配方来自油管博主:Fry & Try
你需要准备的材料有:鸡蛋2个,糖45克,香草糖8克,面粉130克,泡打粉8克,植物油80毫升,苹果3个,半个柠檬汁,一小撮肉桂粉
淋酱:牛奶80毫升,糖1匙,黄25克
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鸡蛋,白糖,香草糖先混合均匀。
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面粉和泡打粉过筛以后加入。
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搅合均匀以后,加入油润滑一下,最后拌均匀,得到的面糊是丝滑有质感的。
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苹果去皮以后切成苹果丁。
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苹果里面加入肉桂粉,半个柠檬的柠檬汁拌均匀,这样可以防止苹果氧化变黑。
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加入面糊里面拌均匀,这就是苹果蛋糕糊了。
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空气炸锅要垫纸托,倒入蛋糕糊摊开就好了。160度烤23分钟。
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做一个让蛋糕更湿润柔软的淋酱。牛奶加糖和黄油煮开即可。
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蛋糕出炉。
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用一个签字插进去试一下,拔出来是干净的就是熟了。
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把淋酱淋在蛋糕上,渗入。浸润蛋糕。
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按照个人口味撒上白糖粉。觉得够甜了可以直接吃。
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软,润,好吃极了。
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大胖友图图
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