为这口，上海有人排队6小时，凌晨三点就来！城隍庙开出“爷青回”市集

在淮海路排队买光明邨的市民（9月28日拍摄）光明邨排队从淮海路一直延伸到成都南路（9月29日拍摄）市民在泰康食品门店门口排队真老大房的鲜肉月饼生胚市民在真老大房南京东路总店门口排队市民在王家沙门口排队老字号王家沙的榨菜鲜肉月饼

中秋临近，上海人的月饼胃

准时被“鲜肉月饼”唤醒

几家老字号门口的队伍

是越来越闹猛了

光明邨大酒家

（以下简称光明邨）

光明邨被称为淮海路的月饼“排队王”，据光明邨一位工作人员透露，这几天最早来排队的市民凌晨三四点就来了。

9月28日周日，当天为工作日，市区最高温度达到34度。记者赶到位于淮海路上的光明邨时，发现队伍一路延伸，已经排到了成都南路。而光明邨门口有两支队伍，分别是购买熟食和鲜肉月饼；店内还有一支队伍，是去二楼用餐的顾客。一位中午11点刚刚买到鲜肉月饼的市民告诉记者，他是早上7点多来的，排队花了四个小时。

9月29日周一，记者赶到光明邨时，发现队伍比周日的更长，其中，成都南路的队伍一直排到了霸王别姬奶茶店的门口。

周一的排队时间达到了六小时之久，对市民的时间和体力均提出了考验。一位市民告诉记者，当天周一虽然是上班的，但公司经理发话让他去买鲜肉月饼，所以在上班时间来排队了。

泰康食品

位于南京东路步行街上的泰康食品门店有多款鲜肉月饼供应，各种口味琳琅满目，其中辣酱油风味月饼是今年创新推出的。9月29日当天排队两个小时以上。

真老大房

资深评论人、作家、杂文家何振华告诉记者，他自己一直欢喜吃老大房的鲜肉月饼：“母亲健在时，我每年中秋节都会去南京路步行街上排个队，带回一盒到家还有热气的鲜肉月饼。”

何振华所指的老大房是位于南京路福建路口的真老大房南京东路总店，真老大房创立于1851年，1922年搬迁至此，制作各式点心的工场间就设于楼上，是典型的“前店后工场”。

据工作人员介绍，真老大房南京东路总店最近每天月饼销售近三万只，都是当天现做现烤现卖，其中，鲜肉月饼占60%到70%。此前，南京东路总店中秋节期间月饼的最高纪录是单日销售七万只。南京东路总店从八点半开始排队，最早的顾客七点不到就到门店了，9月29日当天排队两个小时以上。

王家沙

在位于南京西路的老字号王家沙门口，有两条队伍，一条是买菜馒头的，一条是买现烤月饼的。不少市民都选择了榨菜鲜肉月饼，记者也排队买了两盒，到办公室取出时，盒子还是热乎乎的。

“我们今年月饼的销售创新高的，现做现烤的榨菜鲜肉月饼受到许多市民青睐，其中包括客户的订货比较多。”王家沙的一位工作人员告诉记者。

当你在鲜肉月饼队伍中“鏖战”时

老城隍庙正用一场“美食集”

打造另一种海派美食体验！

10月1日，“老城隍 新烟火——美食集”将在黄浦区福佑路225号天伦弄火热开市，现场不仅集结众多非遗美食，同时联手悦来芳、梅龙镇等老字号，打造“鲜肉月饼节”，更复刻了老底子上海刨冰、小黄鱼粢饭糕、麦乳精咖啡等难忘美食，一起追寻“那些年阿拉小辰光的味道”。

已有600多年历史的老城隍庙是“中国四大小吃街”之一，是融合历史、商业与市井烟火气的老城厢美食文化代表。本次市集共集结美食摊位近40家，设置了上海本土非遗美食区、中华非遗美食区、“必吃榜+好吃榜”快闪店等，并特别推出了“忘不了”主题美食，复刻了四样老城隍庙舌尖上的“最小吃”，分别为饭格子桂花拉糕、小黄鱼粢饭糕、提篮鸽蛋圆子以及老底子上海刨冰。更重磅推出“老城隍庙麦乳精特调咖啡系列”，一起追寻童年记忆中的味道。

1842年，上海开埠后，城隍庙小吃呈现“十六帮别闹申城”之盛景。1978年，西哈努克亲王访沪，城隍庙闭园三天，从各摊档处精挑细选十四道点心，令西哈努克亲王赞不绝口。后十四道点心又成为伊丽莎白女王、克林顿的“元首套餐”，其中就有来自当初桂花厅的提篮鸽蛋圆子、饭格子桂花拉糕等。

而上海人啖食刨冰消暑也是由来已久，上世纪二十年代，它已是街头摩登生活的鲜明注脚。对上海小囡而言，吃刨冰是一场充满童趣的庄重仪式，更经典的玩法是用小勺“笃笃笃”戳击冰盖，看碎冰如雪崩般簌簌坠入红豆汤中。这杯穿越时光隧道的刨冰，封存着老上海独有的温度。

“麦乳精”三个字，对90后、00后来说可能只是个陌生词汇，但在70后、80后的记忆里，它可是“硬通货级甜品”！偷挖一勺干嚼的刺激、生病时才能喝到的珍贵、铁罐子擦得锃亮的仪式感……在物资相对匮乏的年代，纯牛奶极为稀缺，麦乳精作为含乳营养固体饮料面世。

上海人用咖啡粉+麦乳精冲调，这就是传说中的“调一调”。麦乳精既是方糖又是奶，展现的是上海人生活的精致、精明和精细。本次市集特别推出的“麦乳精特调咖啡系列”，麦乳精的“灵魂奶香”直冲鼻腔，仿佛带你穿越到老上海弄堂里的灶披间。

国庆节假期正逢中秋佳节，应景又美味的月饼必不可少。上海人尤其偏爱鲜肉月饼，酥脆粉韧的外皮，饱含汁水的肉馅，可谓一绝。鲜肉月饼最好趁热吃，出炉即食，一口下去，皮酥肉嫩、齿口喷香。

此次市集特别推出“鲜肉月饼节”，集结悦来芳、梅龙镇以及老城隍庙月饼等诸多老字号，现场烤制各自的特色鲜肉月饼，袅袅诱人的月饼香中，是那浓浓的老上海味道。

百年城隍庙，也是上海美食发展的活化石。市集为消费者提供多元复合的消费体验，现场不仅能品尝上海非遗味道，还能参与美食制作、互动、传播和体验。

在市集上，你可以寻找到儿时记忆中的味道，重逢久违的烟火气息，体验手工制作的味道，了解每一道佳肴的故事，成为上海味道的传播者。

同时，市集将设“烟火直播间”，通过年轻KOL探秘老城隍美食背后的技艺传承和传奇故事，非遗美食传承人、海派文化名家讲述记忆中中华非遗和老城隍美食的奇闻轶事，让更多人闻香而来、寻味而来，一起感受两张半台子开本帮之源、封城三天探十四道元首名点等专属于黄浦老城隍庙的舌尖体验。

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新民晚报（记者 李晓明），综合新闻晨报

编辑：施雨

编审：戴慧菁