低聚糖成功能食品核心 压力喷雾干燥机助力企业抢占大健康市场

在大健康产业蓬勃发展的当下，消费者对健康食品的需求持续升级，功能性食品配料成为行业竞争的核心赛道。低聚糖作为公认的“肠 道健康守护者”，凭借独特的生理功能与广泛的应用场景，正迎来爆发式增长机遇。其中，低聚异麦芽糖（IMO）作为功能性低聚糖的代表品类，更是以多重优势ling跑市场——其甜度仅为蔗糖的30%-50%，口感柔和无负担，既能满足消费者对甜味的需求，又可减少糖分摄入；，且高温、酸碱环境下均能保持稳定，适配烘焙、灭菌、长期储存等复杂加工场景，更不会引起糖尿病患者血糖剧烈波动，成为覆盖全人群的健康甜味剂优选。
从行业趋势来看，低聚糖的市场潜力正加速释放。随着“健康zhong国2030”战略深入推进，消费者对“药食同源”“肠道调理”“控糖减脂”等需求日益迫切，功能性低聚糖作为天然、安全的食品配料，已广泛应用于乳制品、饮料、烘焙食品、保健品、医药等领域。数据显示，国际功能性低聚糖市场规模年均增长率保持在12%以上，zhong国作为Z大消费市场，2024年需求总量突破50万吨，其中低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等品类占比超70%。在政策支持与消费升级的双重驱动下，低聚糖产业已从“小众功能性配料”向“大众健康必需品”转型，而高品质、高稳定性的低聚糖粉体产品，更成为下游企业打造差异化竞争力的关键，这也对低聚糖加工设备提出了更高要求。

低聚糖造粒喷雾干燥机

低聚糖喷雾干燥：传统设备的痛点
然而，当前低聚糖喷雾干燥环节仍面临诸多技术瓶颈，制约着产业高质量发展。从实际生产来看，现有设备主要存在四大核心问题：
(1) 低聚糖浆粘度高、附着力强，干燥过程中极易在干燥塔内壁形成挂粉，这些挂粉多呈粘结块状，部分还会因长期高温发生颜色变化，每班需人工清理后重新溶解、浓缩、干燥，不仅增加工时成本，还可能影响产品纯度；
(2) 雾化物料干燥不充分，部分设备因干燥塔有效容积偏小或加热系统供热不足，导致物料水分蒸发不完全，产出的糖粉水分含量偏高，既降低产品保质期，又易引发后续储存过程中的结块问题；
(3) 干燥塔结构设计不合理，部分设备锥角过大、排风口型式适配性差，破坏了塔内气流场的稳定性，导致物料停留时间不均，进一步加剧挂壁与干燥不充分现象；
(4) 雾化系统性能不足，雾化状态差、雾距偏大，使得液滴无法与热空气充分接触，不仅降低干燥效率，还会导致粉体颗粒度不均，影响产品溶解性与流动性。
这些问题不仅导致设备生产能力不足——部分离心喷雾干燥机组实际出粉量仅为理论值的45.8%，还严重影响产品质量，甚至出现粉中夹带黑色焦粉斑点的情况，难以满足下游行业对高品质低聚糖的需求。

低聚糖造粒喷雾干燥机

创新先行 不断探索：龙鑫压力喷雾干燥机的技术突破
面对行业痛点，龙鑫干燥以技术创新为突破口，全新研发的YPG型压力喷雾干燥机，为低聚糖加工提供了一体化解决方案，重新定义功能糖干燥设备标准。该设备在结构设计、系统配置、性能优化等方面实现多重突破，全面解决传统设备的技术瓶颈。
(1) 在核心结构与系统设计上，龙鑫YPG型压力喷雾干燥机采用“双级旋风+脉冲反吹布袋”复合捕粉系统，解决传统单级布袋捕粉的产能问题。设备工作时，排风先经两个并体旋风分离器，可捕集总出粉量1/4中85%-95%的粉尘，剩余的细粉再由水膜除尘器收集，，使排风量始终保持稳定。同时，设备优化干燥塔结构设计，采用科学锥角，搭配三维立体热风分配器，使热风风速均匀度误差小，确保雾化液滴在塔内形成稳定的气流轨迹，避免因气流紊乱导致的挂壁问题；塔壁配备气扫式防粘壁系统与定时敲击的气锤/电锤，可实时清除微量挂粉，结合塔锥节的保温层，有效防止物料在塔壁冷凝粘结，解决塔壁挂粉严重的行业难题。
(2) 在雾化与干燥性能上，龙鑫YPG型压力喷雾干燥机实现“精准雾化+高效干燥”双重提升。设备搭载多通道压力式雾化器，配备陶瓷/不锈钢可更换喷芯，喷孔直径可选，雾化角度60-90°可调，能将低聚糖浆雾化成平均粒径的超细液滴，雾化均匀度系数提升，液滴比表面积瞬间提升，大幅增加与热空气的接触面积。干燥系统采用并流干燥模式，热风温度可在150-200℃精准调控，配合智能温控系统，能根据低聚糖浆特性灵活调整物料停留时间，实现大部分水分的瞬时蒸发，既保证物料充分干燥，又避免因高温长时间加热导致的焦粉问题。此外，设备加热系统支持蒸汽、电、燃气等多种加热方式，配备余热回收装置，综合能耗较传统设备降低，在提升产能与品质的同时，实现绿色节能生产。
(3) 在产品质量与智能化保障上，龙鑫YPG型压力喷雾干燥机从源头把控产品纯度与稳定性。设备接触物料部分均采用304/316L不锈钢材质，镜面抛光处理，符合卫生要求，可配备CIP在线清洗系统，减少人工清洗带来的交叉污染风险；多级分离系统确保物料回收率高，有效解决粉中夹带黑色斑点的问题。同时，设备搭载西门子S7-1200 PLC控制系统与7寸彩色触摸屏，集成智能算法的PID控制器，可实时监测进风温度、排风湿度、物料流量等关键参数，具备故障自诊断与预警功能，支持远程监控与数据记录，实现生产过程的智能化、标准化管控，确保每一批次产品质量稳定一致。
(4) 从应用场景来看，龙鑫YPG型压力喷雾干燥机不仅适配低聚异麦芽糖，还可满足低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖等多种功能性低聚糖的干燥需求，更能延伸至糖醇、食品添加剂等领域，为木糖醇、麦芽糖醇、山梨酸钾等物料提供定制化干燥解决方案。
作为干燥设备领域的创新驱动者，龙鑫干燥始终以“赋能大健康产业，打造高品质加工装备”为使命。未来，龙鑫将继续深耕低聚糖、糖醇、食品添加剂等细分领域，围绕“更高效率、更优品质、更绿色节能”的方向，持续迭代喷雾干燥技术，推出更多定制化解决方案，助力下游企业突破加工瓶颈，共同推动功能性食品产业升级，为消费者提供更安全、更健康的产品，在大健康市场浪潮中开创功能糖高品质发展的全新篇章！

低聚糖造粒喷雾干燥机

低聚糖造粒喷雾干燥机