天津
预制菜风波还没消停，西贝文学又火了，贾老板再一次刷新了我们的认知。
或许是不甘心跟罗永浩的斗法失败，急于挽回品牌形象，西贝急吼吼地发了一篇小作文，结果可把网友们乐坏了。
这篇小作文用西贝一名店长的口吻讲述，大概情节是：
7岁的毛毛一进店，就抱住这名店长的大腿哭了起来，这个孩子怎么突然就哭了呢？
原来毛毛是从两岁就开始吃西贝，已经吃了5年了，还从没出现过食品安全的问题，但因为最近的舆论风暴，毛毛的妈妈说咱这周末就不去西贝了。
毛毛一听就急了，哭着闹着必须要去吃西贝，妈妈用买玩具和去姥姥家玩转移注意力，也哄不住毛毛，最后妈妈想通了，周末带着毛毛来吃西贝，结果这孩子一进店就抱住店长的大腿，哭着喊我以为自己再也吃不到西贝了。
这篇小作文一经发布，就引起了网友的猛烈吐槽：
7岁的孩子身高得有1米2左右了，还能抱着别人的大腿哭，这孩子恐怕是吃西贝吃的营养不良了。
吃了5年都没出现过食品安全问题，这事也值得拿出来说吗？可见西贝的底线还真够低的。
还有，西贝你当现在是啥年代呢？我只见过闹着不吃饭的孩子，还从没见过闹着要吃饭的孩子，现在的孩子闹着要吃的，基本都是对身体有害，家长不敢让多吃的东西，比如零食饮料之类的，我现在终于相信西贝卖的不是预制菜了，而是某种能让人上瘾的东西。
看到网友们如此欢乐，西贝含泪删掉了这篇小作文，但西贝公号上的另一篇小作文，又被网友们扒了出来，情节更加离奇。
这篇小作文的标题叫：我给大爷一碗汤，大爷送我一套房。
还是用一名店长的口吻讲述的，故事发生在2002年到2004年之间。
有一天，店里来了一位大爷吃饭，这位大爷想要一碗羊肉汤加一碗凉汤，但只想付一碗的钱，这名女店长就给大爷免费送了一碗汤，因此跟这位大爷认识了，然后这位大爷经常来店里吃饭，她把对方伺候得比较舒服。
后来有一天，这个大爷说自己要去住养老院了，想把自己在北京的一套房送给店长。
这名店长当时才17岁，刚工作两年，还比较单纯，一听这话吓坏了，就赶紧拒绝了大爷的好意，后来双方就没有联系了。
这篇小作文同样引起了群嘲，有网友说，人家大爷随口一说，你还当真了？
还有网友发现了盲点，按照17岁工作两年来算，这名店长至少15岁就进西贝上班了，妥妥的未成年用工，涉及违法了。
而且就当这件事情是真的，也只能说明这个大爷的寂寞和店长的个人魅力，跟你西贝有啥关系？人家又不是要把房子送给你西贝。
很难想象，西贝作为一家餐厅，能把网络爽文写到这个境界，贾老板要是换个赛道，那些网文作者恐怕都得失业了。
那为何这么有趣的小作文，却没能帮西贝挽回口碑，反而引发了史诗级的群嘲呢？
我认为答案就11个字，脱离现实，拿消费者当傻子。
跟罗永浩的对阵，是贾老板第一次脱离现实。
人家罗永浩就是随口吐槽两句，如果贾老板不搭理的话，根本不会有人在意这个事。
结果贾老板却非得跟老罗争个输赢，竟然真的敢把后厨打开给人看。
他凭借的，无非就是去年发的那个通知，说中央厨房配送给自家门店的菜品，不算是预制菜。
可消费者心目中的预制菜是啥样，贾老板难道不知道吗？他是有多不食人间烟火，跟消费者的认知鸿沟这么大。
而且，他还欺负消费者没有记忆，前几年预制菜正当红的时候，他公开吹捧预制菜，说好菜都是预制的，这两年风向变了，他又说西贝100%没有预制菜。
7岁毛毛的小作文，是贾老板第二次脱离现实。
一个仅仅7岁的孩子，哭着闹着要吃你的东西，难道是值得光荣的事情吗？反正我家孩子要是这样闹，我肯定得万分谨慎了，会怀疑你这饭里有没有添加啥黑科技。
大爷送房的小作文，同样脱落现实。
西贝就是一家餐厅，能有啥特殊服务，能把大爷伺候得以房相送了。
说白了，咱是卖饭的，不是卖毒的，咱开的是饭馆，不是洗浴中心，不要把自己的商品和服务无限拔高，整得跟玄学一样了。
消费者的想法很简单，你饭菜的口味还可以，环境服务各方面都过得去，那就有人会去吃，再加上西北菜在全国以苍蝇馆子为主，高大上点的饭馆本来就很少，你占住了这个生态位，哪怕价格稍微贵点，消费者也能忍，但你却要搞魔幻主义营销，结果就会适得其反。
其实，很多所谓的企业家都有类似的问题，吃着时代的红利把生意做大了，就开始迷之自信。
一边出书大谈管理哲学和成功鸡汤，仿佛自己成了学术界的泰山北斗，一边向员工和社会灌输自己的价值观，总觉得消费者都是傻子，自己说什么他们都会信。
可现实往往是，他们那一套早就落伍了，消费者只是懒得搭理他们而已，如果一而再再而三地挑战大众的底线，必然遭到大众的抛弃。
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