阅读文章前请点击订阅,这里有最新的美食教程免费浏览,我们会每天更新好吃又简单的美食教程,快来订阅吧!
“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好,这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色食谱,做法简单易学,大人小孩超级喜欢吃,而且厨房小白也能做,感兴趣的朋友可以试一试!
一、土豆炒鸡蛋
![]()
准备食材:土豆、鸡蛋、线椒。
做法步骤:
1、准备两个土豆,去皮洗净,改刀切成小块。空碗中打入四个鸡蛋,搅匀打散。准备两根线椒,清洗干净,改刀切成段。锅中烧油,油热倒入鸡蛋液,炒熟炒散,盛出备用。
2、另起锅烧油,油热放入土豆块,煎至表面金黄,放入炒好的鸡蛋和线椒段,加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精,翻炒均匀即可出锅。
二、鸡蛋炒口蘑
![]()
准备食材:鸡蛋、口蘑、葱蒜。
做法步骤:
1、空碗中打入四个鸡蛋,加入少许盐,搅匀打散。准备一斤口蘑,清洗干净后改刀切成片。起锅烧油,油热倒入蛋液,炒熟炒散,盛出备用。
2、起锅烧油,油热放入蒜末,煸炒出香味,倒入口蘑片,大火翻炒出汤汁。
3、放入炒好的鸡蛋,加入1勺生抽、1勺蚝油,翻炒均匀,最后撒入1勺黑胡椒碎和葱花,翻炒均匀即可出锅。
三、炸鸡胸肉
![]()
准备食材:鸡胸肉、淀粉、面粉、鸡蛋。
做法步骤:
1、准备一斤鸡胸肉,改刀切成条,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺黑胡椒粉、1勺淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟。
2、空碗中放入2勺淀粉、2勺面粉,打入一个鸡蛋,加入少许清水,搅拌均匀,成酸奶状,放入腌制好的鸡胸肉条,抓拌均匀。
3、起锅烧油,油温六成热,下入鸡肉条,炸至定型捞出,等油温再次升高,放入鸡肉条,复炸40秒,炸至表面金黄即可出锅。
四、肉末小白菜
![]()
准备食材:小白菜、牛肉末、蒜。
做法步骤:
1、准备二斤小白菜,洗净后改刀切成段。空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、1勺淀粉、少许清水,搅拌均匀备用。
2、起锅烧油,油热放入牛肉末,煸炒至变色,放入蒜末,煸炒出香味。
3、放入小白菜,翻炒至变软,淋入调好的料汁,大火翻炒至汤汁浓稠即可出锅。
五、酸辣蒜蓉娃娃菜
![]()
准备食材:娃娃菜、干辣椒、葱蒜。
做法步骤:
1、准备四颗娃娃菜,改刀切成条,用清水清洗干净,捞出控干水分。起锅烧油,油热放入蒜末、干辣椒段,煸炒出香味,放入娃娃菜,大火翻炒至变软。
2、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1勺盐,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。
大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更新,如果你也喜欢美食,就请关注我吧!我会每天更新不一样的美食教程。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.