22年老字号拾味馆，代表海南菜斩获“2025海南餐饮标杆品牌”

拾味馆代表海南菜再获奖！

9月25日，第七届中国餐饮红鹰奖各大奖项榜单正式揭晓。在这场汇聚了全国590家优秀餐饮品牌的盛会中，海南老字号拾味馆·海南菜上榜“2025年度海南餐饮标杆品牌”。

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多家海南地区代表性餐饮品牌

上榜“2025年度海南餐饮标杆品牌”

“中国餐饮红鹰奖”旨在挖掘行业内优质品牌，将该奖项打造成为“中国餐饮界的奥斯卡”，为中国餐饮业的健康发展注入动力。经过多年沉淀，“中国餐饮红鹰奖”已成为中国餐饮行业极具影响力的权威评选活动。

“年度餐饮区域标杆品牌”作为核心奖项之一，侧重于挖掘在全国各大区域市场深耕的标杆品牌，并表彰品牌在所属品类中或者区域中深耕及创新做出的贡献。

在“2025年度海南餐饮标杆品牌”榜单中，共有9家海南代表性餐饮品牌上榜。

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坚持海南菜系22年

“助力海南菜成为连接世界的语言”

作为海南菜系代表品牌，拾味馆·海南菜何以能脱颖而出，成为“2025海南餐饮标杆品牌”？

据拾味馆·海南菜品牌方介绍，品牌数年来深入海南各地挖掘传统技艺与配方，对文昌鸡、定安黑猪、海南鲷鱼等海南特色食材对应的经典菜品进行标准化梳理与工艺还原，建立严格的食材溯源体系，确保从源头锁定风味与品质，让每一道端上餐桌的经典菜品，都承载地道海南风味。

在承袭非遗技艺与传统味型的基础上，品牌推动菜品的现代化表达。如“千年古盐田盐焗鸡”“拾味安定古早猪骨汤”“非遗手工海南粉”等创新菜品，既保留海南基因，又融入现代审美与健康理念，凭借独特风味获得较多消费者认可。

同时，该品牌将“让优质的美食滋养世界”使命融入服务全流程，通过门店环境营造与细节服务优化，为顾客打造兼具地域特色与舒适度的用餐体验，推动消费场景从“单纯就餐”到“文化体验”的延伸。

对于此次荣获“2025年度海南餐饮标杆品牌”，拾味馆·海南菜相关负责人表示：“这份荣誉属于每一位坚守岗位、精益求精的拾味人，属于所有热爱与支持海南菜的食客，更属于这片滋养品牌成长的热土。”

“作为深耕海南菜系22年的餐饮品牌，我们深知‘标杆’二字背后的责任与期待。”该负责人强调，“未来，拾味馆·海南菜将立足新起点，系统梳理与传播海南菜文化，做海南饮食文化的‘翻译者’与‘传递者’，在坚守品质的前提下，持续探索海南菜现代化、国际化的更多可能性，助力海南菜成为连接世界的语言。”