宅家美食丨榛子黄油生巧，和苑酒家盐焗鸡，应季红柚、秋月梨、蟹卡......

今天的美食专场，给爆米花们准备了一大波品质美食。

有适合聚会的大餐、也有自己独享的美味，都是编辑部全员通过的好口味。

一起来看看有没有你们喜欢的吧~

作为广东人，饭桌上真的不能没有鸡，高蛋白、低脂低碳，吃起来还很美味。

上次给你们开团了和苑家的乳鸽，好多爆米花就在后台留言表示赶紧上架它家的豉油鸡和盐焗鸡。

来了来了，米其林级别的鸡来了~~~

价格跟味道一样美噢！

戳下面图片即可购买

到来的中秋，怎么能少得了蟹呢！

所以炸炸也帮大家找来了黄晓明代言的抖Y爆款——蟹太太蟹卡：

戳下面图片即可购买

国庆期间应该不少人不想人挤人，选择了宅家，所以今天也上新了一些好吃不怕胖的零食水果，比如Benns家的常温生巧，丝滑又松脆，口感超绝！

还有润燥的秋月梨、好吃的黄心猕猴桃、蜜柚天花板三红蜜柚！

以及帮助管理体重的羽衣甘蓝黑咖！

戳下面对应图片即可购买

之前爆卖的锋味烤肠，炸炸也争取到了返场！

话不多说，赶紧来一起开炫——

1

和苑豉油鸡/盐焗鸡

指导价：盐焗鸡209元、豉油鸡219元

炸炸开团价：盐焗鸡99元、豉油鸡109元、

盐焗鸡+豉油鸡组合装199元

和苑家的豉油鸡和盐焗鸡，收到货之后真的全员好评~

广东人对鸡有多挑剔，也不用多说了。

和苑家的鸡应该能满足，选的是无抗生素鸡种，还是在本就很优的供港黄羽鸡中再精选一轮的那种，一百只里才能挑出一只。

为了能做到鸡有鸡味，养殖场可谓是煞费苦心。

吃谷物长大，肉质更加细腻幼滑，恒温恒湿，吃得好、睡得好，鸡快乐长大，鸡肉中的核苷酸与谷氨酸钠含量飞升，肉质自然也会更鲜。

好吃的第二步，就是最关键的调味了。

比如豉油鸡，初始会觉得调味有点淡，好像没味道。

但是越吃，鸡的清香味和豉油的醇厚就越来越浓郁，连骨头都忍不住嗦一下~

回味无穷的关键，在于和苑的求知心，反复调试温度，终于试出，原来八十多度的持续沸腾，就是豉油鸡好吃的秘密！

和苑选用的是玫瑰甜豉油，一度不能多、一度不能少，这样一来，油脂与蛋白质实现了反复交叉渗透，味道自然就进去肉里面啦。

也能达到广东人最常说的“切肉不离皮”境界，皮亮、肉嫩，咬下去鸡味爆棚。

豉油醇厚口感细腻，把咸、鲜、甜三种味道结合的很好。

盐焗鸡就更下饭。

精选17种香料炒制的南海老盐进行腌制，利用“盐蒸房”效应，把香料的香味都输送到鸡肉里面去。

锁住了鸡肉的汁水，吃起来不干巴不柴，相当之嫩！

咸香风味，让人忍不住想一直添白米饭。

不愧是有40年经验的米其林老师傅出品，一鸡入魂~

而且在家也能享受到米其林级别的摆盘噢。

去掉了没有实际价值的头、颈、翅尖、背椎骨、爪、臀部位，不需要自己斩鸡。

均匀斩件，斩件宽度1-1.5cm，朋友来了也能端上一份超高颜值的硬菜~

无香精无防腐剂，所有味道源于自然食材，妥妥就是米其林级别的安心~

对于新手和炸厨房组的都很友好，解冻后，然后水浴加热or微波加热皆可。

炸炸更推荐水浴，能锁住更多汁水。

爱吃鸡的朋友都知道，外面一份靓鸡，卖到一百多是很正常的，和苑的鸡，米其林调味，用到的还是优质黄羽鸡，日常豉油鸡也就卖219元/袋，盐焗鸡更便宜，209元/袋。

一袋里面有三份，这性价比简直了。

炸炸今天砍价后的这个开团价，更是找不到不买的理由——

盐焗鸡99元、豉油鸡109元、盐焗鸡+豉油鸡组合装199元！

2

蟹太太橙金大闸蟹卡券

指导价：399元

炸炸开团价：228元起

金秋佳节，你说饭桌上怎么能没有蟹呢？

炸炸作为一个大闸蟹脑袋，已经迫不及待了！

要想保证大闸蟹够肥美、膏满黄肥，还真不容易。

炸炸经过了好几番筛选，才选定了蟹太太。

它家入选了大国品牌优选工程，成立至今，拿下过多个奖项，如2019-2024年度“王宝和杯”全国河蟹大赛“金蟹奖”、2023“王宝和杯”全国河蟹大赛“最佳口感奖”等。

在市面上它更是备受认可噢，拿下过不少销量尖尖。

而且黄晓明连续代言了足足7年，可见对它家品质很有信心。

咱就是说，爱吃大闸蟹的姐妹，真的找到组织了！

它家的大闸蟹来自核心蟹乡苏州，每一只蟹都经过天然水域孕育，利用矿物质丰富的清澈水质和水草丰茂的自然环境，让长出来的蟹鲜甜可口。

环境再好，蟹苗不过关也是白搭，这个道理蟹太太当然懂。

它家的螃蟹，从蟹苗就开始卷了，一共要过三关——

活力关：蟹嘴红润、附肢健全、爬行敏捷；

健康关：肠道清晰通透，无黑鳃或寄生虫；

基因关：淘汰 “老头蟹”（僵苗），只选规格均匀的 “长腿选手”！

选好了蟹苗潜力股，再顺应时节，选定好日子，在每年2月末至3月初，水温稳定在5~10℃时投苗，保证螃蟹长得更旺！

九月中下旬才开湖，捕捞时也严格按照”青背、白肚、利爪、金须“的标准进行挑选。

上岸后再严选一波，按照重量分类，断腿、活力不足或腹部有黑斑的蟹更是统统pass掉。

一百只蟹里面，最终只有30%的蟹能通过蟹太太的考核。

为了保证到手后的鲜味，大闸蟹上岸后还会住进「纯净水豪宅」，活水循环，吐沙去腥48小时~ 随便一蒸就是鲜味爆棚！

这样养出来的蟹，送到你手里的时候，才能做到蟹肉饱满 ，蟹黄细润，蟹膏鲜甜~

嗦一嘴蟹黄，吸一腿蟹肉，这就是独属于金秋的幸福感！

考虑到中秋不少人有送礼需求，或者是不回家但又想让家人吃上蟹，那蟹卡就是一个很不错的选择了。

炸炸这次给你们争取来的蟹太太蟹卡，烫金卡面+礼盒包装，送领导、客户有面子！

蟹卡里含有：公蟹+母蟹、母蟹两种规格。

母蟹蟹黄橙红诱人，块块凝脂鲜中带甜，蟹肉似玉糯肥 ；公蟹黄肥膏白晶莹黏腻，口感丰腴圆润~

包你食过返寻味！吃了还想吃！

发货都会经由专业师傅手工捆蟹，拆绳时蟹钳还能张牙舞爪。

而且死蟹/空壳/黑蟹/断脚/无黄/重量不达标都包赔，大家可以放心！

刚刚开湖不久，蟹太太也给了很给力的尝鲜优惠，加上炸炸自己贴米做了满减，大口吃蟹不心疼~

首推1068型——公3.5两，母2.5两，一共4对装，供给别家卖399元，炸炸这里开团价258元~

还有很多其它规格可选，大家戳进详情页可见~

预约后全国顺丰冷链发货，速度杠杠的，提货时间长达至12月底，不用担心怕过期~

3

Benns榛子黄油薄脆常温生巧

指导价：159元/盒

炸炸开团价：99元/2盒，送礼盒*1

爱吃巧克力的姐妹真的有福啦，Benns这款常温生巧的真的一口一个完全停不下来，怎么会有把松脆和丝滑融合得这么完美的巧克力！？

爱吃巧克力的家人们，对Benns应该都挺熟悉的了，是来自新加坡的巧克力品牌，拥有自家精品可可庄园，董洁也有安利过。

这款常温生巧是它家今年的重头戏~

不愧是高端巧克力，配方表每一个拎出来都是重磅好戏。

好吃的巧克力，豆子至关重要。

Benns这款常温生巧，采用的是来自马来西亚的单一可可豆，从种植、手工采摘到杉木桶发酵、控温烘烤等，全程精细化管理，就为了还原可可的高端风味。

罐身直接标注了产地和可可含量噢~真材实料看得见！

除了高品质的巧克力之外，它还拥有榛子的坚果脂香，和黄油的薄脆焦香。

榛子，选用的是“榛子中的法拉利”——意大利皮埃蒙特榛子。

烘烤后迸发焦糖、烤咖啡豆与甜美花香交织的复杂香气，油脂丰富却不腻，香香甜甜的超级勾鼻~

混合法国进口黄油薄脆，经传统工艺打造，那嘎嘣嘎嘣的口感巨上头~

浓郁的可可焦糖香，口感丝滑中不失爽脆，吃起来完全不腻~

一共两个味道，嗜甜的和不爱甜的都能找到合自己心水的。

%牛奶巧克力适合嗜甜人群，巧克力含量36%，不会发苦。

前调丝绒牛奶巧克力温柔又绵密，咬下去是脆脆的沙沙的榛子脆，后调海盐收尾，甜而不腻~

%榛子黑巧克力，前调是单一产区可可的深邃苦韵，苦而不涩。

中调法国黄油薄脆迸发焦糖咸香，紧接着是尾调的柑橘果香，微苦微甜，香香脆脆的口感，很上头！

0香精0植物油0反式脂肪酸0防腐剂，高纤维，大人小孩都能放心吃~

平时一盒就要159元，不愧是高端巧克力品牌~炸炸这里的金秋开团好价就很值得囤了——

99元/2盒，还有礼盒送！

自己吃、送礼都OK~

4

黄庄传统手工月饼

指导价：99元/2包

炸炸开团价：39.9元/2包

就爱吃多馅料的姐妹，来自河北石家庄的黄庄传统手工月饼一定要吃看看了~

香、酥、甜，一口下去满满都是馅料，入口即碎，甜而不腻~

当做下午茶，配杯花果茶，吃起来真的绝了！

毕竟名号摆在那里，黄庄，又名“月饼村”，日产月饼达60吨。

其中福美月饼，是好几辈传下来的月饼工艺。

黄庄月饼配料讲究食材新鲜天然，水、面和油各种馅料配比合理，这样做出来的月饼糯软绵润，入口即化，唇齿留香。

再配上当地的优质小麦，制作出的饼皮更是酥得掉渣~

虽然现在很多月饼都是流水线制作，但黄庄的村民依旧坚持手工。

每一张皮都由十几年以上的手艺师傅以黄油和制饼皮，层层手擀到皮薄酥滑为止。

饼皮只是成功了一半，另一半，要靠独特的馅料。

据说这里的月饼馅是祖传的独家秘籍，制作也都是纯手工的，入口松软，越嚼越香，甜度适中，不会腻。

炸炸今天开团一共带来了9种口味——

苏式蛋黄、椒盐、苏式木糖醇五仁、苏式红豆、山楂、板栗、黑芝麻、红枣、苏式五仁。

苏式蛋黄建议一定要试试~

吃惯了广式蛋黄莲蓉，黄庄的苏式蛋黄吃起来别有一番风味，掰开就有很浓郁的咸蛋黄味，口感沙沙的一抿就化，也是当地人挚爱的口味~

配料不含任何动物油脂、化学添加剂，低糖少油，更健康~

别看包装很简单很朴实，特别的口味一定是外面吃不到的。

去到当地买，99元/2包（8个），炸炸这里开团价只要39.9元/2包，爆炸划算~

5

山东莱阳秋月梨

指导价：44.6元/4.5斤

炸炸开团价：39.9元/4.5斤

吃完硬菜、糖点，肯定会要再来点水果漱漱口。

要说这个季节我最推荐的，那必然是秋月梨。

爽脆、清甜、多汁，入秋的干燥吃完它都被一扫而空。

要问哪里的秋月梨是绝味，那山东莱阳必须拥有姓名。

炸炸这次要来的还是头茬秋月梨，正值口感巅峰期，真的好吃到翘jio jio~

秋月梨是2002年日本引进中国的品种，现在的主要产地就在胶东半岛，就是因为这里纬度与日本相近，阳光丰沛、四季分明，十分有利于秋月梨积累糖分。

要说秋月梨和其它梨有啥不一样，那炸炸真的能跟你唠很久，但要简单总结的话，就两点：甜度、水分双高。

市场上常见的梨，甜度大概在11~12°左右，库尔勒香梨甜度一般为12°，而秋月梨的甜度绝大部分都高于14°~

简直就是梨子界的顶级甜妹了，用“加了冰糖的矿泉水”️来形容一点不过分，丝丝甜甜的蜜味，不仅润喉也润心，吃完感觉整个人都喝饱水了！

水分更是爆表，一般的梨水分能达到71%~75%， 秋月梨的水分则能达到81%左右，这么说吧，一边吃一边就在嘴里榨汁了~

甜汁多到“吸溜”喝，补水又润燥~

普通梨子果肉多少有点粗糙颗粒感，但秋月梨的果肉雪白如凝脂，口感细细滑滑的，松脆、酥口、无渣~

炸炸开团这批还是精选大果，个头大如拳头，一个吃下去生津止渴，入秋有它整个人超级润！

贵是比普通梨子要贵一些的，@蛋蛋前两天在线上买了两个，800g就要快20元了，还是在促销的情况下。

真有点吃不起。

炸炸这里省去了中间各种七七八八的环节，没有那么多附加费用，就真的巨划算——

4.5斤／箱（单果350克／个，5一6枚装），到手只要39.9元！

6

阳光金果·黄心猕猴桃

指导价：59.9元

炸炸开团价：39.9元起

说到奇异果大家都会想到新西兰，殊不知在咱们四川高山也有一款不输阵甚至更优的奇异果，就是这款阳光金果·黄心猕猴桃。

开果时浓郁果香 “嘭” 地炸开，和新西兰果的清新感如出一辙～挖一勺果肉入口，完全没有涩感，比我之前吃的新西兰果还要软嫩！

加上顺丰直达，比漂洋过海的新西兰果新鲜太多，果肉水润度直接拉满～

这款黄心猕猴桃特别之处在于，它扎根肥沃火山土，能疯狂吸收矿物质。

加上当地阳光充足，攒足糖分；还有温润雨水定时补给，把果肉养得水当当。

切开就能感受到它的养尊处优——

皮贼薄，一口下去满满都是果肉~

而且炸炸找到的这家，品控真的很严，从挂果到采摘层层筛选，坏果、小果直接 pass。

到手是那种甜糯多汁的猕猴桃天才，咬一口汁水满溢在唇齿之间，忍不住舔唇！

除了好吃，猕猴桃还富含天然维C、叶酸、膳食纤维、钾、维 E 等多种营养，贼适合换季时节食用，把身体养壮壮。

爱吃猕猴桃的都知道它老贵了，尤其是超大果，随便一搜都得一百多，还是打折完的价格。

炸炸今天直接让你们实现猕猴桃自由，巨无霸16枚（130-150g/颗），只要69.9元，还是礼盒装~

想尝鲜的可以入大果，20枚（90-110g/颗）到手39.9元，也很划算！

7

平和三红蜜柚

指导价：38元/2个

炸炸开团价：29.9元/2个

终于到吃柚子的季节了！

最近试吃到的这款琯溪蜜柚，真的把我这个柚子脑袋吃爽了~

果肉晶莹饱满，水、润、嫩、甜，一瓣接一瓣，我自己就能炫一个。

下班前给同事试吃了一瓣，吃完她立刻就下单了。

公司试吃会↓

平和，又被称为世界柚乡。

这里出产的蜜柚清朝乾隆年间被列为朝廷贡品，同治皇帝也巨爱吃。

而其中三红蜜柚是封神的存在，爱吃红心蜜柚的姐妹，一定要试试！

它是是红心蜜柚的升级版，这么说吧，它是柚子里我吃过至好吃的那个品种~

金黄外皮、拎起来就沉甸甸的，能感受它充足的水分。

外皮很薄，给柚子肉提供了满满生长空间，一掰开就是宛如红宝石一样的果肉。

果肉鲜亮软嫩，一咬下去就爆汁，完全没有纤维感。

酸甜度刚刚好，不会刺激牙齿，每一口都超级鲜甜！

不夸张，试吃过的都会被原地圈粉。

缺点就是三红蜜柚产量低，比较稀少，所以炸炸这波开团，姐妹们一定要把握住了。

外面是卖38元/2个，炸炸这里29.9元直接到手两个！

8

轻上羽衣甘蓝黑咖

指导价：59.9元/10瓶

炸炸开团价：28元/10瓶

国庆放假8天，免不了大吃特吃，不想节后胖好几斤的姐妹们，这款轻上的羽衣甘蓝黑咖可以备起来了。

一杯下去提神醒脑加快代代！快速打开身材管理大门~

选用的是100%阿拉比卡咖啡豆，具有鲜明的果香、花香和酸味，-肿肿杠杠的。

羽衣甘蓝健身人士应该都很熟悉了，富含膳食纤维和维生素，维生素K的含量是西兰花的6倍！K氧力不用多说~

做个小实验看下它刮油有多暴力——

它还叠加了白芸豆的debuff，众所周知它是碳水杀手，含a-淀粉酶抑制剂，能做到碳水穿肠过~

除了单喝，喜欢冰美的就加纯净水和冰块，喜欢拿铁的就加牛奶，加气泡也很好喝~

官旗59.9元10瓶，炸炸这里直接对半砍，只要28元，到手10瓶！

9

锋味烤肠+烧麦

指导价：266元

炸炸开团价：99.9元起

这款「锋味派爆汁火山石烤肠」，一上架就是在妙妙屋爆卖，近期还有不少姐妹在后台自来水式回购，还没吃过or想囤货的，别犹豫啦~

公司因为硬件有限只能用微波炉，在家弄建议用煎or空气炸锅会更好吃！

说爆汁就爆汁，谢霆锋诚不欺我，而且外焦里嫩，那种Q弹又有嚼劲的鲜香更是一绝。

难怪三年多只靠一条肠就能卖出15亿。

精简的配方，没有太多乱七八糟的添加剂，猪肉添加量≥75%，有的甚至≥80%，咬开甚至还能看到完整肉块，一口下去才能chua chua爆汁！

炸炸平时是个不咋爱吃猪肉的人，总觉得很容易有猪骚味。

锋味派这款烤肠是吃起来就嘎嘎香，这是因为它家用到的是山林散养的黑猪肉，不是速成猪肉！不是速成猪肉！

严选猪肉身上黄金肥瘦比部分，是猪后腿的精瘦肉，肉质更加鲜嫩筋道。

加上配料方面也很克制，没有各种科技很火，无烟熏火烤，孩子老人都可以放心食用。

一口下去，balance真的做得太好了，肥而不腻，瘦而不柴。

外层是优质蛋白肠衣，锁住汁水，不像淀粉肠那样吃起来特别干巴，而是口感脆嫩。

咬开能吃到真·猪肉的纤维感，而不是塞牙的碎肉。

一边咬一边嚼，肉香混合着油香，却没有封喉肥腻的感觉，细品后味甚至有点回甘！这点我服！

一共三个味道，换着吃都吃不腻。

原味鲜嫩清甜，黑胡椒味微微辛辣格外开胃，芝士玉米味爆脆可口。

它还是手残党福音，担心煎太高难度的，放进空气炸锅or烤箱or微波炉几分钟就能开吃。

搭配它家的「锋味派纸皮烧麦」，就是一顿高蛋白、超美味的早饭。

买过别家的烧麦，总觉得糯米品质不好，吃不出那种弹牙绵密的感觉。

锋味派家的烧麦吃第一口，我就知道，找到组织了。

手工包制的，每一种馅料的添加量大于82%，只用鲜猪肉。

皮薄馅满，咬开晶莹剔透的糯米连着馅料，糯叽叽的那叫一个香啊！

难怪这款烧麦上市不久，就能拿下天猫烧麦榜单的top。

锋味派因为有谢霆锋这个大食家坐镇，加上产品本身质量过硬，它家都不愁卖的，我之前一直想上架人家都拒绝了我。（是真不缺这点钱，但我想低价囤啊！）

因为之前卖得不错，所以这次又要到了一波库存，有需要的姐妹把握住啦~

爆汁火山石烤肠：指导价266元，炸炸开团99.9元（175g/盒*6）、加多9.9元，即可到手7盒！

明星单品烤肠和新品烧麦的组合装：官旗一份肠就要100元/400g，炸炸这里99.9元/525g（175g*3），下单还有两盒烧麦（每盒6只，共12只）~这价格真的划算麻了！

那么国庆美食就种草到这了，提前祝大家国庆吃嘛嘛香不长胖！

▼去妙妙屋选购更多好物▼

假期开始啦！！！