黄精还是玉竹？90%的人分不清

这世道啊，农业也要傍热点。东边是“黄精之乡”，西边是“黄精产业基地”，似乎不跟黄精扯上点关系，就显得矮人三分。于是，山野之间，黄精仿佛成了随处可见的“财富密码”。

可稍微年长一点的老辈人还记得，二十年前，这里并不是喊“黄精”，而是“玉竹”。那时候，娄底某县曾广种玉竹，批量出口，远销海外，一时间“玉竹之乡”的名号响彻四方。如今换了个说法，“玉竹”改口叫“黄精”，仿佛摇身一变，产业升级了。

问题来了：黄精？玉竹？到底是同一种吗？就连不少本地人都傻傻分不清。走进山林，看见一株藤蔓，或一片绿叶，喊它“黄精”还是“玉竹”，往往凭感觉。久而久之，名字模糊了，概念混乱了。

中国人历来讲究“中庸”，模糊一点似乎也没什么大错。但在植物世界里，模糊就是错误。因为二者虽同属黄精属，却在“种”的层面上有着大不同。若混淆，轻则误名，重则误药。

黄精属，隶属于天门冬科，全球约有40-60种，中国分布30-40种。黄精、玉竹，皆是其中的成员。

• 黄精：叶片多为对生或轮生，根茎粗壮，结节明显，常呈“鸡头状”或“姜状”。
• 玉竹：叶片互生，左右交错排列，根茎较细，多须，表皮黄白色。

从外观上，叶片排列和根茎粗细，是最直观的区分点。

在《本草纲目》里，黄精被描述为“叶似竹而不尖，或两叶、三叶、四五叶俱对节而生”，而玉竹则写成“叶如竹，两两相值”。“相值”便是互生的意思。《本草图经》则更具体：

• 黄精：“根如嫩生姜，黄色。”
• 玉竹：“根黄多须，大如指，长一二尺。”

可以说，李时珍和宋代医家，早已替我们画好了区分图谱。

前些日子，我在紫峰山上偶遇一株黄精属植物。初见时，看叶片，以为是玉竹。可耐不住心里疑惑，便动手松土刨根，结果出土的一截，粗壮肥厚，结节明显，黄白色中带着土黄，一眼便知是黄精。再仔细找寻，在不远处的山坡下，又发现一丛黄精，其貌不扬，块茎却更为饱满。大自然馈赠的宝贝，往往藏在不经意间。

玉竹、黄精，在乡下人眼中，既能上锅当食材，也能入药治病。

• 黄精：补气养阴、健脾润肺、益肾强身。《神农本草经》称其“久服轻身延年”。
• 玉竹：养阴润燥，生津止渴。《本草纲目》记载“润泽好颜色，轻身不老”。

在药食两用的传统里，黄精适合“虚弱、体倦、肺燥”的人，玉竹更偏向“口干、咽燥、内热”。一粗一细，一温一凉，恰似同门兄弟，各司其职。

回头看，黄精与玉竹的混淆，其实折射出一种现代的“名利心态”。产业要有卖点，名称要能响亮。于是，乡村口口相传的“玉竹”，慢慢被“黄精”取代。

可在真正的山野里，黄精依然默默生长。那横卧土中的块茎，是岁月的积累，是风雨的馈赠；那枝叶间的错落互生与对生，写满了辨认的智慧。

若只为经济利益，名字可以随意切换；可若回到自然怀抱，唯有用心分辨，才能不负天地。

所以，别再把“玉竹”和“黄精”混为一谈了。前者细腻柔和，后者厚重滋补，各有天地，各有妙处。

也许，下次你走进山林时，能多驻足片刻，辨一辨它们的叶片，刨一刨根茎，说不定就能重新找回祖辈们留下的那份“辨物之心”。

你能一眼分清玉竹黄精吗？留言区聊聊，你见过它们的样子吗？