搜一搜,这种事儿不要太多,几乎是每隔一段时间就会出点问题。
有意思的是,如果是国内连锁超市被发现质量有问题,消息立刻冲上热搜,被骂得体无完肤,某些人还会顺势说:“你看吧,国内食品安全靠不住,逛超市,我只逛山姆。”可是当山姆被查出有质量问题,某些人就开始当睁眼瞎子了,对此事避而不谈。
还有很多人说,山姆东西有性价比,大包装平摊下来还特别划算。说实话,我也跟朋友去逛过几次山姆,我的购物体验就一句话:山姆是我见过最没有性价比的超市。山姆食品可以分为两类,一类是非独家供应的商品,比如茅台、科罗娜啤酒、金龙鱼大米,这些你在山姆能买到,在外面也能买到,所以山姆卖的不贵,价格适中,山姆知道你会拍照对比价格。
可问题是,山姆不靠这个赚钱呀!山姆真正赚钱的是独家供应商品。比如这是山姆销量很好的牛排,一公斤要379元,你说这便宜吗?外面的猪肉卖15块1斤,山姆的猪肉卖70块1斤,你说这叫有性价比?
山姆比谁都更懂营销,独家供应商品未必是质量最好的,但一定是最暴利的,因为你没办法横向对比价格,这款商品全世界就我一家超市有卖,所以我有百分之百的定价权和解释权。
问题来了,既然山姆商品没有那么好,而且东西也缺乏性价比,为什么还会被吹成中国最好的超市呢?因为可以满足某些人的虚荣心。山姆是美国连锁超市,正完美贴合某些人的“外国的月亮更圆”的认知;山姆是付费会员制,拉高了进入门槛,这就让愿意掏会费的人会有一种身份优越感,觉得自己和别人不一样。所以很多人逛超市,逛的不是商品,是对自己小资生活的炫耀,好像自己垫垫脚就真的够着了中产阶层。
可是说实话,作为一个喜欢追求实在的人,我对山姆还真的是没有任何高看,甚至我觉得挺可悲的。因为如果一个人逛个超市都能逛出优越感,你说他内心得有多么的自卑,认知上又有多么的贫瘠。
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