酒局辨心，饭局识人——远离无效社交、消耗型应酬

文/杜辉

和一些谈得来的人，在一起吃吃喝喝、神逼蛋侃，是一种很好的放松，也是人生享受，好不快乐。但其实我们日常商务应酬、人际交往中的吃吃喝喝绝大部分都会让人觉得是一种负担，很累。人累、心累，身体透支、精神抵触，不胜其烦。在一起相互拘着，各怀心思，彼此演着戏，装成另一个不是自己的自己。

人与人交往总有开始不熟的时候，但如果熟了后还如此，那真的是一种折磨。这种应酬交际会牵扯人很多的精力、时间和金钱，但效果能达到预期的几成那只有鬼知道。有时多余不必要的应酬交际之后真不一定会有正向作用，反而会落下不佳的印象，影响未来彼此的关系和接触。

如果是彼此之间以利益交往，那吃吃喝喝只是敲门砖，对方真正看的是你能提供给对方什么利益，而不是吃你几顿饭。求人办事，推己由人，你觉得是对方提供了你想要的利益能打动你，还是带你吃几万一桌的饭、喝几千一瓶的酒受用？既然是利益交往那就真金白银谈利益，没必要投入感情、耽误工夫，培养交情。 当然，在各种的商务活动和人际交往中也会遇到谈得来的。彼此能正常说人话，说一部分真话的人，有共同的价值观，有同样高度的认知力，与这样的人相处交往是一种乐趣。彼此如果能相互信任，能思维同频还怕有好事不想着你，有合作不找你嘛？

凡事看人，人对了，事就办成了一半。人靠谱，未来的合作也会稳定、安全。人不行，那其他都不行，就是因为利益而在一起有所合作，也要提心吊胆，各种提防。真有个利益纠纷，黑你下也不会有什么心理负担的。最理想的状态，就是交到了朋友，而且这个是真朋友，而不是因为利益而所谓的朋友。一起成长，相互扶持，未来你好我好，相互帮衬。

商务应酬、人际交往其实最多的就是饭局酒局，其次才是迎来送往、逢年过节的礼尚往来。饭桌酒局是很容易观察到人性真实的一面的，一个人的行为、习惯，下意识的言辞和动作及处事都会反映一个人内心的真实一面。人虽然可以掩饰一部分，但其实也很有限，只要有心还是很容易看清人的。有几种人是最好不交往、少交往的，实在不行也要躲着、拉开距离、保持戒心。而有些人则是可以主动拉近距离，尝试做真朋友的。酒桌饭局看人本性，人性不坏，这人做事也不会差到哪去。人性本恶，那和他交往怎么都是坑。

灌别人喝酒的人不能交往。这种人有等级观念、控制他人的欲望、内心阴暗，灌酒其实也是一种服从性试验，但让他人服从干嘛？肯定不会让是好事。还有一种心态是是想别人喝多了看别人出丑、说真话。别人出丑则梦满足他阴暗的自卑心，别人说真话则容易抓把柄，总之心机太重、城府太深。

自己不喝、少喝或偷偷换酒、倒酒，但一直劝别人喝酒的人不能交往。酒量有高低，自己不能喝或喝不动很正常，但自己不能喝还劝别人喝，其实和地众人差别不大，而且做人更狡猾、自私。这类人没风险有好处会往前冲去抢，有好处有风险会找人为风险背锅自己摘桃子，高风险少好处就会忽悠别人去当炮灰。这类人顺的时候不一定能分你什么好处，但一旦有风险有坑，大概率让你去填坑或或出卖、背叛你。

拼酒、逞能斗酒的人不能交往。这类人好勇逞强、情绪化，做事容易走极端、不理智、被人利用。凡事想和人争高低，说明内心自卑、不自信、脆弱，想通过胜利来证明自己。这类人容易被人利用、煽动当枪用，也容易被人做局下套背黑锅。也许他没主动害你的想法或能力，但很可能无意间就被人当枪去害你了。

酗酒的不能交往。贪杯的人缺少自制力、贪欲重、爱享受，且内心有原生伤痛或者人生内伤无法愈合。这类人交往的时候，很可能你无意间就得罪了对方而不知自知。再说酗酒误事，喝多了不闹腾也要休息，喝多了闹腾，那更是惹祸。

喝酒能看酒品，酒品其实就是人品。喝多了闹腾是很让人反感厌恶的。酒后吐真言、各种闹腾，其实都是人内心深处真实自我的表现，是赤裸裸的最真实的人性。酒后爱打架骂人的，一般平常反而胆小，酒后是发泄内心的压抑。酒后逞能、吹牛的，看似是自大实则是自卑。喝酒粘人、闹人的，是巨婴，内心还没长大，觉得大家应该围着他、哄着他，安慰他脆弱的小心灵。酒后乱性的，不是他平常不好色，而是平常不敢，酒后就把漏尾巴了。酒后胡言乱语的。你敢把个人和商业的秘密告诉他嘛？酒后爱哭的，小哭尚可，谁都有个情绪波动，但那种别大哭的，或是有心结解不开或内心太压抑，这样的需要渴望人去安慰，你掂量自己是否可以承受。

吃饭不劝酒的人知分寸、随性一些。大家应酬，谁愿意喝就喝点，但各自随意不劝人，这样相处都舒服。

自己爱喝自己喝但不劝他人喝的人，知进退、有边界感、尊重人。能尊重别人的多会自重，相对靠谱的多。自己好喝两口，喝点高兴了，交流也更通顺，这是可以的。别人会喝，想喝，爱喝就喝，是敬。别人不想喝，不喝，那就不让人喝酒，这是尊重。

自己不喝酒，但吃饭时候知道询问他人喝不喝酒的有教养、不自私、懂分享、重视他人。很多人自己不饮酒，或因为开车，或因身体原因。但吃饭的时候会主动询问他人喝不喝酒。能考虑别人的人，不会太差。

让你喝酒但拦着你喝醉的人心善、有责任心、把你当朋友、关心在意你。喝点开心，喝多了惹祸。当发现你喝多后，不怕你不高兴、不怕得罪你，拦着不让你继续喝的人是怕你出事、惹祸，不想看你笑话，更不想别人看你出丑。

从酒品能看人，从吃饭也能看人性。

请客吃饭打肿脸充胖子的人要小心。透支、强弩请你吃饭，必然是希望从你身上赚回来更多，功利心重、赌性重。

带你去自己常去、爱去、爱吃的地方，当然前提是和你饮食习惯没冲突，是想把你拉入自己的生活圈，对你有好感、有意结交你。分享自己喜欢，是希望你也能喜欢，可以共情同频。

顾及别人饮食习惯。有人吃素，有人不吃某些食物，吃饭的时候如果不熟，会问有没有忌讳，如果熟就要有考虑。如果对方只图自己喜欢或方便，而不考虑别人，说明做人以自我为中心，不会重视他人、尊重他人。

饭桌请客贪优惠、占便宜的要保持距离。如果很熟或有一定交情，那吃饭团购个优惠套餐自然是可以的。但如初次见面或不熟、没交情，请你吃饭时，这团购个套餐，那找个优惠卷，没优惠的地方不去。这样的人穷不穷不好说，但肯定是心穷，不会分利。就算赚到钱也会很贪心，会侵占合作方的份额，所以要保持距离，慎重交往。还有在饭店里各种占便宜的，吃饭时让人送菜，吃完饭要人打折，这样斤斤计较、算计，你觉得和你合作的时候，他就不算计了？他算计是本能，下意识的行为。

饭桌礼仪看素质，吃饭、喝酒谈吐看见识，高谈阔论看认知。饭桌礼仪其实很看一个人的基本素质，扒啦菜、嗦筷子、抢菜、室内抽烟等细节很能看清个人素质，也是人品。吃饭各种闲谈，如对美食有研究，对饮食文化了解很多，那吃喝之余各种杂谈，其实是很增强气氛和乐趣的，也见个人的知识面。各种正经的、不正经的闲聊、高谈阔论，其实背后是一个人的认知力。认知力高的人自然做事成功率就高，未来发展空间就大。如果认知力极低，也许现在有点银子和资源，但很大概率也会败掉。一个人的素质、修养和认知在饭桌上如果都让你难以接受，那你觉得合作交往会好嘛？

和对的人吃吃喝喝、应酬交际可以增进感情、放松自我、发现机会、启发思路。但如果和不适合、心怀鬼胎、功利性极强的人吃饭，那这饭不吃也罢。对方在你这里付出的一定期望加倍索取，论交情没有，论买卖不划算。再说年轻沉迷酒局饭局是透支身体，中老年人过度应酬就等于自杀行为了。

和有意思的人吃有意思的饭，当你和一个人吃饭都觉得没意思的时候，实际就是这顿饭不值得吃。从饭桌酒局应酬交际的各种细节可以看到一个人的本质。礼仪还可装出来，但人性品质认知是无法掩饰的，总会在这样那样的细节中露出真相。减少无效、低效社交。人生苦短，人的经历有限，把有限的经历和时间做一些让自己感觉有意思的事不好嘛。