江苏
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/ 9月29日
2025第二届句容“茅山长青杯”制茶大赛
在江苏茶博园成功举办
本次大赛本着公平、公正、公开原则，按照裁判与选手回避制度，设立了高规格的裁判组。
裁判长由江苏农林学院陈学林教授担任，成员由市自规局推广研究员王芳、镇江农科院副研究员马圣洲、江苏农林学院高级农艺师汤茶琴、茶叶加工工高级考评员笪霞担任。大赛由茶叶炒制和质量评价两部分组成，成绩分别以20%、80%的比例计入总成绩，满分为100分。全市茶叶企业共计26名选手参加大赛。
茶叶炒制
大赛茶叶炒制考核时间为120分钟 。赛务组为每位选手提供茶树鲜叶500克及其它制茶辅助用具，参赛选手凭参赛证进行抽签，确定序号和加工设备组号，并领取鲜叶原料，独立完成手工绿茶炒制。
质量评价
大赛质量评价包括成品茶得率、成品茶含水率和成品茶感官品质3个方面。选手制做的成品茶交至收样处裁判，收样处裁判对成品茶样进行2次编号加密，用于成品茶得率和含水率的测定以及感官品质评审。
大赛成绩
经过一天紧张激烈的角逐，大赛共评出一二三等奖共6名。其中句容市林场焦旭阳荣获一等奖，江苏茗苑现代农业科技有限公司周清源、句容市下蜀茶场有限公司金惠2名选手荣获二等奖，句容市茅山茶场有限公司刘鎏、句容市赵庄林苗场有限公司陈健、句容市白兔金文茶场卜金远3名选手荣获三等奖。
内容来源 | 句容市茶叶协会
编辑 | 张萌萌
校对 | 许鹏锋
审核 | 刘亚
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