![]()
“我之所以写徐霞客,是想告诉你,所谓百年功名、千秋霸业、万古流芳,与一件事情相比,其实算不了什么。这件事情就是——用你喜欢的方式度过一生。”
这是《明朝那些事儿》的结尾。
其实,当体验过人生太多味道之后,你会知道,能够平安顺遂、寿终正寝是人生的一种奢望。
9月18日晚间,网友爆料称云海肴老板赵晗突然离世,年仅40岁。
云海肴是一家做云南菜的餐厅,在上海这家店的人均消费过百,但是经过疫情,还可以如此生龙活虎,肯定有其生存秘诀。
如今云海肴在全国有近150家门店,年营业额超10亿元。
![]()
2009年,赵晗与堂哥吕志韬、好友朱海琴等一同在北京什刹海开设第一家云海肴,那时的赵晗还是一名学生。
赵晗1985年出生,云南人,2004年考入中国人民大学,2008年本科毕业之后继续在中国人民大学攻读硕士学位,同时在研究生期间创业开设云海肴。
赵晗离世的消息传出后,很多中国人大的校友纷纷悼念。
据中国人大的同学透露,赵晗本人非常好,而且一直心系母校。
疫情期间,物资短缺,赵晗向母校捐赠了鲜花饼和米线,并且中国人民大学学生凭借学生证到云海肴消费可以打折,这个传统已经延续十几年。
![]()
作为餐饮行业,可以存活十几年,可以如此兴盛,肯定有其拿手好菜,云海肴的汽锅鸡和米线绝对是招牌,包浆豆腐、柠檬炒鸡、黑三剁也是榜上有名,但众口难调,也有很多消费者表示价高质劣,尤其是最近西贝的预制菜风波,更是让餐饮行业站到舆论的风口浪尖之上。
据云海肴的店员透露,的确有中央厨房供餐,但是招牌菜都是店内现做,其还回忆他上班的第一天就是剁鸡炖汤。
或许云海肴还没有被西贝的预制菜牵连,但是云海肴的食品安全问题也被诟病。
2024年7月30日,新加坡字节跳动员工食品中毒,作为其食品供应商的云海肴,成为众的之矢。
2025年7月8日,云海肴创始人吕志韬在新加坡国家法庭认罪,并且接受3.1万元人民币的处罚,庭审资料显示,涉事菜品细菌超过标准2000倍。
![]()
处罚金额对云海肴而言,仅仅是九牛一毛,但是造成的内部压力难以想象,赵晗作为云海肴的掌舵人,其承受的压力也是难以想象。
9月19日下午2点,云海肴官方账号发布讣告,证实赵晗离世的消息属实。
据悉,9月18日14点43分,赵晗在昆明市同仁医院离世,享年40周岁,遗体告别仪式将于9月20日举行。
对于赵晗离世的原因,讣告中称赵晗因病医治无效而离世,但是并未透露具体死因。
据知情人透露,赵晗因突发心梗而离世。
![]()
众所周知,心梗的发病原因与心梗和不健康的作息有关,餐饮行业的举步维艰大家有目共睹,两个月前刚刚被处罚的压力也还未褪去,或许就是多重压力的叠加,让他的生命陨落。
从讣告可知,赵晗的父母健在,难以想象他们如何接受这样悲惨的事实。
对于人到中年的赵晗,很多人都以为他的妻子是他的创始人伙伴朱海琴,其实并非如此,赵晗的妻子是他中国人大的校友,但赵晗生前非常低调,从未公开私生活。
斯人已逝,生者如斯,祝赵晗一路走好。
![]()
最后说一句,都说餐饮是一个讲良心的行业,其实每一个行业都是,只是因为病从口入,餐饮行业的良心更加值钱,西贝的门厅冷落就已经希证明这份值钱的良心只能售卖一次,希望餐饮业的大佬在为西贝发声的同时也吸取西贝的教训。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.