安徽
散文
月圆中秋
文/聂浩
临近中秋节，走在街上，随处可见那些制作精致的用塑料和竹子制作的火把，最上端是一个装柴油的椭圆形塑料壶。只要在塑料壶里装上柴油，点燃,火把就可以放起来了。
而我更怀念小时候那种自己用树枝或麻秸缠上麦草做成的火把。它有乡村里禾木的气息、有童年时朴实的味道，有着和那个年代合拍的简单的快乐。
对中秋节的最初期盼来自可以吃上芝麻糖馍。那时家贫，家里三个和尚头，吃月饼只是一种奢望。记忆里，直到父亲民师转正以后，家境好些,每到中秋，才能吃上父亲带回的月饼。是里面掺有红糖和少量冰糖的那种。
相比之下，母亲做的芝麻糖馍更复杂，更有味儿。
母亲的芝麻糖馍，是在我的期盼中做成的。做芝麻馍的重要材料--芝麻,也是我和母亲一起下田，一点点用汗水累出来的。芝麻收到家,至少要经过四五个工序:首先是扦割,即把那些成熟的芝麻秸秆一棵棵用镰刀扦下来，一顺头排在地里;然后打成捆，用麻绳捆在一起，五六捆竖在田野里围成圈，在阳光下曝晒;接着是择时间,先在空地上铺个薄膜，拿着秸秆，一棵棵头朝下放在薄膜上抖动，熟透了的芝麻就随着抖动钻出壳来落在薄膜上;收回家以后,母亲还要用筛子把芝麻筛了又筛,去除草叶和浮灰, 芝麻才像欲出嫁的女儿,清清爽爽地走上做糖馍的下一个程序。
中秋节下午，母亲在一大盆面发酵以后，用瓢舀一些芝麻,倒在热锅里不停翻炒。芝麻的清香在小小的厨房迷漫开来,越炒越浓，直入鼻孔。炒熟的芝麻被母亲摊在桌上，用擀面杖来回擀，一遍又一遍,擀罢了，再拌上红糖，一勺勺包在面团里，放锅里蒸。等到第一锅馍出炉，倒在桌子上，我们用手迫不及待地把发热的芝麻糖馍翻了又翻，狼吞虎咽般吃起来。
有一个中秋节,我先是趴在灶台前看，然后再吃一点炒熟的芝麻和红糖,等到最后芝麻糖馍蒸熟，母亲发现我已经躺在厨房的柴草上睡着了，嘴边还挂着口水—唉，白天的玩乐太疲乏，这等待实在太漫长太煎熬了。
放火把是每个中秋不可或缺的节目。找根树枝或是粗麻秸秆做主干，围着主干从上到下蓬松地裹上麦草，再用绳子扎紧，一个火把就做成了。
天色刚晚，各个队的孩子们举着点燃的火把，从不同的地方和方向出发，一路奔跑，一路高喊。在空旷的田野，在弯弯的田间小路，在乡村的主干道上，火光映红了一张张兴奋的笑脸。有时两支或几支队伍相遇，互相用火把攻打对方，烟气升腾，火星飞溅。村庄外的一切都映照在火光之中。那时，田野里的许多农作物还有没有收割，玉米，花生，大豆以及甜秸等农作物在清静的浑圆的月光下裸露着朦胧的影子。
老家中秋的另一大乐事是“摸秋”。这天晚上，小孩子可以随意到任何人家的农田或菜园里“偷”任何吃物，不会被家长呵斥,被偷走吃物的人家也不会生气。火把玩的差不多了，我们便各自散落到周边地里，拔花生、扒芋头，薅甜秸，然后选一个地方，或是田野里的一块地，或是随处找一个路口，把火把扔在一起，围成大火堆，把各自摸来的花生、大豆、玉米，甜秸等一股脑扔在火堆里。没等烧熟,大家就慌张地在火堆里寻找,自顾自地吃起来。先是黑了嘴巴，然后扩大到鼻子，到眼睛,到整个脸面,最后边吃边被黑烟灰呛，整个身上就都是烟灰的味儿了。
有些精明人家的大人，心疼自己田里的庄稼会被我们糊弄，早早吃完晚饭,悄悄地躲在自家田地里。黑暗中看到或听到孩子来了，在庄稼地里不大不小地咳嗽几声，那些图谋不轨的孩子也很知趣，立刻从那家退回去，另寻下手的目标。
每一年中秋节后的第二天，大人们议论最多的话题就是:哪家辛辛苦苦积攒起来的草堆在昨夜被燃成了灰烬；哪家的甜秸一夜之间几乎被薅了个精光；哪家的花生或芋头被扒了一大块……
“人间燃秋色，故里物已稀”，小时候不懂思念,不知别离。不觉间又到中秋，而我已步入中年。我很奇怪，离开老家这么多年，对故乡和小时候中秋节的记忆还是那么清晰,我想念那些高举着火把奔跑在乡野里欢呼雀跃的孩子们;想念那轮少年时在夜色中沉静地望着人间的朦胧的圆月;想念那沉睡在月色下喧闹而温暖的小村庄;还有,还有,那散发人间烟火气息的母亲亲手炕制芝麻糖馍的每个场景……
聂浩，安徽省作家协会协会会员、安徽省散文随笔学会会员，寿县作家协会理事。近年来在《读者》《安徽文学》《散文百家》《文学百花苑》《安徽青年报》《作家天地》《淮南日报》《淮河早报》等纸质媒体和网络公众号发表各类文章二百余篇(首)。
作者： 聂浩
责编：月月 审核：蓝色海风
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