湖南新化县科头乡首届村厨大赛开幕

本文转自：人民网-湖南频道

农产品展销。鄢能光摄

桂子月中落，天香云外飘。9月23日，湖南省娄底市新化县科头乡下庄村人声鼎沸、热闹非凡。科头乡“庆农业丰收 享美好生活”首届村厨大赛在此盛大启幕。湖南省工商联相关领导、省派驻新化县乡村振兴帮扶工作队及新化县相关领导出席。众多农民朋友、社会各界人士欢聚美丽的科头乡，共庆农民丰收，共享丰收喜悦。

此次活动以“庆农业丰收 享美好生活”为主题，组织开展特色农产品展销、农民特色节目表演、村厨大赛、农趣体验等活动，旨在深入贯彻落实中央、省委部署安排，展示乡村振兴帮扶工作成效，营造全社会共庆共享丰收的浓厚氛围。

“本次村厨大赛是我们乡村魅力、乡村活力的集中展示，是培育特色产业、促进农民增收的有益探索，是弘扬乡村文化、建设和美乡村的生动实践。”新化县科头乡党委书记邹志斌表示，“乡村振兴，既要塑形，也要铸魂。灶火燃起的，是我们对美好生活的向往；锅勺碰撞出的，是我们奋斗进取的乐章。”

村厨大赛是活跃城乡市场、拓宽产品销路的独特平台。在农产品展销环节，科头乡组织新化特色品牌企业代表、科头乡优秀龙头企业、农民专业合作社、家庭农场、农户等代表参加，集中展销新化县、科头乡、下庄村特色农产品，拓宽农产品销售渠道，增强农民的获得感幸福感安全感。

村厨大赛是推动农旅融合、加深文化底蕴的金字招牌。铿锵有力的击鼓表演洋溢着青春活力，活泼热烈的广场舞让现场氛围迅速升温，刚劲有力的武术表演深刻展示了梅山武术的神与魂，柔美舒展的扇子舞传递出新化歌舞的灵动韵味，浸润烟火气的大合唱带来独属于家乡的深情温暖。科头乡立足本土特色农产品，激活新化本土文化基因，既让农民的钱袋子“鼓”起来，也让农民的精神“富”起来。

村厨大赛是弘扬美食文化、展现乡村魅力的重要渠道。各村共10支参赛队伍应邀参加比赛，参赛厨师现场制作菜品，评委品尝并评比打分，设置入围作品和最佳作品。每一位参赛厨师都拿出看家本领，烹饪出色香味俱佳的精品菜肴，赛出了水平、赛出了风格，征服了在场群众和评委。科头乡深入挖掘乡村美食文化，打造健康食材地方特色名优产品，充分展示科头美食乃至新化乡村美食的独特魅力。

评比完成后，部分与会人员前往下庄村葡萄种植园、特色瓜果蔬菜基地进行休闲采摘，在钓蛙基地开展亲子钓蛙农趣体验。

耕耘的身影从未停歇，丰收的故事仍将继续。近年来，科头乡积极贯彻落实县委、县政府各项战略决策和工作部署，全力推动粮食生产工作高质量发展，成为湖南省第一批“一二三产业融合发展试点乡镇”、双季稻种植示范乡镇、油菜种植示范乡镇，是新化县城的“菜篮子”“果园子”和“后花园”。

近年来，科头乡着力推动产业融合发展，休闲旅游、水果采摘、特色养殖、网红农家乐等休闲农旅经济亮点纷呈，实现了从“烟花鞭炮之乡”到“特色水果之乡”“休闲农旅之乡”“一二三产融合发展之乡”的转变，形成了“一带三园”产业发展新格局。

未来，科头乡将以此次大赛为契机，进一步挖掘和培育乡村特色美食产业，推动农产品加工、乡村文旅等多产业、多领域协同共进、融合发展，为乡村振兴注入新的活力，共筑幸福和美“科头同心圆”。（熊方杰 周沐恩）

现场讲解美食制作过程。熊方杰摄