突然爆火！“鸡排哥”又有新身份

9月28日，“鸡排哥”李俊永在江西景德镇文旅推广座谈会上发言，“马上就是国庆了，我们工作的重心，严格把控食品的安全，把控卫生问题”。

同日晚，景德镇市文化广电旅游局官方账号发视频称，授予他“景德镇文旅推介官”称号，并颁发了荣誉证书。

9月26日晚，“鸡排哥”的摊位侧面的顾客排成长龙，排在队伍首位的当地市民向记者透露，他当天12时就赶来排队。当地居民表示，景德镇能出现这样一张“名片”，感到很光荣，希望“鸡排哥”能带动当地发展。

现场还有“主播们”举着设备直播，还有人围着摊位拍照录像。一位刚拿到鸡排的顾客笑着感慨：“排了3小时10分钟。”

据了解，“鸡排哥”本名李俊永，江西南昌人，已在景德镇生活42年，在五中附近卖鸡排鸡柳多年。

“鸡排哥”因亲切的服务态度、独特的经营方式以及快溢出来的情绪价值，吸引了一大波顾客。由于其稳定的出摊时间和亲民风格，不少学生或各地的顾客每天都会按时前来购买，若他临时缺席还会被追问去向，被网友笑称为“鸡排主理人”，6元的鸡排卖出了60元的情绪价值！称他为“景德镇鸡排主理人”。开通短视频平台账号第四天，他的粉丝数量突破19万，发布的6条作品共获赞87.7万。

在景德镇文旅官方账号下，不少网友呼吁当地接住这波流量。9月26日，景德镇市文化广电旅游局一名工作人员向媒体表示，昌江区文旅局围绕“鸡排哥”会有一揽子的计划。

对此，农民日报评论：

同样是炸鸡排，为啥“鸡排哥”就能做成行业的“顶流”？

答案或许，就藏着他对“认真”二字的坚持里。

别人卖鸡排靠撒料，他卖鸡排靠“撒真诚”。每天收摊后，夫妻俩都会备料至凌晨两三点，仅睡三四个小时又起床准备，下午3点准时出摊。他坚持鸡胸肉必须新鲜采购腌制，且火候必须到位，他说，“不到位我是不会原谅我自己的”。9年不换摊、不涨价、不玩套路，当一些店铺执着于滤镜包装，他偏用一次次重复，炸出平凡日子最朴实的香味。这种不糊弄的劲儿，恰恰是消费社会中最呼唤的品质。

除了品质过硬，“鸡排哥”更提供了满满的情绪价值。“你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味”“鸡排免费，塑料袋6元，如果你的袋子被风吹走，那我可不承认收了你的钱”类似金句被他信手拈来，风趣又暖心。他还会在天热时给排队顾客发水，记得老客喜好，把6元生意做出“私人定制”的仪式感。你说，面对这种饱含心意的服务，你能不点赞吗？

农民日报综合景德镇文旅、北京日报、潇湘晨报、极目新闻、中国青年报

监制：王岩 编辑：杜娟