火爆韩网的便利店「马克定食」，5分钟复刻！

从韩网到内娱

火爆社交平台的「马克定食」

到底是何方神圣？

如果你也是这样——

厨房小白啥也不会；

外卖高峰不想等；

别急，找到附近便利店，

5分钟教你复刻这一碗！

马克定食其实是一种起源于韩国粉丝文化的创意便利店速食组合，由火鸡面、饭团、芝士等食材组成的超级碳水炸弹！一口下去，碳水爆炸、芝士拉丝、甜辣交织，谁吃谁上瘾！

这种吃法最初是由韩国爱豆段宜恩（Mark）的粉丝发明的，并用其名字命名，后来许多明星网红博主们也纷纷晒图打卡，最终使其彻底出圈！

最初的版本很简单：香肠、炒年糕、芝士片、火鸡面。（粉丝们更认证这一版）

后来随着网友们的不断丰富与个性化改良，增加了很多其他食材，也可以根据自己的喜好和便利店产品做定制。

火鸡面

三角饭团

奶酪棒

奶酪片

蟹柳棒

溏心蛋

这一份是我们结合了原版+目前网上比较推荐的配置进行复刻的食材准备，主打一个碳水炸弹+蛋白营养满满。

【火鸡面】

推荐大桶，不容易溢出哦~

【饭团】

啥口味都行，选你喜欢滴

【奶酪棒＋奶酪片】

双倍奶香，双倍快乐

【蟹柳棒＋溏心蛋】

增加鲜味，灵魂所在

【Optional】

年糕、鸡肉串……

请自由发挥！

（附上文字版清单~）

STEP 1

第一步就是拆拆拆，先铺好“碳水炸弹”的底层：火鸡面+饭团。

然后铺上“精装修”：加入撕开的蟹柳棒和奶酪棒，最后盖上奶酪片，进行一个食材的组装~

STEP 2

第二步，泡它！加入少量的开水（约250ml），静静地等待1分钟，让面饼先焖一会。

焖完要送进微波炉，高火叮3分钟，叮完之后加入切开的溏心蛋。看到这诱人的芝士与蛋液，是不是已经隔着屏幕闻到香味了？！

STEP3

第三步，搅拌，疯狂搅拌！

拉丝芝士包裹香浓火鸡面，再加上软糯饭团和鲜嫩蟹柳，每一口都是满满的碳水大爆炸，口感丰富别提有多诱人了！

只需以上3个步骤，5分钟就能搞定，手残党也能轻松复刻！

①优先选择大面桶

喜欢加多点食材的小伙伴记得选面的时候要拿大面桶，不然容易塞不下或者溢出。

②想不翻车，加水要少！

马克定食的精髓在于黏糊！所以水的量一定要注意，多了很容易翻车。（可参考网上翻车版）

③预算充足者可diy豪华版

面桶有限，创意无限，如果你预算十足or是一个大胃王宝宝，还可以加入年糕、鸡肉串等食材，制作出独属于自己的豪华版马克定食！

快来分享你的独家配方吧！

作者 | 小贝

设计 | 摸鱼小蕊

摄影 | 美工小夫

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