朴食科技校园餐监管平台：让午餐可溯、剩餐不浪费，需求有保障

走读生中午吃的外卖是否安全？学校食堂每天倒掉的剩餐到底哪些不受欢迎？过敏学生能不能吃到不含过敏原的校园餐？这些藏在校园餐管理里的 “细节痛点”，往往是学校难兼顾、家长最牵挂的地方。传统监管只盯着食堂后厨，却忽略了走读生午餐、剩餐优化、特殊需求这些 “盲区”。朴食科技深耕校园餐饮管理，打造的校园餐监管平台，把监管范围从 “食堂内” 延伸到 “全场景”，用数字化手段解决校园餐的 “细碎难题”。

走读生午餐安全追溯，让 “校外午餐” 也有保障

不少走读生中午选择校外配餐或家长送餐，但餐食来源、食材检测情况家长难核实。平台的走读生午餐追溯功能，支持配餐企业上传食材检疫报告、制作过程视频，家长绑定孩子信息后，可查看当日配餐的供应商资质、温度记录；若家长送餐，也能通过平台登记餐食内容，方便学校了解学生午餐构成。

剩餐数据智能分析，让校园餐更合学生口味

食堂每天倒掉大量剩餐，却不知道 “是菜太咸还是分量太多”—— 这是很多学校的困扰。平台的剩餐分析模块，通过智能称重设备记录每道菜品的剩余量，自动统计 “哪些菜剩得多、哪些菜被光盘”，还能关联学生年级、性别等数据，分析 “低年级更爱清淡菜、高年级偏爱荤菜” 等规律。学校根据数据调整菜品口味和分量，某中学应用后，校园餐剩餐量大大减少，食材浪费情况明显改善。

特殊需求学生餐食跟踪，过敏、素食生吃得放心

有过敏史、素食或宗教饮食需求的学生，常担心 “误食过敏原”“没合适餐食”。平台的特殊需求跟踪系统，会为这类学生建立专属档案，标注过敏原（如花生、牛奶）或饮食偏好，食堂根据档案定制餐食，学生取餐时刷脸即可确认 “是否为定制餐”，家长也能通过平台查看孩子当日是否取到合适餐食。

餐食温度实时监测，杜绝 “冷饭冷菜”

校园餐从食堂出锅到学生手中，若温度下降太快，不仅影响口感还可能有安全隐患。平台的温度监测功能，在餐车、分餐台安装温度传感器，实时监测餐食温度，若低于 60℃安全标准，立即向食堂工作人员推送预警，提醒及时加热。

家长端反馈即时响应，问题解决不拖延

家长发现孩子反馈 “餐食有异物”“菜太辣”，想反映却找不到渠道 —— 这一问题被平台的家长反馈通道解决。家长通过平台提交反馈后，学校管理员会在 1 小时内响应，处理结果同步告知家长，形成 “反馈 - 处理 - 告知” 闭环。

朴食科技校园餐监管平台，不是 “只管食堂” 的传统工具，而是覆盖 “走读生、特殊生、剩餐优化” 的全场景解决方案。它用科技关注校园餐的每一个细节，让学校管理更省心，让家长对 “孩子每一顿午餐” 都放心。选择朴食科技，就是为校园餐织密一张 “无死角” 的安全网，守护每个孩子的饮食健康。