河南
“学习再难，也比被淘汰强”
人生没有天花板，只有你愿不愿意“翻墙”。
00后女孩儿于婷婷在中考失利后选择外出打工。在江苏一家纺织厂，她第一次真切体会到学历的分量——初中毕业的她，只能从事最基础的流水线工作。而两个月后，一位江南大学毕业的同事被提拔为工长助理，只因“脑子灵、有创新意识”。
这件事深深刺痛了她：“我不想一辈子被机器淘汰。”
两年后，她毅然重返校园，考入郑州财经技师学院旅游与酒店管理专业。
“学习再难，总比一直打工等着被淘汰强。”这是她写在笔记本上的话，也是她咬牙挺过文化课断层、专业知识密集学习的信念支撑。
奶奶的一句“妮儿，到了学校好好学，有本事到哪儿都吃得开”，成了她心中最深的回响。
“酒店服务，不是端盘子那么简单”
刚入学时，于婷婷也认为“酒店管理=端盘子”。
直到开学第一课，系主任陈初告诉她：“真正的服务，是文化的表达。一杯一碟，都要有故事。”
她豁然开朗。从此，她把训练当修行：红酒杯、白酒杯、水杯必须成一线，误差不超1厘米；口布折叠千百次，只为一朵桌花形态完美；醒酒时间精确到分钟，因酒而异，分毫不差。
她先后斩获郑州市、河南省技能大赛一等奖，并在世界技能大赛花艺项目选拔赛中脱颖而出。
2020年，她接到代表河南参加第一届全国技能大赛餐厅服务项目的通知，备战时间仅一个月。
那一个月，她每天训练至凌晨两点。为突出河南文化，她凌晨三点驱车全城寻找契合“黄河浪、洛阳牡丹、开封宋韵”的餐具与布艺。
最终，她的主题摆台作品《源远美豫》惊艳全场，一举夺得国家级金奖。
“我的‘搭子’，开始陪更多人完成梦想”
从纺织女工到全国金奖得主，于婷婷完成了人生的逆袭。
如今，她留校任教，成为郑州首位“入编”的优秀技能人才，荣获全国技术能手、河南省技术能手、郑州市五一劳动奖章等多项荣誉。
她常对学生说：“服务员也是专业技能人才，有本事的人，走到哪儿都闪光。”
学生蔡炎惠曾因专业误解而消沉，于婷婷以自身经历开导她。如今，蔡炎惠也站上了省赛一等奖的领奖台。
那把量杯，仍在丈量标准；那块口布，仍在折叠尊严；那套餐具，仍在讲述文化。它们是她沉默的“搭子”，也是她改写命运的密钥。
于婷婷说：“真正的技艺，永远带着体温。”而她，正用这温度，点燃更多年轻人的技能梦想。（杨宇 赵晓红）
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