四川
中秋、国庆双节将至，为保障节日期间人民群众“舌尖上的安全”，营造安全放心消费环境，近日，四川省自贡市大安区市场监管局组织开展节前食品安全专项检查。
该局围绕月饼、糕点、肉制品等节令食品，深入商超、农贸市场等流通环节，重点检查进货查验、索证索票、标签标识、贮存条件等情况，严防来源不明、过期变质等食品流入市场。同时，加强对月饼等食品生产企业的监督检查，重点检查生产环境、工艺流程、原材料采购等环节，督促企业落实食品安全主体责任。针对景区周边餐饮单位和网红餐饮店等，重点检查后厨卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程、食品留样等落实情况。
结合节日消费特点，该局加大对月饼、水产制品等重点品种的监督抽检力度，截至目前，完成专项抽检30批次，为食品安全监管提供有力技术支撑。同时，积极向食品生产经营者宣传食品安全法律法规，增强其责任意识与诚信经营意识，严格落实各项食品安全管理制度。同时，通过发布食品安全提示，引导消费者科学理性消费，增强食品安全意识。
下一步，大安区市场监督管理局将持续加强“双节”期间食品安全监管，畅通投诉举报渠道，全力守护好节日期间人民群众的食品安全，确保广大群众度过一个欢乐祥和的中秋和国庆佳节。（邓琳玲）
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