雪王“喜当爹”，要卖啤酒了

当一个浑身散发着甜蜜气息的雪王，递给你一杯冰镇的平价精酿时，你会为它的新故事买单吗？

雪王喜当爹，2.97个亿收购“鲜啤福鹿家”

不是我不明白，这世界变化快。

话说这是 一个“一言不合， 就‘喜当爹’”的美丽新世界。

那个天天在你耳边唱“你爱我我爱你”的雪王，早就看他好像有点不对劲，果然他“喜当爹”了：

图：蜜雪冰城

老规矩，大家看看父子俩长得像不像：

这是雪王，和雪妹：

图：蜜雪冰城

这个是雪王的孩子，也就是“雪宝”，大名叫“鲜啤福鹿家”：

图：鲜啤福鹿家，下同

你看孩子那两个红酒窝，还有那水汪汪的蓝色大眼睛，是不是还挺随雪王的？

不知道这次是不是华与华的大作：

看到这里，你是不是感觉脑瓜子嗡嗡的，不知所云。

我今天刷到这个消息，多少也是有点吃惊的，但这是真事，不是段子。

话说蜜雪冰城，这个客单价不超过10块钱的国民品牌，真的要开酒馆了。

事情是这样的，得从2025年9月30日那天说起。

那天，蜜雪集团悄悄办了件大事，直接掏出近3个亿的真金白银，控股了一家你可能还不太熟的鲜啤品牌，叫“鲜啤福鹿家”：

具体怎么操作的？简单来说就两步：

蜜雪冰城先是“注资”，砸了2.856亿现金，拿下了“福鹿家”51%的股份，成了大股东。

再来个“股权转让”，又花了1120万，从一个股东手里买了2%的股份。

一套组合拳下来，蜜雪总共手握53%的股权，稳稳地把福鹿家变成了“自家人”。

以后福鹿家赚的每一分钱，都要写进雪王的账本里了。

说到这，你是不是好奇，这个“鲜啤福鹿家”是什么来头，能让雪王这么下血本？

这牌子2021年才出生，年纪不大，但路子很野。

早就有眼尖的网友，发现福鹿家打着蜜雪冰城的旗号，在卖精酿啤酒了，现在这笔收购，算是生米煮成熟饭而已：

图：餐饮小诸葛/小红书，下同

福鹿家还辟过谣（这比较符合“辟谣即实锤”的规律）：

主打一个“高质平价”，卖的都是现打的鲜啤：

你听听这名字，都是“狂炫砂糖橘”这种，是不是感觉DNA动了？

价格更是离谱。

500mL一大杯，只要6块6到9块9。

这是什么概念？就是把精酿啤酒的价格，直接打回了蜜雪冰城的水平。

也难怪，靠着这招，人家在短短几年里，在全国特别是县城里，铺了1200多家店。

最有意思的来了，准备好吃瓜。

这次交易的主角，福鹿家的实际控制人田海霞女士，是什么身份？她是蜜雪集团CEO张红甫先生的配偶。

对，你没看错，就是“老板娘”的公司。

这下故事是不是更有“内味儿”了？

当然，蜜雪官方解释得很清楚，这笔交易有独立的第三方评估，内部也走了合规流程，绝对不是“左手倒右手”。

但这种“内部整合”的感觉，确实让整个故事多了几分戏剧性。

明修栈道，暗度陈仓：“私生子”回来了

这瓜，我又是最后一个吃到的。正如上面图片里面横幅写的那样，鲜啤福鹿家的牌子早就有了，网友们纷纷吃瓜爆料，并对福鹿家的鲜啤口味做出点评。

有人说，私生子回来了

有人说，这两口子在这玩儿呢：

有人说几个月以前就刷到福鹿家是蜜雪的，当时很多人反驳：

有人说 一直都认为这是蜜雪家的：

大概两年前就有了：

有人说虽然和蜜雪的吉祥物不一样，但画风一看就是一家的：

有人说蜜雪冰城这是割韭菜，剑指伪精酿群体，无法长久：

有人说喝着上头，难受：

有人说头疼：

有人担心饮酒低龄化：

有人说不用担心，小学生已经开始喝酒了：

有人说终于官宣了，加盟商等了好久了：

有人说福鹿家不只有鲜啤：

有人第一次买福鹿家就感觉和蜜雪一个定位：

有人说都是雪王家的，换着玩儿而已：

有人说福鹿家在下沉市场卖得不错：

当然，萝卜青菜各有所爱，有人觉得福鹿家很好喝：

有人说目前只有啤酒还是蓝海：

传统赛道都满了，鲜啤市场可以开辟新的利润空间：

通过网友的评论不难发现，福鹿家这个品牌成立的时间并不久，而且到目前为止，并不只有鲜啤这个品类，但是鲜啤这个主业越来越清晰。

估计这次被蜜雪冰城收购后，福鹿家的定位会进一步聚焦，越来越明确。

至于福鹿家鲜啤的口味，坦白说，好喝难喝，众口难调，以蜜雪冰城的供应链能力，调到年轻人喜欢的口味，并不是一件难事。

雪王的如意算盘

那么，问题来了。

蜜雪冰城不好好卖它的冰淇淋和柠檬水，为什么要花这么多钱，去掺和“卖酒”这摊事？是茶饮市场卷不动了，还是雪王单纯想换个活法？

其实，这背后蜜雪冰城在下一盘大棋。

首先，蜜雪想把它的“成功密码”再复制一遍。

蜜雪的成功靠什么？不就是“高质平价”加上“疯狂加盟”吗？

福鹿家6到10块钱的价格，和蜜雪的目标用户简直是完美重叠。

蜜雪想做的，就是把当年在奶茶界掀起的风暴，原封不动地在鲜啤界再搞一次。

其次，年轻人长大了，雪王也得跟着长大。

现在的年轻人，白天靠咖啡续命，晚上靠酒精回魂。

蜜雪已经用“幸运咖”和主品牌占领了你的白天，那你的夜晚呢？总不能还喝冰鲜柠檬水吧。

鲜啤，就是雪王伸向“夜间经济”的触角。

它要打造一个闭环：让你早上喝幸运咖，下午喝蜜雪冰城，晚上，就去它的福鹿家喝一杯。完美。

最后，这是“钞能力”的协同效应。

蜜雪有什么？有强大的供应链，可以把麦芽、酒花的采购成本压到最低。

有成熟的冷链物流，能让娇贵的鲜啤“鲜着”送到小县城。还有成千上万嗷嗷待哺的加盟商资源。

这些“超能力”一旦嫁接到福鹿家身上，会发生什么？

成本继续下降，开店速度疯狂加倍。想想都觉得可怕。

一场“降维打击”，还是豪赌？

所以，蜜雪冰城真的要卖酒了吗？是的，毫无疑问。

通过控股福鹿家，雪王的产品列表里，正式加入了“酒”这个品类。

那个你以为只会卖甜水的雪王，现在真的要让你“上头”了。

听起来是不是很美好？一个茶饮界的王者，带着它的资本、供应链和品牌光环，杀入一个新兴市场，这不就是妥妥的“降维打击”吗？

别急，故事还有另一面。

首先，卖酒和卖水，完全是两码事。

鲜啤对冷链和保鲜的要求高到变态。

现在1200家店还好说，未来如果开到1万家，蜜雪的供应链能顶得住吗？

尤其是在广阔的下沉市场。

而且，喝酒的场景和喝奶茶也不同。

喝酒要社交，要氛围，要时间。

这和蜜雪习惯的“即买即走”快节奏，完全是两个世界。

怎么管，是个大问题。

其次，赛道里的对手，个个都不是善茬。

你以为只有蜜雪看上了鲜啤这块蛋糕？太天真了。

泰山精酿、失眠企鹅这些品牌早就打得火热，就连盒马、青岛、雪花这些巨头，甚至美团自己，都在布局。

雪王想在这里杀出一条血路，光靠便宜，可能还不够。

所以你看，蜜雪这次收购，既像是一次胸有成竹的版图扩张，又像是一场充满未知的豪赌。

它赌的是，自己的成功方法论，可以跨越品类的鸿沟。

它赌的是，当下的年轻人，既要微醺的快乐，又要极致的性价比。

最后，咱们来个坦白局，当一个浑身散发着甜蜜气息的雪王，递给你一杯冰镇的平价精酿时，你会为它的新故事买单吗？