大窑，踏上健康赛道

近日，在消费者对饮品健康属性愈发关注的市场背景下，大窑饮品（以下简称“大窑”）正式推出战略级新品 “宜养说” 系列，强势切入植物蛋白饮品赛道。由丰富的原材料搭配而成，且均有着“0防腐剂、0色素、0反式脂肪酸”优势的“宜养说”系列，被认为是大窑在植物蛋白赛道的战略级新品，也同时帮助大窑进一步完善了大窑自身的 “1+2+N” 产品战略版图。

在业内人士看来，包括植物蛋白饮料在内的营养均衡、低糖低脂、天然成分的健康饮品已成为市场主流趋势。而大窑还将凭借前瞻性的市场布局、完善的供应链体系等构成的长期主义理念，实现从品类延伸者到价值塑造者的战略转型。

正式推出“宜养说” 系列

9月19日，《消费钛度》从大窑处获悉，大窑于近日推出的战略级新品“宜养说”系列，涵盖六种坚果乳、栀香茉莉奶茶、花生露三款产品。

值得关注的是，作为大窑布局植物蛋白赛道的战略级新品，“宜养说” 系列从产品配方、健康属性到场景适配，每一处特性都彰显出不一般的市场含金量，成为品牌向健康化转型的关键落子。

从原料来看，三款产品均由丰富的原材料搭配而成。其中，六种坚果乳采用花生及六种坚果均衡配比，富含维生素E和膳食纤维，玻璃瓶锁鲜技术确保营养不流失；栀香茉莉奶茶融合新西兰进口乳源与栀子花、茉莉花双重花香，添加维生素E，畅饮同时可享街饮级特调口感；花生露则凭借“低糖配方+花生酱”实现性价比与健康性的平衡。

从消费场景来看，“宜养说” 系列精准破解餐饮场景痛点，将传统 “解辣需求” 延伸为 “全时段健康饮品” 解决方案，覆盖火锅、烧烤等重口味餐饮场景，实现 “口感满足” 与 “健康需求” 的平衡。与此同时，“0防腐剂、0色素、0反式脂肪酸”的优势也让“宜养说” 在健康升级的消费趋势下更具市场竞争力和消费者认可度。

此外，“宜养说”植物蛋白具备可加热饮用的产品特性，能够在秋冬季节为消费者提供温暖舒适的饮用体验，帮助品牌打破淡旺季壁垒，实现全年无间断的市场供应。

在业内人士看来，大窑通过“宜养说”系列，不仅在植物蛋白饮品赛道迈出了坚实一步，也实现了“营养升级+场景革命”的双重突破。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，大窑“宜养说”植物蛋白饮品亮点突出，以植物蛋白为基底，功能性（对肠胃有益）也是显而易见，能够有效拓宽消费场景，增强终端产品线的协同性与吸引力。

深化“1+2+N”战略

值得注意的是，作为大窑的重要产品推新，“宜养说”的上市不仅是大窑进一步向健康化转型的关键动作，也代表着大窑在其“1+2+N” 产品战略下的深度实践。

事实上，作为大汽水品类举足轻重的玩家，大窑凭借“大窑嘉宾”等经典汽水在餐饮场景建立了牢固的品牌认知。

公开资料显示，自成立以来，大窑打造了“大窑嘉宾”“大窑橙诺”“大窑荔爱”“大窑冰畅”等经典产品，开创了中国大汽水品类，同时持续完善产品矩阵，推出了碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、能量风味饮料、茶饮料五大品类。

而随着大窑饮品业务的不断宽泛，大窑近年来正通过“1（碳酸）+2（果汁&植物蛋白）+N”产品战略持续拓展产品矩阵，在健康饮品领域持续寻找新增量。此前，大窑便对旗下果肉果粒果汁产品窑果立进行焕新升级，新升级的窑果立主打健康低脂，精选优质水果产地，果汁含量≥15%，果粒添加量≥5%，既满足消费者对低负担的诉求，又通过真实果粒的爆汁感提升口感层次。此外，经典的大窑嘉宾也曾完成了“ 0 糖 0 脂肪 0 千焦产品”的产品升级。

市场分析指出，在凭借“大窑嘉宾” 等经典汽水建立起的品牌认知上，大窑正在以 “1+2+N” 产品战略的深度实践，布局高成长性细分赛道，开辟多重增长曲线。而借助其他产品在餐饮渠道的深度认知与 “宜养说” 的 “健康轻养” 标签，大窑或将成功构建 “传统 + 创新” 双轮驱动的品牌矩阵，实现从规模扩张到价值深化的关键跨越，进一步提升整体抗风险能力与盈利空间。

朱丹蓬认为，这次推新，大窑顺应了行业健康化趋势，更精准匹配其自身发展需求，既摆脱了单一品类与经销商捆绑的局限，又有效满足经销商对高利润产品的需求，同时为终端门店提供更具竞争力的饮品解决方案，实现品牌、渠道、终端、消费者的多方共赢。

以长期主义贴合行业发展

值得一提的是，当前，中国饮料行业正经历消费需求升级引发的结构性变革。据中研普华产业研究院数据，2025 年中国饮料市场规模预计突破 1.6 万亿元，年复合增长率达 8.5%，其中健康饮料增速超 30%，无糖茶饮、植物基饮品是主要增长贡献者。

具体到植物蛋白饮料赛道，其正处于从导入期向成长期加速过渡的关键阶段。传统品牌占据一定市场份额，新兴品牌不断涌入，共同推动产品创新与品类细分。这背后，随着消费者健康意识提升及 “高质量发展” 理念在消费领域渗透，营养均衡、低糖低脂、天然成分的健康饮品已成为市场主流趋势。

在此背景下，行业发展趋势或将为大窑 “宜养说” 系列的推出提供了良好市场环境。同时，大窑完善的供应链也为其高频而又精准契合行业趋势的产品创新提供了坚实保障。

公开信息显示，在供应链与技术层面，大窑依托全国七大智能生产基地构建扎实壁垒，建立从原料溯源到成品检验的全链路品控体系，既保障产品品质与供应稳定性，又能通过柔性生产快速响应市场变化。同时，大窑坚持以技术创新驱动产品升级，精准满足年轻群体 “既要健康又要美味” 的消费需求，在植物蛋白赛道形成差异化优势。

业内专家指出，大窑的战略布局体现了典型的长期主义思维：以前瞻性的品类卡位把握市场趋势，以坚实的供应链基础保障品质交付，以持续的产品创新满足消费升级，最终实现从品类延伸者到价值塑造者的战略转型，为企业在健康饮品领域的持续增长奠定坚实基础。