广东
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潮汕人常说：“无鹅不成宴”，卤鹅不仅是一道美食，更是一种文化的传承。
摄影：杨义和
广东饶平县浮滨镇溪楼村原产一种独特的鹅——狮头鹅,中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一，至今已有两百多年历史。
摄影：杨义和
它的生长环境优越，天然谷饲育肥，肉质紧实、脂肪分布均匀，是制作卤鹅的高级食材！
一只卤鹅可以有12种吃法。鹅身上的每个部位都是宝，鹅肉、鹅腿、鹅掌、鹅脖、鹅头，鹅翅、鹅肝、鹅肠、鹅胗、鹅心、鹅舌、鹅血……现斩现卤的卤鹅，肉质鲜甜，入口滑烂，吃起来有嚼头、含在嘴里香气扑鼻。
山海饶平 美味乡村
2025年饶平县美食文化节
邀你共赏卤鹅美食魅力
与您不见不散~
活动时间
2025年9月25日9点-16点30分
活动地点
饶平聚贤园迎宾馆一楼
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