盘龙区总工会融合云茶消费场景打造竞赛新模式

“这次比赛和以往最大的不同，是不仅比拼茶艺，还加入了宋代点茶、茶果子制作两大项目，真正把茶文化的多个维度——从品饮到观赏、从技艺到创意、从传统到现代——全部融合进一个赛事中。”站在茶香氤氲的赛场旁，本次竞赛总裁判长蔡新感慨道，“这样的竞赛模式，更像是在模拟一个完整的茶文化消费场景：客人不仅可以品茶，还能欣赏点茶技艺、搭配精致茶点。培养出来的人才，不再只是会泡茶的技师，而是懂茶文化、能策划场景、会讲好茶故事的综合型服务者。”

荣获宋代点茶竞赛第一名的选手尚融融也兴奋地表示：“我们不只是比手艺，更是在比文化理解、比创意表达，这要求我们要手上有‘细活’，眼中有‘文化’，心中有‘故事’。”在她看来，这样的竞赛正是当下云茶产业走向品牌化、体验化所需的人才孵化器。

9月27日，由盘龙区委人才办、区委宣传部、区总工会主办的“贤才聚盘 匠心筑梦 幸福盘龙”盘龙区2025年劳动和技能系列竞赛之“茗心匠韵 技竞芳华”云茶产业职工技能竞赛在雄达茶文化城正式拉开帷幕。本次竞赛首次将茶艺师、宋代点茶、茶果子制作三大项目融为一体，以“赛项融合”呼应“产业融合”，通过模拟真实消费场景，探索“以赛促产、以赛育才”的云茶产业赋能新路径。

中共盘龙区委副书记普佳出席并宣布大赛开赛，盘龙区委常委、区委宣传部部长朱翮飞出席，盘龙区人大常委会副主任、区总工会党组书记、主席袁庆华致辞，盘龙区群团“联盟”成员单位、金辰街道相关负责同志参加。

以赛为镜，展现茶文化新活力

金秋的雄达茶文化城，因一场技能竞赛而格外生动。茶艺师、宋代点茶、茶果子制作三个赛区同步竞技，茶香、古乐、专注的身影交织出一幅云茶产业的活力图景。

在茶艺师赛场上，参赛选手以“春城茶语寄家国·盘龙滇红展丹心”为引，演绎传统滇红茶艺的深厚韵味。他们神情专注从容，动作行云流水，壶起杯落间，不仅精准掌控着水温与时间，更用流畅的演绎讲述着每一片茶叶的故事，一招一式尽显匠心。

在宋代点茶区，选手们依古法“七汤点茶”，茶筅击拂，沫饽如雪，瞬间将人带入风雅的宋时意境。更令人叫绝的是茶百戏环节，选手以茶汤为纸，以茶匙为笔，勾勒出一幅幅精妙图案。尚融融的作品《栖枝盘红・隼伴春茗》，在乳白的茶汤上再现红隼栖于盘龙山林枝头的灵动瞬间；而石永勤的《沫上茶城·千年承韵》，则将雄达茶城的飞檐翘角绘于沫上，让地方文化在方寸茶碗中流淌。

茶果子制作赛场，则仿佛是凝固的艺术展。选手潘虹伽的作品《潭影梅魂》成为焦点，她以团扇为形，上部缀以赭褐老干与深粉寒梅，下部以青、黄两色练切再现黑龙潭“清浊自分”的奇观，银线勾勒的小鱼若影游弋。“我把这条看不见的‘界’，做成可感知的味界、触界、色界”，她希望这枚茶果子能让品尝者在方寸间读懂昆明黑龙潭千年的自然传奇。这些作品无一例外，都深度锚定盘龙区的生态与文化元素，让竞技超越了技术比拼，成为一场深刻的文化表达与创意展示。

经过激烈的角逐，最终评选出了茶艺师、宋代点茶、茶果子制作三个赛项的一、二、三等奖和优胜奖，相关领导为获奖选手颁发奖杯和荣誉证书。

以赛为桥，赋能产业与人才共成长

这场兼具观赏性与专业性的赛事，不仅是选手展示技艺的舞台，更是盘龙区总工会围绕区域产业发展战略，精心布局的一次人才与产业“双向奔赴”的生动实践。

据介绍，盘龙区总工会始终聚焦区域性国际中心城市核心城区建设“现代服务业示范区”发展定位，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，持续提升职工综合素养与技能水平。继上半年成功举办普洱茶手工杀青职工技能竞赛后，本次竞赛再次聚焦云茶传统技艺与产业技能，创新融合云茶消费场景，打造“以赛促学、以赛促练”的平台，开启云茶职工技能提升行动的新篇章。

竞赛内容从单一的传统普洱茶杀青技艺，拓展至“茶艺师、宋代点茶、茶果子制作”三赛合一，不仅体现了对云茶产业链技艺的深度挖掘，更是工会主动服务产业融合发展的创新探索。竞赛设计源于产业而高于赛场：茶艺师技能竞赛侧重冲泡技艺与叙事表达；宋代点茶竞赛设置“传统点茶+茶百戏创作”双环节，兼顾古法复原与本地文化创意；茶果子制作竞赛则通过“传统复刻+创意设计”双轨考核，促进茶点与地域文化深度融合。

通过系统化的竞赛设计，盘龙区总工会不仅还原了从制茶、点茶到茶点搭配的完整消费流程，更通过引入盘龙区文化元素命题，引导选手将技艺与地方叙事相结合，实现“赛中学、赛中创、赛中融”。这一创新实践，让传统茶艺与现代服务需求同频，让宋代点茶与当下消费潮流共振，让茶果子成为云茶商贸的新亮点，探索出一条“竞赛赋能产业、技能链接市场”的创新路径，有效推动了高技能人才培养与产业高质量发展的深度融合。

大赛已圆满落幕，但以技能竞赛推动产业升级的探索仍在延续。本次竞赛通过“茶艺师+宋代点茶+茶果子”三赛联办，不仅拓展了茶文化技能的边界，更构建了一个从技艺展示到消费体验、从文化传播到品牌塑造的完整场景。选手在比赛中锤炼的不仅是手上功夫，更是文化表达、场景营造、服务创新的综合能力。

从一杯茶汤中遇见匠心，从一枚茶果中品味文化，从一场竞赛中看见未来。盘龙区总工会以“赛项融合”为抓手，正逐步构建起一条“以竞赛育人才、以人才促产业、以产业兴文化”的良性发展路径，为助力打造盘龙“市场游”“云茶游”等特色文旅线路注入了新动能。在这片茶香漫溢的土地上，技能之光点亮幸福盘龙，云茶产业也正以更自信、更开放的姿态，走向更广阔的舞台。