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都到碗里来
假期临近,微信滴个不停,清一色外地朋友求安利:掏出你私藏的武汉宵夜清单,我们来了!
对此,我一言难尽。武汉宵夜浩如烟海,与其卷攻略拉清单,不如走到巷子深处,坐一张桌子,通吃一条街。
朋友们纷纷惊诧:这是什么邪修?
邪修?这才是武汉土著的宵夜打开方式好不好!
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百年长堤街在武汉宵夜界的分量是央视认证过的,沿街全是小店,一开一个隐藏MVP。
特种兵停下脚步盘算排队顺序时,身旁的本地人已悄然坐稳塑料凳,开启又一个不挪座吃遍整条街的夜晚。
桂萍家的牛杂、油炸小吃的鸡皮、云南紫心土豆……管你哪家的,都端到我这一桌来。末了一起把连结账,行云流水操作丝滑。
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说来话长,这条街上桂萍牛杂的桂萍,当年停薪留职接了老娘的摊子改做牛杂,早上炒料,红油辣子大料花椒,中午吊起煤炉子煨牛肉,每天三百斤黄陂萝卜五百斤牛肉。
老武汉讲个街里街坊,每天到了饭点坐屋里门口端着碗边咵边吃,各家菜端出来你一筷子我一筷子都尝哈子。开门做生意不也一回事?互相抬庄的个事,你屋里的客就是我屋里的客,一起招呼撒。
所以一开始是一条街的街坊邻居都来捧桂萍的场,慢慢变成一条街都做起了宵夜生意。
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坐一家吃遍一条街也是这么来的,“这种吃法起码二十多年了,整条街互帮互助,照顾生意,就像一家人。”隔壁小四川大排档的尹老板边招呼客人落座边说。
你在这家点菜,老板主动跟你推荐隔壁屋里招牌:“您家四个人,可以隔壁端份中锅牛杂,再搞个桂花米酒,街坊都这样搭着吃。”
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尹老板是四川人,2000年前后来武汉讨生活,先在武昌干了几年,再跟着老乡来的长堤街,盘下门面做生意。
长堤街上好些大排档都是四川老乡开的,“呆了二十多年,我们都已经是半个武汉人了。”
“半个武汉人”不是套近乎,菜一上桌就晓得,么鱼籽豆腐、剥皮鱼都是武汉的老味,呛虾最受欢迎,活虾养在门口水箱里,现点现捞,端上来虾子还在蹦。
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经常吃长堤街的老杆都晓得,最到位的经典吃法是这样的:
先搞桂萍或麻木家的牛杂锅加牛肉锅贴,锅贴煎得枯黄了滴,火候咔咔好。
「曾记水货汤包」要搞蕃茄味的。「油炸小吃」鸡大腿焦枯酥脆,藕和鸡皮返单率最高。「云南销魂鸡腿」七点之后基本点不到,想吃趁早。
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长堤街是明清时代留下来的老街,街宽才几步,每间门面也很窄小,方便食客坐在东家点西家。
出了长堤街,邪修怎么玩?
好说,开动武汉人“出去端”的祖传技能!
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人性是贪婪的,你在夏日救火龙吃着烧烤馋人家隔壁燕子的藕汤,大大方方出去端回来就是了。毕竟在武汉,吃着碗里候着锅里,是正义的。
更何况,如今还有淘宝闪购的赛车手哦不骑手“帮你端”,动动小手就能治愈一旦开吃就腿脚不便挪不动窝的你。
以下推荐三处,特别适合邪修“出去端”“帮你端”
01
江欣苑路上
集齐七颗龙珠!
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江欣苑路是从汉阳江堤中路延伸出的一条百米小街,聚集20多家烧烤店,一步一个炉子,简直是烟火气的军火库!
看似新晋网红街,其实是接盘了老汉阳的精华。
「老油条的烧烤」老板最早在龟北路炸油条起家,2015年搬迁过来。他屋里汉味老三样肉串、土豆、干子纯正古早,每天下午五点开门不到半小时,门口就坐满了打赤膊的男将。
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「毛大佑汉派虾球」前身是归元寺山门外大名鼎鼎的虾神。如今初代创始人退隐,侄子接手,还是那个味。新鲜虾球,现剥现烤。炭烤鳝鱼,紧实不肥,像刚从健身房里出来的。
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座位外摆,以前叫靠杯酒、路边摊,感觉还是那个感觉。
还有「无敌烧烤」开宗立派的糯筋子,「会发光的烧烤」炭烤荷包蛋……每家都有尖板眼,来一趟不集齐七颗龙珠好划不来啊。
02
大战恩施街100+店
“帮你端”江湖救急
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恩施街是宵夜界的复合型人才,不到两公里的街道上,聚集100多家店,火锅、炸炸、卤菜、烧烤……17:30后每晚都是流动的盛宴。
「重庆辣子鱼」鱼肉肤白貌美,量大味足。「李李麻辣烫」,勾引无数汉口班子驱车来青山,自选菜品,听煨了一天一夜的牛骨高汤鼓泡泡讲蛐蛐话。
吃到口腔冒火,隔壁「丫丫冰汤圆」,随时江湖救急。
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「常相聚油炸」,青山人从小吃到大,从幼儿园门口的小锅起家,60多种菜品排遣漫漫长夜。
青山炸炸卖相干酥,蘸辣椒油好带劲。店里老饕言传身教,我马上用淘宝闪购点了份缘源烧烤的锅贴送过来,搭配炸炸听了头。
03
App在手,老汉口我有!
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目光回落汉口老城区,讲道理,这里就不是一条街两条街,而是:
全 域 宵 夜
白天citywalk,晚上cityeat,老汉口是吃货界的银河系,一入夜就星光满天,散落在星座般的街巷中。
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半夜开门的「长子热干面」,撒贝宁、任贤齐、的哥和酒吧员工都曾于此深夜一堂,经典粗碱面配瓦沟牛肉汤,带来汉味碳水狂欢的通透淋漓。
拐上车站路,「夏日救火龙」路边户外椅坐满了夜型人,老派烧烤、新式烧鸟到创意小菜,下酒一杯又一杯。
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小踱两步,胜利街边「无啤不欢·客厅」,尖货精酿混搭汉口家常宵夜,藕汤糊豆丝、番茄汆元面……都是临近转钟屋里人问你“饿不饿”时的限定选项。
除了接地气的汉味宵夜,这一带还有50+小酒馆,30+bistro……光是不到1公里的胜利街中段,就有上百个酒头。
邪修,必须邪修,一站吃遍深夜汉口!
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秋风起,人微醺,坐在一元路街头掏出手机,“来啊淘宝闪购,给朕端一份巴公房子边上的金牌蜗牛回来。少把点葱啊。笔芯~”
不排队不叫号,打开APP,烧烤上桌,奶茶驾到,邪修满级,耶!
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“邪修”里满满是老武汉的人情和风情,武汉人不专美,也欢迎国庆来玩的外地游客共享。
有了淘宝闪购,这种“邪修”得以延伸、升级。在二次元江汉路吃万松园来的阿宝生煎,在江边晨风中吃粮道街来的油饼包烧麦……三镇上下,最抚凡人心的人间烟火气,召之即达,无远弗届。
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无需排队、远行、早起……人在此地,过早、宵夜、便利店、药店、服装店……闪电到位,不亦乐乎。
双节将至,8天超长假期,上淘宝闪购天天抢免单,除此之外还上线大礼包,涵盖吃喝玩乐各领域,搜索【出行用闪购】领券立省1200元。
9月29日-10月8日,10万份18元无门槛外卖免单卡伴游武汉,可在淘宝闪购站内国庆节会场领取!
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线上抢免单,线下也有礼。
9月30日-10月6日,巴公房子、黄鹤楼、户部巷等城市地标,派发约2000份文创盲盒以及月饼。10月1日-3日,地铁2号线的汉口站、天河机场站的候车月台,还可随机领取奶茶券,共计3000份,手慢无!
国庆来武汉,认准淘宝闪购,衣食住行一站到位,全员邪修!
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