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《射雕》里的一位重要的女主角,黄蓉,桃花岛的千金,过着锦衣玉食的生活,为什么还能做出那么多好吃的菜,以至于让洪七宫口水直流。
用自己的绝世武功就换了一道又一道的菜,而且眼睛都不眨一下的。
这些菜,其实是一道又一道的美食。
为什么称为美食?
还要从小说所处的时间来说,宋朝,是一个与现代社会高度重合的朝代,除了一些现代科技没有外,现代人所处的生活场景很多方面与宋朝是一样的。
比方说私家菜这回事,宋朝叫“厨娘”。
厨娘可不是只是做私家菜,而是做高级私家菜。
高级到什么程度。
有一个真实的例子:某官员为了请客,请了一位厨娘做菜,厨娘下的菜单是羊头十个,结果每只羊头只用了脸部的两块肉;葱,五十斤,只取中间黄白的一部分,用酒浸泡。
食材之讲究,与电视剧里的年羹尧吃饭是一回事:白菜只吃菜芯,猪肉只吃脊背上的那一小条。
刀具、餐具都是厨娘自带,完事后,宾客赞不绝口。
最后,厨娘还自己讨要打赏,三百贯,也就是现在的一万块钱。
这些钱放到现在也是一笔不小的开支,所以,想请得起厨娘必须有钱,而且是非常有钱才行。
话说回来,黄药师做为桃花岛岛主,琴棋书画,医星占卜无所不能,请厨娘自然是简单的一件小事。
为什么他会为黄蓉请厨娘?
因为宋朝时对待男女的观点,与现在的大不一样,那个时候是重女轻男,对待女儿就像捧在手里的冰一样,尤其是在京城地区。
黄蓉从小聪明,天天见这些东西,自然而然也是会一些的,即使没有学到厨娘的全部,学到一小部分也是能拿出手的。
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