美国疾病控制与预防中心(CDC)与食品药品监督管理局(FDA)联合通报,一场由即食意大利面(pasta meal)引发的李斯特菌(Listeria monocytogenes)疫情已导致4人死亡、19人住院,另有一名孕妇因此感染后流产。此次疫情涉及全国多家知名连锁超市,包括沃尔玛(Walmart)、Trader Joe’s、Kroger 与 Albertsons,已在15个州出现确诊病例。
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病例分布与死亡情况
截至9月30日,美国已确认20例感染病例,其中19人住院,4人死亡,死亡病例发生在伊利诺伊州、密歇根州、德克萨斯州与犹他州。
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确诊病例分布在加州、佛州、印第安纳州、路易斯安那州、明尼苏达州、密苏里州、内华达州、北卡、俄亥俄州、南卡、弗吉尼亚州等共15州。CDC指出,这些数据可能低估了真实疫情规模,因为部分患者未被确诊或症状较轻未就医。
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被召回的产品均为冷藏/冷冻即食意面餐点,主要包括:
沃尔玛(Walmart)
Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce(牛肉丸番茄细扁面)
Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine(鸡肉奶油宽面)
Trader Joe’s
Cajun Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine(卡津烤鸡宽面),由California Ranch Food Company使用奈特(Nate’s Fine Foods)意面制成。
Albertsons
Bowtie Pasta Meal(蝴蝶结意面餐),由Fresh Creative Foods制作。
这些产品均由总部位于新泽西的FreshRealm公司生产,问题菌株追溯至其第三方供应商提供的原料。
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李斯特菌感染(Listeriosis)对孕妇、新生儿、老人及免疫力低下人群尤其危险。症状包括:
腹泻、恶心、呕吐等消化不适
高烧、头痛、肢体僵硬、腹痛
严重时可导致败血症、脑膜炎
孕妇感染可能造成流产、死产或早产
CDC强调,即便产品已下架,部分消费者可能仍将已购买的风险食品储存在冰箱或冷冻柜中。
密歇根州州长格雷琴·惠特默(Gretchen Whitmer)表示:“在宗教或生活社区场所发生的暴力已令人心碎,而食品安全问题同样不可忽视。感谢CDC与FDA的迅速行动。”
美国司法部长潘·邦迪(Pam Bondi)也在社交媒体呼吁公众:
“请立即检查家中冰箱,如发现相关产品请立刻丢弃。”
据悉,这是近年最严重的全美食品安全事件之一。公共卫生官员提醒:民众应及时关注CDC与FDA的食品安全警示,避免食用召回产品,尤其是孕妇及高风险人群。
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