11天涨粉74万，鸡排哥背后的景德镇文旅“神操作”

最近景德镇有个叫“鸡排哥”的摊主，火得那叫一个离谱，11天时间，他的账号直接涨了74万多粉，热搜就没断过，连官媒都来给他打call，妥妥的“全民顶流”。

有人说他是突然撞上了好运，可翻完他的经历才发现，这火真不是凭空来的，早在三年前，鸡排哥在景德镇就小有名气了。

那时候他还没专门卖鸡排，为了赚钱，鸡蛋饼，肉夹馍都卖过，他嘴特别溜，说话一套一套的，还愿意给学生让一块钱，慢慢就攒了不少老顾客。

有媒体说，当年吃他鸡蛋饼的学生，现在都大学毕业了，回老家还会特意找他的摊儿，也难怪他把摊子叫“回头客”，能让顾客记这么久，靠的可不只是低价，更多是那份实在劲儿。

本来想只说他现在多火，后来发现不说他以前的经历，根本讲不清他为啥能接住这波流量，鸡排哥在小吃这行摸爬滚打了9年，之前还是做陶瓷的，后来赶上工业陶瓷冲击手工陶瓷，无奈之下才转行学了厨师。

在一个行业里熬了这么久，啥苦没吃过？这份经验，其实早为他后来的爆火打了底，他真正出圈，是因为一条“差点被鸡排哥拒单”的。

里的他，反差感太绝了，明明是个路边摊，却像个行走的爆梗制造机，一边炸鸡排一边跟顾客开玩笑，“你可以拒绝我，但别拒绝美味”“鸡排免费，塑料袋6块”，这些话听着逗，却能把排队的焦虑感给冲没了。而且他还立了些“怪规矩”。

学生便宜1块，下午四点半后不接散客，鸡排袋子必须敞开，一开始我还觉得这些规矩不近人情，后来才明白，敞开袋子是为了提效，不接散客是怕耽误大家时间，给学生让利更是实打实的心意。

网友说“6块鸡排给了600块的情绪价值”，这话真没夸张，更厉害的是景德镇文旅局，反应快得让人佩服。

眼看鸡排哥火了，他们直接请他当“文旅推介官”，还专门成立了“鸡排哥专组”，城管来维持秩序，卫生有人管，连靠近景区的固定摊位都协调好了。

鸡排哥在座谈会上说“严控食品安全，不辜负游客”，被网友调侃“6块鸡排讲出6亿气魄”，这话后来成了景德镇最接地气的宣传语。

很多地方遇到这种流量，要么抓不住，要么就让流量白白跑了，景德镇这波操作，是真把“泼天富贵”接住了。

鸡排哥带火的不只是鸡排，还有整个景德镇，鸡排哥火了之后，连带效应特别明显，他的“鸡排世家”不用说，旁边的鸡蛋饼哥，正新鸡排都跟着沾光，生意好得不行。

但最大的赢家，还是景德镇这座城，上了热榜，陶瓷的搜索量涨了不少，国庆的时候，酒店入住的人比去年多了很多，不少游客就是冲着重现鸡排哥的摊儿来的。

其实景德镇早就不是第一次这么“会玩”了，在鸡排哥之前，他们就已经把“造星”玩明白了，说它是“网红届MCN”一点不夸张。

最典型的就是陶溪川，十几年前还是个濒临破产的宇宙瓷厂，账上就剩二十几万，当时有人想退了盖房地产，幸好负责人没这么干，而是改成了文创街区。

现在的陶溪川，有1500多个摊位，还不要租金，谁生意好，政府还帮着在中心展厅开门店，线上更厉害，直播卖陶瓷的交易额，占了全国陶瓷电商的八成，一天就能卖一千多万，把快倒闭的工厂盘活成这样，既保住了陶瓷的根，又跟上了年轻人的节奏，这思路真的绝。

还有2023年火的“无语菩萨”，本来就是景德镇中国陶瓷博物馆里的一件文物，被网友做成表情包后，官方没想着“端着”，反而跟着玩梗。

跟喜茶联名出饮品，做周边文创和数字藏品，一下子就成了佛系青年的朝圣地，本来以为文物火不了多久，没想到能一直有热度，这就是官方会借势的结果。

陶博城也很会搞事，定位成“瓷器版义乌”，两年前就开始免费送鸡缸杯，最多一天能吸引两三万人，到现在已经送了十几万了。

现在去景德镇的人，都知道离开前要去陶博城领个杯子，再买堆伴手礼，搞不清为啥一个免费杯子能有这么大吸引力，后来才发现，大家图的不是杯子本身，是那种“来都来了，有收获”的仪式感，而且免费的东西总能拉近距离。

景德镇能留住人，靠的不只是流量，很多人觉得，鸡排哥，无语菩萨这些IP火了，景德镇就算成功了。

但能留住人才是真本事，现在有很多年轻人跑到景德镇，大家叫他们“景漂”，跟北漂，沪漂不一样，景漂的故事里少了点焦虑，多了些松弛感。

花几百块租个小房子，开个陶瓷工作室，既能做自己喜欢的事，又能赚钱，这种日子是很多年轻人想要的。

景德镇官方也没闲着，为了留住这些年轻人，出了不少实在政策，节假日能去机关食堂吃饭，政府大院能免费停车，大学毕业生创业，还能拿5000块免息贷款，30平的房子月租才500块。

最让人觉得贴心的，是陶溪川的版权服务中心，之前摊主们怕别人仿自己的设计，都不敢让拍照，现在有了免费咨询，维权的地方，已经发了6.3万张版权证书，手艺人再也不用怕原创被抄了。

数据里能看出来，过去10年景德镇多了13.6万人，八成都是年轻人，陶溪川就有2万多景漂，带动了3000多个创业公司。

景德镇能一直火，不是靠偶尔的流量，而是抓住了年轻人的需求，他们想要的不只是打卡，更是能扎根的地方。

鸡排哥的爆火，看着是偶然，其实是景德镇长期积累的必然，从接住鸡排哥的流量，到孵化陶溪川，无语菩萨这些IP，再到留住景漂，景德镇每一步都踩在了点子上。

它没想着靠噱头吸引眼球，而是用真诚对待摊主，游客和创业者，我觉得其他想做文旅的城市真可以学学，不用搞那些花里胡哨的，找准自己的特色，真心实意做事，自然能慢慢火起来。

毕竟大家愿意去一个地方，看的从来不是一时的热度，而是这个地方到底值不值得待。