砀山：从传统果园迈向现代产业集群

（来源：安徽经济网）

转自：安徽经济网

在安徽最北端，黄河故道悠悠淌过，为这片土地带来了别样的生机。河道两岸，广袤的梨园一望无际，春日繁花似雪，秋季硕果飘香，这里便是被誉为 “中国梨都” 的砀山。砀山酥梨历经岁月沉淀，不仅成为当地独特的地域名片，更支撑起一方经济的蓬勃发展。

产业根基，历史传承与现代规模的交融

砀山种植酥梨的历史源远流长，可追溯至两千五百多年前。在漫长的时光里，这片土地上的人们与梨树相依相伴，传承着种植的技艺，也承载着对梨的深厚情感。新中国成立后，面对黄河故道的沙地困境，勤劳智慧的砀山人敏锐地察觉到梨树在沙土地中的生长优势，园艺场与果园场如雨后春笋般在黄河故道两岸崛起，为砀山酥梨产业的规模化发展奠定了坚实基础。到了六七十年代，砀山酥梨迎来快速扩张期，梨树种植面积一度攀升至五十多万亩，其清甜酥脆的口感声名远扬，成为国人餐桌上的美味佳肴。

时光流转至当下，砀山梨种植面积稳定在四十多万亩，其中酥梨占据二十五万亩的广阔天地。6万余棵百年以上的老梨树，犹如岁月的忠实守护者，静静伫立，见证着砀山酥梨产业的兴衰变迁。2024年，砀山全县梨产量达到令人瞩目的 109.54万吨，创造了35.49亿元的产值，而砀山酥梨凭借74万吨的产量，贡献了19.24 亿元的产值，其全产业链产值更是高达127.43亿元 。砀山酥梨品牌价值飙升至190.64亿元，成为拉动砀山经济增长的强劲动力。

步入2025年，砀山酥梨产业持续稳步前行。在今年9月1日举办的砀山酥梨开园仪式上，壹号梨园园艺场基地呈现出一派丰收的热闹景象。据了解，今年的砀山酥梨果型黄亮美观，口感酥脆甘甜，预计产量可达75万吨，产值约20亿元。这不仅得益于得天独厚的自然条件，更离不开当地政府在产业发展上的用心谋划与大力推动。

文旅赋能，梨花与硕果奏响的经济乐章

梨花节成了春日浪漫中的产业蝶变。每年阳春三月，砀山仿佛被大自然打翻了调色盘，百万亩梨花竞相绽放，洁白如雪，绵延成海。此时，砀山梨花节盛大开幕，宛如一场春日里的浪漫狂欢，吸引着五湖四海的游客纷至沓来。

2025 年3 月 27日晚，第 30 届砀山梨花节在万众期待中拉开帷幕，现场的领导嘉宾与游客齐聚一堂，共同见证这场梨花盛宴。宿州市人大常委会副主任、砀山县委书记唐明还在致辞中深情回顾了梨花节的发展历程，强调砀山以梨为媒，深度融合农文旅，成功打造出 “中国节事卓越品牌”，热情邀请八方来客共赏梨花、品味美食，感受砀山深厚的历史底蕴与独特的人文魅力。启幕仪式上，别出心裁的创意令人眼前一亮。嘉宾以 “黄河之水” 浇灌亚克力水柱，舞台屏幕同步呈现梨树从萌芽到繁花似锦的全过程，寓意着砀山生态与产业的蓬勃生机。随后的文艺演出紧扣梨乡文化主题，《寻花》《梦花》《品花》《戏花》《赏花》《赞花》六个篇章层层递进，3D 全息投影技术将梨园的绝美风光逼真地呈现在舞台之上，如梦如幻。童声合唱《梨花又开放》清脆悦耳，融合砀山四平调等地方戏种的表演韵味十足，武者棍影翻飞的精彩展示气势恢宏，代表 56 个民族的花仙子深情舞动，将现场气氛推向高潮。

砀山梨花节已成为当地文旅产业的一张亮丽名片，每年吸引约 500 万人次的游客前来观赏梨花，综合收入超过15亿元。它不仅提升了砀山的知名度和美誉度，更带动了当地餐饮、住宿、交通等相关产业的繁荣发展，为农民增收致富开辟了新的途径，让春日的浪漫转化为实实在在的经济效益。

采梨节成了金秋丰收里的产业欢歌。与梨花节交相辉映的，是金秋时节的采梨节。2025 年 9 月 4 日，第30届砀山采梨节新闻发布会如期举行，宣布本届采梨节将于 9 月12日至26日盛大举办。

砀山县人民政府副县长许雷侠介绍，砀山作为安徽十大乡村旅游线路中 “乡村采摘之旅” 的核心承载地，拥有近百万亩连片果园，森林覆盖率超 70%，梨树王景区更是国家 4A 级旅游景区。本届采梨节紧扣 “文旅惠民” 主题，精心策划了主题活动与同步活动共计八大类，通过科技赋能、多维传播、青春引力、惠民共享四大亮点，为市民游客打造一场集采摘体验、文化展演、消费惠民于一体的文旅盛会。

9 月12日 19:00，砀山环城河公园成为欢乐的海洋，采梨节开幕式在这里举行。除了官方发布与精彩的文艺演出外，数千架无人机腾空而起，上演了一场震撼人心的科技光影秀，在空中勾勒出酥梨、梨树等特色图案，如梦似幻，引得现场观众阵阵惊叹。同日下午，环城河公园举办的非遗民俗文化创意市集热闹非凡，集中展销砀山非遗美食、文创产品与旅游商品，让游客近距离感受梨都文化的独特魅力。此外，为期十五天的砀山酥梨城市品牌巡礼走进上海等主要商圈，同步开展产品展示与文旅推介，将砀山酥梨的甜蜜滋味传递到更广阔的市场；梨小萌欢乐果园推出的梨园青春露营音乐会，通过音乐与灯光秀打造沉浸式梨园夜游体验，为游客带来别样的浪漫与惊喜。而在主题活动之外，梨树王景区的 “酥梨甄品” 田园直播间、第六届优质砀山酥梨评比大赛、“与梨相爱” 青年联谊交友活动以及 “金梨邀歌”—“大地歌会” 砀山赛区选拔等同步活动，进一步丰富了节庆内涵，满足了不同游客的需求。

采梨节的举办，让游客亲身参与采摘，体验丰收的喜悦，同时也极大地促进了砀山酥梨的销售，提升了砀山酥梨的品牌影响力，带动了当地经济的全面发展，成为砀山酥梨产业发展的又一强大助力。

产业升级，科技引领创新发展之路

在砀山酥梨产业的发展进程中，科技与创新始终是推动产业升级的核心动力。砀山县深知标准化生产对于提升酥梨品质的重要性，制定了砀山酥梨《生产技术规程》，并建立了 “一号梨园” 等核心优势生产基地。通过持续推广标准化生产，2023 年酥梨产量从 2022 年的 91 万吨增长到 100.86 万吨，优质果率从 75% 大幅提升至 85% 。同时，积极引入梨园有机肥替代化肥、病虫害绿色防控、蜂机协同授粉等新技术，绿色防控覆盖率高达 80% 以上。此外，开发应用农产品质量追溯管理平台，为每一个 “砀山好梨” 颁发独一无二的 “身份证”，实现了从田间到餐桌的质量安全全程可追溯，让消费者吃得放心。

为了进一步提升产业的科技含量，砀山县积极与省农科院园艺所合作，建立了砀山酥梨试验站和安徽酥梨研究院，共同编制《砀山酥梨现代化改造技术方案》。围绕酥梨提纯复壮、优良品质恢复等 12 项关键技术展开深入研究与推广，其中砀山酥梨品种改良及减灾增效生产关键技术荣获安徽省科学技术奖一等奖。通过深化数字赋能，搭建智慧平台，砀山县建设了 16 个酥梨数字化应用场景，实现了智能灌溉、低温预警、田间水肥管理等智慧管控，建成 53 个数字农业示范基地，覆盖面积达 30 余万亩 。

除此之外，砀山还将农业物联网、区块链等新一代信息技术引入传统梨产业，打造了集仓储物流、产品加工、智能分拣、市场交易、平台结算、品牌培育、社会化服务等各环节于一体的梨产业互联网平台。这一平台犹如梨产业的 “中枢神经”，实现了时空分布 “一张图”、感知监测 “一张网”、农事调度 “一盘棋”、产业融合 “一条链”，极大地提升了产业的管理效率与竞争力。

近年来，砀山还积极推动数字农业发展，建成 “数字果园” 3 万亩，实现了对果园的智能化、数字化管理。在 2025 年 6 月举办的相关活动中，砀山县在特色农产品合作发展暨跨境电商对话会上，通过视频、PPT 图文等形式，详细介绍了水果类国家外贸转型升级基地的情况，生动诠释了砀山酥梨从 “黄河故道沙土滋养” 到 “绿色生态标准化种植” 的品质保障体系，向 RCEP 成员国地方政府及国际友城展现了皖北砀山农业 “金字招牌” 的独特魅力。

产业集群，全产业链协同发展格局

目前，砀山已构建起涵盖生产、储藏、罐头加工、冷链物流、销售、服务等环节的水果全产业链体系。在精深加工领域，砀山县投资 4.32 亿元全力打造酥梨产业集群，新建改建标准化厂房 2.3 万平方米，成功招引汇源、梨多宝等水果加工头部企业入驻。这些企业的到来，为做强梨糖、梨膏、梨酒等精深加工产品奠定了坚实基础。同时，与祥隆药业签约合作生产润肺膏，实现了从果品到药品的重大突破，进一步拓展了砀山酥梨的产业发展空间。

在物流方面，砀山积极引进亚琦、幕天等一批优质物流及冷链项目，以及壹度、云凡等自动分拣线项目，推动冷链物流企业资源整合，实现全链条冷链物流高效运作，确保产品在运输过程中的品质不受损，三级物流配送覆盖率更是达到 100%。2023 年 6 月，宿州市以砀山县为载体，成功入选国家骨干冷链物流基地，为砀山酥梨产业的发展注入了强大的物流支撑。

电商销售的崛起，为砀山酥梨产业开辟了新的销售渠道。砀山紧紧抓住国家电子商务进农村综合示范县创建机遇，充分依托 “果园林海” 的资源优势，积极对接阿里巴巴、京东等龙头电商平台，大力扶持本土电商品牌。目前，砀山县拥有 3200 多家电商企业，带动相关从业者达十万多人，培育出 “砀优”“鲜果时光” 等 100 余个农产品电商品牌。2023 年，电商农产品交易额预计达到60亿元，同比增长 7%，其中砀山酥梨销售额约为15亿元 ，电商销售正逐渐成为砀山酥梨产业发展的新引擎。

砀山在产业发展上不断探索新路径，推动砀山酥梨从初级加工向高端生产转变。梨花被加工成面膜，疏果过程中提取梨多酚，优质鲜果用于鲜销，次果熬制成梨膏，梨渣用作生产饲料，砀山酥梨实现了全链条加工。砀山县梨多宝负责人表示，润肺膏成为砀山酥梨的 “网红爆品”“最强单品”，预计今年销售额将突破 5 亿元，砀山县成功开辟 “药食同源” 新路子，实现了从果品到药品 “零” 的突破，填补了宿州市中成药生产型企业的空白。

如今，砀山酥梨产业正站在新的历史起点上。在这片充满希望的土地上，梨树将继续绽放繁花，结出累累硕果，书写更加精彩的产业发展篇章。