“鸡排哥”无力提供情绪价值！文旅完成了KPI，网红累垮无人管？

2025年国庆，江西景德镇的“鸡排哥”李俊永因“学生便宜1元”、“四点半后不接散客只卖学生”等独特经营原则爆红。这位48岁的炸鸡排摊主，以“6元鸡排卖出60元情绪价值”的标签，在国庆首日便吸引数百人排队长达数小时。

然而，当游客们发现“鸡排哥”因过度劳累而沉默寡言时，所谓“情绪价值”的魔法正在悄然消散。这并非孤例，去年此时，湖南怀化“听得懂话”的理发师晓华也因流量褪去回归平凡，揭示出网红旅游的深层悖论。

“鸡排哥”的走红始于2025年9月。他坚持20年“两点一线”生活，每日凌晨6点出摊卖肉夹馍，中午备料，下午4点准时出现在学校门口。

其独创的“三大原则”——16:30后不接散户、学生优惠1元、要求顾客提前打开塑料袋，配合“塑料袋6元”等诙谐话术，构建起独特的情绪场域。

与此同时，“学生优先”的朴素温情击中了当代社会对真诚人际连接的深层渴望，使其在抖音单日涨粉超5万，单场直播观看破百万，甚至被授予“景德镇文旅推介官”称号。

然而，国庆期间日均数千人的客流量让“情绪价值”濒临崩塌。

为应对需求，鸡排哥召集“鸡排家族”十摊迎客，实行每人限购2份，并因黄牛囤货加价怒怼“违背初心”。尽管他宣称“接待客流无压力”，但手臂上的烫伤疤和“话变少了被指无情绪价值”的舆论压力，暴露出网红经济对个体的残酷消耗。

“鸡排哥”从爆火到累得精疲力尽，深刻揭示了“痛和痒都会过去，但持续高强度工作让人崩溃”的事实。

回望2024年，湖南怀化理发师晓华的爆火轨迹与鸡排哥惊人相似。

她因“认真听顾客需求、不擅自发挥”的剪发手艺走红，抖音粉丝超450万，直播间观看峰值达1619.8万，带动怀化推出“90分钟文旅圈”攻略。

但热度仅维持数月，今年国庆她已能“睡到自然醒”，客流量回归正常。她坦言：“不可能有人一辈子火到老，火到老是个奇迹。”

这种“爆火—回归”的周期律，本质上是网红经济的内在矛盾。短期看，流量能快速提升地方知名度，如晓华理发店带动周边形成美食街，鸡排哥让景德镇“鸡排家族”摊位成为新地标。

不过，长期看过度依赖网红会暴露三大隐患：一是基础设施超载，如交通拥堵、住宿紧张；二是体验质量下降，游客因排队时间长、服务缩水而失望；三是资源错配风险，如怀化曾因流量投入大量旅游设施，但热度消退后可能面临空置。

部分地方文旅部门的短视行为加剧了这一问题。

他们热衷于打造“网红打卡点”，却忽视网红的正常生活。鸡排哥因过度劳累无法提供情绪价值，晓华在爆火期曾3天仅睡1.5小时；他们沉迷于“造热点”，却未建立可持续的文旅生态，如怀化虽推出“打卡晓华店享景区优惠”，但未同步提升全市旅游产品品质；他们追求“数据漂亮”，却未构建产业链韧性。

真正可持续的文旅发展需跳出“流量思维”。经济日报曾评论：“文旅项目要靠消费者实打实的体验获取口碑，短视频拍得再好，实际体验若不佳，流量也难维持。”

更值得反思的是，部分地方文旅部门在网红爆火后的“推波助澜”方式：只负责点火，不负责灭火。

他们热衷于将个体推上流量巅峰，却忽视其承受能力；善于制造“打卡点”，却不考虑后续管理；乐于用“情绪价值”包装城市形象，却不愿为个体提供实质性支持。

“鸡排哥”没有团队、没有助理、没有轮班，一个人扛着一座城市的“旅游KPI”。当他累到笑不出来时，没有人接棒，没有人减负，只有源源不断的游客和越来越高的期待。

这不是赋能，而是消耗。

“鸡排哥”不是第一个被流量压到喘不过气的个体，也不会是最后一个。从“拉面哥”到“淄博烧烤”，从“村BA”到“晓华理发”，我们已经看过太多“昙花一现”的网红旅游奇迹。

真正可持续的旅游，不靠一个摊主的幽默，不靠一个理发师的耐心，而靠一座城市的综合吸引力：文化、服务、交通、环境、治理。情绪价值可以是引子，但绝不能是全部。

别让“鸡排哥”们用尽全力，只为撑起一座城市的旅游梦。他们本该只是生活里一个有趣的人，而不是流量洪流中被推上神坛的“情绪劳工”。网红旅游终将失去魔力，但城市不该失去温度。

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