北京
本文转自：人民网-安徽频道
9月25日，铜陵市郊区市场监督管理局组织人员深入辖区餐饮企业、超市等重点场所，开展节前食品安全专项检查行动，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。
执法人员深入商超开展节前食品安全专项检查。
此次检查聚焦节日消费热点，执法人员首先前往辖区内某超市，围绕节日期间群众需求量大的粮油、肉类、乳制品、蔬菜水果、糕点等食品开展全面检查。在食品销售区，执法人员逐一核查食品标签标识是否规范、是否存在临期食品未按规定下架等问题，同时督促超市严格落实食品安全主体责任，加强食品进货查验与库存管理，及时清理不合格食品，为消费者营造安全、放心的购物环境。
随后，执法人员来到辖区内某饭店，重点对饭店后厨的食品原料采购验收、储存条件、加工制作流程、餐具清洗消毒等关键环节进行细致核查。执法人员仔细查看食材的生产日期、保质期及检验合格证明，明确要求饭店严格落实进货查验和索证索票制度，严禁使用过期、变质、不合格的食品原料，确保餐饮服务全过程符合食品安全规范。
检查过程中，执法人员还向超市管理人员、餐饮企业负责人及从业人员普及食品安全相关法律法规与科普知识，强调节日期间食品安全的重要性，引导经营者自觉规范经营行为，进一步增强食品安全意识与责任意识。
“市民购买食品、外出就餐时，要选择证照齐全、信誉良好的商家，仔细核对食品信息；若遇食品安全问题，可拨打12315投诉举报。节日期间，监管部门将加强应急值守，严厉打击‘三无’食品、过期食品及价格欺诈行为，坚决杜绝月饼过度包装，全力保障市民度过欢乐祥和的双节假期。”郊区市场监督管理局副局长曹悦表示。
此次节前食品安全检查，进一步强化了辖区食品经营单位的主体责任意识。下一步，郊区市场监督管理局将持续加大节日期间食品安全监管力度，常态化开展监督检查与隐患排查，严厉打击各类食品安全违法行为，切实保障辖区群众节日期间饮食安全，让大家吃得放心、过得安心。（童珊 文/图）
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